Cách làm sữa chua túi mát lạnh tê lưỡi, ăn vào quên hết oi bức ngày hè
Những ngày trời nóng bức, thưởng thức sữa chua túi vị xoài chua chua, ngọt ngọt lại mát lạnh thật thích. Cách làm sữa chua túi không khó, chị em hãy thử nhé.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 hộp sữa đặc
- 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)
- 2 lon sữa tươi không đường
- 150gr xoài chín
- 180gr sữa chua cái (bạn có thể mua trong siêu thị loại 200gr)
- Túi nilon nhỏ để đựng sữa chua hoặc hũ đã tiệt trùng (tức là luộc trong nước sôi và lau khô)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA TÚI
Bước 1: Xoài chín gọt vỏ, cắt miếng.
Cho vào máy sinh tố xay thật nhuyễn.
Bước 2: Sữa đặc đổ ra âu sạch. Sau đó đong 1 lon nước sôi đổ vào khuấy nhẹ cho sữa tan.
Bước 3: Tiếp theo đong 2 lon sữa tươi cho vào cũng nhẹ nhàng khuấy đều (nhớ khuấy 1 chiều nhé).
Video đang HOT
Bước 4: Cuối cùng cho hộp sữa chua cái đã khuấy mịn và xoài xay nhuyễn vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hòa vào nhau.
Bước 5: Lọc hỗn hợp sữa qua rây cho sữa mịn.
Bước 6: Đổ sữa vào từng túi nhỏ hoặc hộp nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được) hay bịch nhỏ. Nếu là túi, sau khi đổ xong, buộc dây chun cho chặt.
Bước 7: Xếp các hũ/túi vào 1 thùng xốp, sau đó đổ nước ấm vào ngập 1/3 túi hoặc hộp.
Đậy nắp kín ủ qua đêm hay khoảng 7-8 tiếng là được.
Với cách làm như thế này, bạn sẽ có những túi/hộp sữa chua xoài mịn màng và thơm ngon như ý.
Cách làm sữa chua túi không khó, thỉnh thoảng chị em hãy làm để cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua túi mềm ngon theo công thức này!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
Xôi xoài hoa đậu biếc ngon đẹp bất ngờ thấy là mê, ăn là ghiền
Món xôi xoài hoa đậu biếc này chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người.
Nguyên liệu:
- 500gr nếp ngon
- 2 trái xoài chín
- 300ml nước cốt dừa
- 50gr cơm dừa nạo nhuyễn
- 5gr hoa đậu biếc khô
- Bột năng, đường
Cách làm:
Bước 1
Ngâm hoa đậu biếc với 70ml nước nóng trong 30 phút để hoa ra màu.
Bước 2
Ngâm nếp 8 giờ đồng hồ. Sau đó chắt sạch nước và cho nước hoa đậu biếc vào, trộn đều và ngâm trong 5 phút. Khi nếp đã thấm đều màu thì chắt bỏ nước hoa.
Bước 3
Trộn nếp với 40ml nước cốt dừa, 10gr đường và toàn bột cơm dừa nạo nhuyễn.
Bước 4
Hấp cách thủy xôi trong 40 phút đến khi xôi chín mềm và tỏa mùi thơm.
Bước 5
Nấu chỗ nước cốt dừa còn lại với lửa nhỏ, pha 5gr bột năng với 70ml nước, hòa tan bột và cho từ từ vào nước cốt để có độ sệt vừa ý.
Khi ăn, cắt xoài thành từng miếng vừa ăn. Cho xôi vào chén, thêm xoài đã cắt miếng rồi rưới nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Món xôi xoài vốn dĩ không còn xa lạ với mọi người nhưng với cách làm này bạn đã nâng món ăn quen thuộc lên một tầm cao mới, đảm bảo ai nhìn cũng đã mê rồi.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Helino
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó Kem chuối vừa ngon lại dẻo, mát lạnh đảm bảo ai ăn cũng thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4-5 trái chuối chín (không nên dùng chuối quá chín, kem sẽ bị thâm đen) - 300ml kem whipping - 5-6 múi mít (tùy thích) - 100ml sữa chua không đường - 30gr đường - 3 muỗng canh sữa đặc - 1...