Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon cho cả gia đình

Nông Mạnh Hùng15:57 04/12/2019

Sữa bí đỏ là một loại thức uống vừa thơm ngon, hấp dẫn lại bổ dưỡng. Cách làm sữa bí đỏ không hề khó. Hãy cùng tìm hiểu cách làm qua bài viết dưới đây nhé!

Bí đỏ từ lâu được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Ngoại trừ dùng bí đỏ nấu canh, xào thì cách làm sữa bí đỏ cũng được rất nhiều người quan tâm đến. Ngày nay, món sữa bí đỏ béo ngọt “không ngấy” đang trở thành tâm điểm lựa chọn của các gia đình trong thực đơn thức uống hằng ngày.

Bật mí công thức nấu sữa bí đỏ cho cả gia đình ai ai cũng thích

Sữa bí đỏ là loại sữa mà bạn có thể yên tâm dùng thường xuyên. Với những tác dụng không ngờ đến từ sữa bí đỏ như: ngăn ngừa ung thư, chắc khỏe xương, cải thiện thị lực… Công thức làm sữa bí đỏ cũng không hề khó. Cùng VOH chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp làm ngay bạn nhé!

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ

Bí đỏ tươi: 1 kgNước cốt dừa: 500mlSữa tươi không đường: 1.5 lítSữa đặc: lonDụng cụ làm sữa bí đỏ: máy xay sinh tố, nồi đựng, rây lọc..

Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ mua về, rửa sạch lớp vỏ ngoài cho bớt bụi bẩn. Sau đó, dùng dao hoặc bào, gọt sạch lớp vỏ bên ngoài của quả bí. Kế tiếp, bổ bí đỏ ra thành nhiều múi, nạo sạch lớp hạt có trong lòng bí rồi cắt bí thành nhiều miếng nhỏ.

Sơ chế bí đỏ

Khi mua bí, nên lựa bí tươi, già, có màu vàng cam, cầm nặng tay, chắc và không bị xốp thì khi thành phẩm sẽ ngon hơn. Bạn có thể chọn mua loại bí hồ lô vì chất lượng bí này khá tốt.

Lưu ý: Cắt miếng bí càng nhỏ bao nhiêu thì khi cho bí vào hấp sẽ càng nhanh mềm và chín hơn.

Bước 2: Hấp bí đỏ

Cho bí đỏ đã cắt xong vào nồi hấp, thêm một ít muối trắng vào nước bên trong nồi. Bí đỏ phải hấp thì mới giữ được mùi vị và chất dinh dưỡng, tránh luộc bí vì bí luộc làm sữa sẽ không ngon. Khi bí đỏ đã chín mềm thì tắt bếp để cho bí nguội.

Hấp bí đỏ

Bước 3: Xay bí đỏ với sữa

Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp gồm bí đỏ, sữa đặc, nước cốt dừa và bắt đầu xay. Khi tất cả các hỗn hợp đã được hòa quyện với nhau thì cho thêm sữa tươi không đường vào xay lần nữa rồi tắt máy.

Dùng rây, lọc qua sữa bí đỏ một lần cho hỗn hợp đạt được độ mịn nhất, khi thưởng thức sẽ ngon hơn.

Video đang HOT

Xay bí đỏ với sữa

Lưu ý: Nếu nhà bạn không có máy xay sinh tố. Khi bí đỏ đã hấp xong, bạn dùng thìa cán dẹp rồi nghiền nát. Vì bí đã mềm sẵn nên công đoạn này cũng khá đơn giản. Tiếp theo, bạn cho sữa đặc, nước cốt dừa, sữa tươi vào cùng, rồi khuấy hỗn hợp cho thật đều tay để các nguyên liệu được sánh mịn hòa trộn với nhau.

Bước 4: Nấu sữa bí đỏ

Cho hỗn hợp bí đỏ, sữa đặc, nước cốt dừa, sữa tươi không đường đã được xay nhuyễn vào một chiếc nồi và bắc lên bếp đun sôi. Khi đun bạn nhớ dùng đũa khuấy đều tay, hạ lửa nhỏ, tránh để lớp sữa phía dưới đáy nồi bị cháy. Khi sữa vừa sôi xong thì bạn tắt bếp liền, tránh để sữa sôi trên bếp quá lâu.

