Cách làm sườn chiên sả ớt ngất ngây trong vị cay

Cách làm sườn chiên sả ớt sẽ giúp bạn có món ăn đơn giản nhưng vô cùng đưa cơm cho cả nhà. Món sườn heo chiên sả có vị cay nhẹ, vị mặn thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm tối.

Có rất nhiều công thức chế biến sườn heo tạo nên món ngon khó cưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách làm sườn chiên sả ớt bạn nhé, với cái mềm, thơm, beo béo của sườn heo cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi sả sau khi chiên lên vàng ươm vô cùng bắt cơm.

Nguyên liệu làm sườn chiên sả ớt

Sườn heo: 500g

Ớt: 5 tráiTỏi: 5 tép

Sả: 5 cây

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Đường: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách làm sườn chiên sả ớt ngon

Ớt, tỏi, sả băm nhuyễn.

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.Ướp sườn heo với ớt, tỏi, sả, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt trong 30 phút.

Ướp 30 phút

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, làm nóng.Dầu sôi vặn nhỏ lửa, cho sườn heo vào chiên chín vàng các mặt.

Chiên sườn

Lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn lên dĩa, sườn chín lấy ra đặt lên dĩa để loại bỏ dầu thừa.

Món sườn chiên sả ớt với vị cay mặn hấp dẫn.

Cách làm sườn chiên sả ớt như thế là hoàn thành, thưởng thức món ăn khi nóng cùng cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm sườn chiên sả ớt và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho