Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố thơm ngon đơn giản tại nhà

Sữa đậu xanh là một trong những món thức uống rất được nhiều người ưa chuộng bởi vì độ thơm ngon cũng như dinh dưỡng ở trong đó.

Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sữa đậu xanh thật sảng khoái và hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Sữa đậu xanh

Đậu xanh 200 gr (bóc vỏ)

Sữa tươi không đường 250 ml

Sữa đặc có đường 50 ml

Lá dứa 3 lá

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu xanh thơm ngon

Chọn mua đậu có kích thước to vừa phải, đồng đều, hạt còn nguyên vẹn và căng, mẩy, không có vết nứt hoặc bị côn trùng cắn.Dùng tay bóp thử hạt đậu thì thấy cứng, chắc, không bị mềm dễ vỡ là được.Không mua đậu có màu sắc khác lạ, bị ẩm mốc, khi ngửi có mùi hôi.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, ly, thau, muỗng,…

Cách chế biến Sữa đậu xanh

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh thì bạn rửa sạch, sau đó đem đậu ngâm với nước trong khoảng 4 giờ. Sau khi ngâm xong, rửa với nước thêm một lần nữa và để ráo.

Lá dứa mua về rửa thật sạch và để ráo.

2

Nấu chín đậu

Cho đậu xanh đã rửa vào nồi, bạn cho vào đó 200ml nước lọc, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi đậu thật mềm, có thể tán được thì tắt bếp, để nguội.

Lưu ý: Nếu nước đã cạn mà đậu vẫn chưa mềm thì bạn có thể cho thêm nước vào nấu nhé!

3

Xay hỗn hợp đậu và sữa

Cho đậu đã nấu vào máy xay sinh tố. Sau đó bạn cho 50ml sữa đặc và 250ml sữa tươi không đường vào.

Xay ở tốc độ cao trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

4

Nấu sữa

Bắc nồi lên bếp, cho sữa đậu vừa xay vào nồi và cho lá dứa vào, nấu ở lửa liu riu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

5

Thành phẩm

Cho sữa đậu xanh ra ly, có thể thêm đá để sảng khoái hơn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của sữa cùng với độ sánh mịn mà đậu xanh mang lại, kết hợp với hương thơm thoang thoảng của lá dứa. Đảm bảo thức uống này sẽ không làm bạn thất vọng!