Nấu sữa bí đỏ

Bước 5: Thưởng thức

Đợi sữa trong nồi nguội thì bạn đã có thể thưởng thức. Món sữa bí đỏ này dùng ngon hơn khi uống lạnh nhé!

Lợi ích tuyệt vời từ sữa bí đỏ không ai ngờ tới

Từ lâu, bí đỏ được biết đến là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Sữa bí đỏ vì vậy mà chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Với hàm lượng Vitamin A cao, uống sữa bí đỏ thường xuyên sẽ giúp cải thiện thị lực, mắt sáng và chắc khỏe xương.Trong sữa bí đỏ còn chứa rất nhiều chất khoáng và nguyên tố vi lượng. Giúp não bộ hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, cải thiện làn da thêm hồng hào.Nếu bạn muốn tăng cân, thì đừng quên sử dụng 1 ly sữa bí đỏ trước khi đi ngủ hằng ngày. Những dưỡng chất tốt lành của bí đỏ sẽ giúp bạn kích thích vị giác và cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn. Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường hoặc điều trị bệnh tiểu đường thì việc lựa chọn sữa bí đỏ làm thức uống thường xuyên là một ý tưởng tuyệt vời. Tuy nhiên, khi nấu sữa bí đỏ cho người tiểu đường, bạn không nên bỏ sữa đặc hay thêm đường vào sữa. Tránh trường hợp, gây tình trạng xấu hơn cho bệnh và đi ngược lại kết quả mong muốn.

Sữa bí đỏ thơm ngon

Cách bảo quản sữa bí đỏ

Khi sữa bí đỏ trong nồi đã nguội hẳn, bạn nên đổ sữa vào các chai nhỏ có nắp đậy kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa bí đỏ thành phẩm, hạn sử dụng là từ 3-4 ngày. Không dùng sữa bí đỏ quá 4 ngày, vì như vậy chất lượng sữa không còn được đảm bảo và không tốt cho sức khỏe.

Trên đây là công thức nấu sữa bí đỏ thơm ngon, béo ngọt mà bất kỳ ai khi muốn thực hiện đều có thể tự làm được. Chỉ cần qua vài bước đơn giản, bạn đã có thể có ngay ly sữa bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Theo VOH

Tuyệt chiêu sử dụng sữa bí đỏ giảm cân cho các cô nàng mũm mĩm

Bí đỏ là một món ăn quen thuộc trong gian bếp của người Việt, tuy nhiên ít ai khám phá ra công dụng của bí đỏ trong việc giảm cân.

Ngoài dùng trong ăn uống, sữa bí đỏ giảm cân là tuyệt chiêu tuyệt vời dành cho các cô nàng mũm mĩm, vừa rất dễ dàng chế biến lại giúp bạn giảm cân một cách khoa học, an toàn.

1. Bí đỏ là gì? Lợi ích của bí đỏ

Bí đỏ hay còn có tên thường gọi khác là quả bí ngô. Theo y học cổ truyền, bí đỏ là một loại quả có vị ngọt, tính bình, quy kinh tỳ, vị và đại trường. Loại quả này có tác dụng bổ khí, kiện tỳ, hòa vị, sinh tân, chỉ khát và nhuận tràng.

Theo y học hiện đại ngày nay, bí đỏ là một loại quả chứa nhiều khoáng chất như: chất xơ, xenlulo, đường tự nhiên không gây béo, và nhiều vitamin bổ dưỡng như vitamin A, E, C, D, sắt, kẽm, canxi, folic, kali, đặc biệt có vitamin T giúp tăng cường sự trao đổi chất, giúp đốt cháy chất béo và phát triển cơ bắp.

Bí đỏ là một lựa chọn tối ưu cho chế độ ăn giảm cân bởi hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ - Ảnh: Internet

Chính vì giàu vitamin và khoáng chất, bí đỏ được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt đối với chị em phụ nữ, bí đỏ được ví như thần dược mang đến cho bạn một sức khỏe tốt, một làn da đẹp cùng một vóc dáng thon thả. Một số dưỡng chất có trong bí đỏ còn có tác dụng ổn định nồng độ cholesterol trong máu, hỗ trợ thị lực, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ điều trị một số bệnh khác.

Ngoài ra đây còn là thực phẩm quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: bí đỏ luộc, canh bí đỏ, bí đỏ xào tỏi, cháo bí đỏ,... Ngay cả hạt bí đỏ rang cũng là một loại món ăn vặt hấp dẫn. Đặc biệt ngoài tác dụng cung cấp dưỡng chất, vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe thì bí đỏ cũng là một lựa chọn tối ưu cho chế độ ăn giảm cân bởi hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ.

