Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc
Để học được cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc không phải khó, chỉ với chút khéo léo cùng những hướng dẫn đơn giản mà chuyên mục Homnayangi.vn giới thiệu dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các chị em làm mâm cơm gia đình trở nên thật hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bí quyết làm sườn xào chua ngọt thấm đãm gia vị, thịt mềm ăn cùng cơm nóng thật tuyệt, nhanh tay vào bếp học công thức ngay nhé!
Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc
Nguyên liệu:
- Sườn thăn non: 500g
- Sườn sụn: 300g
- Hành khô: 1 củ băm nhỏ
- Tỏi: 1 củ băm nhỏ
- Dấm táo
- Đường, tiêu, bột canh, mì chính, hạt nêm
- Ớt tươi/ tương ớt
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch sườn, sau đó chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi chần qua nước sôi rồi rửa lại sườn một lần nữa và để sườn ráo nước.
Bước 2:
Video đang HOT
- Ướp sườn với bột canh, mì chính, hạt nêm, tiêu hành và tỏi để trong vòng 30 phút – 1h để sườn thấm gia vị.
Bước 3:
- Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn và đặt lên bếp đun. Đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun khoảng 20 phút cho nước gần cạn thì bắc nồi ra và gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.
Bước 4:
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi rán sườn cho vàng đều thì gắp sườn ra bát.
Bước 5:
- Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại pha với 2 muỗng nước lã, 4 muỗng dấm táo và đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn. Thêm tiêu và cắt thêm vài lát ớ, hoặc thêm tương ớt cho nước sốt đủ vị chua, mặn, ngọt.
Bước 6:
- Xếp sườn vào chảo rồi đổ nước sốt chua ngọt trên vào. Đun lửa vừa, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn thì bắc ra và thưởng thức.
Vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon, vàng ươm đẹp mắt rồi.
Chúc bạn thành công với cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam
Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong mâm cơm gia đình của người Việt nhưng từng vùng miền lại có những cách chế biến hấp dẫn khác nhau,
Nếu chị em nào chưa biết cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam chuẩn vị mà thu hút thì hãy theo dõi ngay những hướng dẫn mà chuyên mục Homnayangi.vn giới thiệu dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam
Nguyên liệu:
- Sườn thăn non: 500g
- Sườn sụn: 300g
- Hành khô: 1 củ băm nhỏ
- Tỏi: 1 củ băm nhỏ
- 1 quả ớt chuông
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả dứa vừa
- 1 quả dưa leo
- 2 quả cà chua
- 1 ít rau cần tây
- Đường, tiêu, bột canh, mì chính, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch sườn, sau đó chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi chần qua nước sôi rồi rửa lại sườn một lần nữa và để sườn ráo nước.
Bước 2:
- Ướp sườn với bột canh, mì chính, hạt nêm, tiêu hành và tỏi để trong vòng 30 phút - 1h để sườn thấm gia vị.
Bước 3:
- Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn và đặt lên bếp đun. Đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun khoảng 20 phút cho nước gần cạn thì bắc nồi ra và gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.
Bước 4:
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi rán sườn cho vàng đều thì gắp sườn ra bát.
Bước 5:
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ bớt phần ruột cứng, thái lát. Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh tròn, hành tây thái miếng nhỏ, cần tây rửa sạch cắt nhỏ, ớt bổ miếng dọc vừa ăn.
Bước 6:
- Cho cà chua, dứa vào chảo đảo đều. Khi cà chua và dứa chín mềm, tiếp tục cho hành tây, dưa chuột, ớt chuông vào xào cùng. Sau đó cho sườn, rau cần tây vào đảo cùng, thêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm vào cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon, đầy màu sắc cực đẹp mắt rồi.
Chúc bạn thành công với cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm món vịt xào sả ớt nhanh gọn ngon cơm Thịt vịt xào sả ớt đậm đà ngon cơm cùng cách làm đơn giản cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và cực hấp dẫn. Vào bếp thực hiện cách làm món vịt xào sả ớt cho cả gia đình bạn thưởng thức ngay cùng hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Vịt: 1,5kg -...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

5 món tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối
Sức khỏe
19:12:52 04/03/2025
Ngày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênh
Trắc nghiệm
18:31:53 04/03/2025
Thấy người đàn ông chạm vào vai vợ khi hát song ca, chồng rủ bạn gây án
Pháp luật
18:23:02 04/03/2025
Á hậu gen Z ở penthouse, vướng tin bí mật sinh con tiếp tục tậu nhà mới ở tuổi 25
Sao việt
18:08:54 04/03/2025
Chàng trai trẻ xây dựng một khu vườn lan hồ điệp chỉ với "0 đồng", khiến cư dân mạng phải thốt lên: Sao mình không nghĩ ra nhỉ?
Sáng tạo
18:07:23 04/03/2025
Người đàn ông trổ tài bắt rắn khổng lồ bằng tay không và cái kết bất ngờ
Lạ vui
18:05:42 04/03/2025
Người đàn ông Việt lấy vợ Triều Tiên được nhiều người ngưỡng mộ, đã qua đời
Netizen
18:03:40 04/03/2025
Nam ca sĩ gây án trong vụ hiếp dâm cấp độ đặc biệt vắng mặt trong phiên thẩm vấn, lý do là gì?
Sao châu á
17:56:53 04/03/2025
Adrien Brody: Nam diễn viên 2 lần giành giải Oscar và kỷ lục vô tiền khoáng hậu
Hậu trường phim
17:47:17 04/03/2025
Anh Tài "mỏ hỗn" chứng nào tật nấy với fan, chê dự án FC làm tặng mình rồi lại vội xin lỗi
Nhạc việt
17:15:00 04/03/2025