Cách làm sườn rim mật ong hao cơm ngày lạnh

Nông Mạnh Hùng19:28 05/04/2020

Sườn rim mật ong là món ăn ngon mà nhất định bạn nên thử làm để đãi cả nhà. Chắc chắn hương vị thơm ngọt này sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong

400gr sườn non chặt miếng vừa ăn

3 thìa canh mật ong

Nước mắm, ớt bột, muối

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Vài tép tỏi, bóc vỏ, đập dập.

Món sườn rim mật ong chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn (Ảnh minh họa)

Các bước làm sườn rim mật ong

Trước tiên bạn lấy sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ nước luộc sườn đi, rửa lại sườn một lần nữa. Tiếp tục đổ nước ngập mặt sườn, luộc cho sườn mềm trong khoảng 15 – 30 phút rồi vớt ra bát, giữ lại nước luộc sườn.

Tiếp theo bạn lấy mật ong trộn với khoảng 2 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối và ít ớt bột. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ ớt.

Làm nóng 3 thìa nhỏ dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng, phi thơm tỏi. Cho sườn vào rán vàng hai mặt.

Video đang HOT

Từ từ rót mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi đun sôi với lửa nhỏ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì bạn tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

Chúc các bạn có món sườn rim thật ngon nhé!

Phương Vũ

Cách làm sườn rim mật ong siêu đơn giản cho bữa tối

Với màu nâu vàng ươm, vị đậm đà, món sườn rim mật ong sẽ là một món đưa cơm của cả nhà bạn đấy. Còn công thức làm món sườn rim mật ong thì sao nhỉ..

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong cho 4 người:

- 800g sườn non

- Mật ong, dầu hào, vừng rang chín

- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm sườn rim mật ong cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

- Sườn bạn đem rửa sạch.

- Bằm nhỏ tỏi và hành khô.

Các bước thực hiện món sườn rim mật ong:

Bước 1:

- Cho sườn vào nồi luộc đến khi sôi và nổi bọt thì đổ ra rổ.

- Rửa lại với nước sạch thêm một lần nữa, để ráo.

Bước 2:

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào rán vàng rồi vớt ra đĩa để riêng.

Bước 3:

- Pha hỗn hợp 2 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh dầu hào và 2 muỗng cafe hạt nêm, khuấy đều.

Bước 4:

- Trong chảo đã rán sườn bạn chắt bớt dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm.

- Trút sườn vào đảo đều, rưới hỗn hợp mật ong dầu hào vào đảo nhanh.

- Khi xốt thấm đều vào sườn thì bạn tắt bếp, rắc một nắm vừng rang chín lên rồi xóc đều.

- Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Những lưu ý khi làm sườn rim mật ong:

- Khi chọn sườn, các bạn nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn. Các bạn cũng lưu ý là chọn sườn có kích cỡ không quá nhỏ.

- Bạn nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Có sụn là sườn non ăn rất ngon.

Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp dành tặng cả nhà mon sườn rim mật ong hấp dẫn này?

Chúc bạn ngon miệng với món sườn rim mật ong.

Theo Homnayangi

Sườn rim mật ong món ngon chinh phục mẹ chồng Sườn rim mật ong là món ăn tuyệt vời, sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn non và mật ong nguyên chất. Còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức món sườn mặn mặn ngọt ngọt được phủ 1 lớp gia vị nâu vàng óng ả với bát cơm trắng nóng hổi. Tuy có sức hút khó cưỡng nhưng món sườn rim mật...