Cách làm sữa chua túi đơn giản, thơm ngon, không đóng đá
Sữa chua túi là món ăn gắn liền với tuổi thơ biết bao thế hệ. Cách làm sữa chua túi rất đơn giản, nếu muốn tìm lại chút hương vị ngày xưa cũ, chúng ta hãy thử bắt tay vào làm ngay nhé.
Cách làm sữa chua túi đơn giản
Ảnh minh họa.
Sữa chua túi truyền thống
Nguyên liệu
240 g sữa chua cái
1 lon sữa đặc
1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)
400 ml sữa tươi không đường hoặc có đường tùy ý
Video đang HOT
Túi đựng.
Cách làm
Cho sữa đặc vào âu lớn, dùng chính lon sữa đặc đong 1 lon nước sôi đổ vào, khuấy đều cho tan.
Cho tiếp 400ml sữa tươi vào, khuấy đều.
Đợi hỗn hợp sữa nguội còn tầm 40, 50 độ thì cho sữa chua cái vào khuấy cho tan.
Lọc qua rây cho sữa mịn.
Cho sữa chua vào túi, buộc chặt.
Ủ sữa chua: Bạn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện hoặc thùng xốp. Cho túi sữa chua vào nồi/thùng, đổ nước tầm 70 độ vào, đậy nắp kín, ủ trong 6 – 8 tiếng.
Lưu ý: Trong thời gian ủ có thể kiểm tra nhiệt độ nước, nếu nước lạnh đi thì bổ sung thêm nước nóng để duy trì nhiệt độ ủ.
Sữa chua túi vị hoa quả
Với sữa chua vị siro hoa quả
Bạn có thể mua siro nấu sẵn ngoài siêu thị hoặc tự nấu siro từ các loại quả như cam, chanh, dây…
Khi làm xong sữa chua (giống cách làm sữa chua túi truyền thống), bạn chỉ cần cho siro vào, khuấy đều và cho vào túi, sau đó mang ủ bình thường.
Với sữa chua túi từ hoa quả tươi
Các loại hoa quả có thịt như xoài, dâu, bạn gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cứ 100g hoa quả ướp cùng 30g đường. Sau đó ướp đường khoảng 15 phút, bỏ vào máy xay nhuyễn rồi sên trên bếp lửa nhỏ đến khi hoa quả sệt lại.
Để mứt nguội rồi cho vào hỗn hợp sữa chua vừa pha trộn (sữa chua làm như vị truyền thống bên trên). Sau đó cho vào túi và mang ủ bình thường là hoàn thiện.
Cách làm món sinh tố xoài chuối thơm ngon, bổ dưỡng !
Hướng dẫn cách làm món sinh tố xoài chuối thơm ngon, bổ dưỡng:
Sinh tố lun là món ăn ngon lại có tác dụng giải nhiệt cực tốt, nhất là trong những ngày hè oi bức. Trong bài viết ngày hôm nay, blognauangon sẽ chia sẻ tới các bạn một món sinh tố rất ngon, đó là món sinh tố xoài chuối cực kỳ ngon miệng đó ạ. Món sinh tố xoài chuối là sự kết hợp ngọt ngào của những quả xoài chín thơm và những trái chuối chín thơm. Sự kết hợp này rất hòa hợp, món sinh tố của chúng mình ngọt nè, thơm nè quyện với hương vị đặc biệt của sữa đặc, sữa chua, chút sữa tươi sao mà ngon mà tuyệt vời thế không biết. Món ăn này rất ngon bổ dưỡng và đặc biệt rất phù hợp, cực kỳ phù hợp với những bạn cò hương chút xíu, đảm bảo sẽ tăng cân nhanh chóng đó nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Xoài chín: 1 quả
Chuối chín: 1 quả
Sửa tươi: 1 túi 250 gram
Sữa chua: 3 thìa cà phê
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên là phần sơ chế nguyên liệu các bạn nhé: chuối các mẹ chuẩn bị khoảng 1 quả chín thơm, bóc vỏ, thái miếng, bỏ vào bên trong máy xay sinh tổ. Xoài chọn xoài chín ngọt, ngon nhất và chuẩn nhất là xoài cát chu, phần thịt nhìu, có vị thơm ngọt đặc trưng không lẫn đi đâu được. Ngoài ra thì chúng mình vẫn có thể chọn xoài chín tùy sở thích, miễn là quả xoài ấy phải đạt độ chín mềm thơm ngọt nhá
Bước 2 : Cho xoài chuối vào trong máy xay sinh tố. Thêm vào trong máy xay 3 thìa canh sữa đặc, 3 thìa cà phê sữa chua, 250 ml sữa tươi và ít đá bào nhỏ. Bật máy xay sinh tố xay nhuyễn các nguyên liệu trên là chúng mình đã có ngay ly sinh tố cực kỳ thơm ngon đặc biệt rùi đó ạ
Có thể nói trong những món ăn mà mình đã từng chia sẻ thì có lẽ cách làm các món liên quan đến sinh tố là đơn giản các mẹ nhỉ. Chỉ cần bỏ ra chưa đầy 10 phút là chúng mình đã có ngay ly sinh tố mát lạnh thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Tự làm sinh tố xoài chuối tại nhà, cá nhân mình thấy không chỉ sạch sẽ hơn đâu mà cụ thể là ngon và chuẩn hơn đấy. Đơn giản là vì nguyên liệu toàn là hàng ngon, tuyển, không bị trà trộn nguyên liệu hỏng hay dập nát. Sữa tươi, sữa chua cùng sữa đặc chúng mình pha với tỷ lệ vừa đủ để làm món sinh tố đủ ngon, chuẩn mà không hề bị ngấy. Cách làm món sinh tố xoài chuối thật đơn giản phải không nào. Mỗi ly sinh tố xoài chuối hàng ngày sẽ là sự lựa chọn lý tưởng đó ạ. Chúc các bạn thành công nhé
Tổng hợp cách làm bánh pudding thơm ngon bắt mắt Món bánh pudding sẽ xua tan đi cái nắng nóng của mùa hè sắp đến, ghim lại các cách làm bánh pudding sau để giải nhiệt mùa hè nào các bạn. Nếu bạn đã trót "mê mẩn" những món bánh pudding thơm ngon thì hãy thực hiện ngay các cách làm bánh pudding ngay tại nhà vừa rẻ vừa yên tâm về chất...