2. Giảm cân bằng sữa bí đỏ

Sử dụng sữa bí đỏ giảm cân được các chuyên gia đánh giá là một chế độ detox cơ thể đơn giản. Với các chức năng có sẵn, giàu chất xơ, dễ chế biến, sữa bí đỏ sẽ hỗ trợ giảm cân rất tốt, là thực phẩm lý tưởng cho quá trình giảm cân an toàn, hiệu quả.

2.1 Tại sao sữa bí đỏ giúp giảm cân?

Loại quả này chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn, tránh cảm giác thèm ăn hiệu quả - Ảnh minh họa: Internet

Bí đỏ có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ. 1kg bí đỏ chỉ chứa 40kcal và 8g chất xơ, giúp bạn no bụng nhưng không bị dư thừa calo. Để giảm cân nhanh và hiệu quả, bạn cần đốt cháy hàng nghìn calo mỗi ngày nhưng cũng cần cung cấp đủ các dưỡng chất cho hoạt động sống của cơ thể. Chính vì thế, sữa bí đỏ chính là một thực phẩm an toàn, đơn giản đáp ứng đầy đủ các yêu cầu trên. Chỉ sau 2 tuần, trọng lượng cơ thể của bạn sẽ giảm đi đáng kể, bạn sẽ giảm được từ 4 - 8kg, đồng thời lọc sạch độc tố ra khỏi cơ thể. Bí đỏ không chứa nhiều năng lượng nên bạn có thể ăn thoải mái trong ngày. Loại quả này chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn, tránh cảm giác thèm ăn hiệu quả.

Các bác sĩ dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, bí đỏ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, giúp quá trình giảm cân trở lên dễ dàng hơn. Đồng thời carnitine có trong bí đỏ giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và phát triển cơ bắp, giúp bạn giảm cân nhanh mà thân hình lại không xuề xòa, ngược lại còn thon gọn và chắc khỏe hơn.

2.2 Công thức làm sữa bí đỏ giúp giảm cân hiệu quả

Một thực đơn giảm cân hiệu quả cùng công thức cụ thể của sữa bí đỏ giảm cân là thực sự cần thiết cho quá trình detox, giảm cân hiệu quả. Với chế độ này bạn, chỉ cần thay những món ăn nhiều tinh bột như cơm, bánh mì bằng sữa bí đỏ ngay tức khắc sẽ đem lại hiệu quả bất ngờ.

Công thức làm sữa bí đỏ cũng cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ

- 500g bí ngô

- 1 lít sữa tươi có đường

- 1 phần 2 lon sữa đặc

- 50ml mật ong (nếu bạn thích mật ong)

Cách làm sữa bí ngô

Bước 1: Lựa chọn những quả bí đỏ có vỏ dày,màu thẫm ,cầm chắc tay, không cần là quả quá to, thông thường quả nhỏ và vừa tay sẽ ngon và đặc ruột hơn.

Bước 2: Gọt sạch vỏ bí, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Cho bí vào hấp chín (nên hấp bí thay vì luộc để giữ lại được hết dưỡng chất của bí), sau đó tán nhuyễn.

Bước 4: cho bí đã tán nhuyễn, cùng sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp.

Tốt nhất nên sử dụng sữa tươi không đường hoặc ít đường để quá trình giảm cân diễn ra tối ưu nhất.

Bước 5: Cho hỗn hợp đã xay vào trong nồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay để tránh bị khê. Sau khi sữa sôi thì tắt bếp ngay, để nguội và thưởng thức. Đặc biệt bạn có thể cho vào tủ lạnh để chia thành nhiều lần uống khác nhau.

Ngoài sữa bí đỏ, bạn cũng có thể sử dụng bí đỏ để chế biến các món ăn hấp dẫn khác trong cuộc sống hàng ngày - Ảnh minh họa: Internet

Sữa bí đỏ là một loại đồ uống ngon và dễ dàng chế biến. Bạn có thể uống nóng, uống mát tùy thích. Một ly sữa bí đỏ giảm cân vào mỗi sáng giúp bạn cung cấp đầy đủ năng lượng mà không sợ tăng cân mà còn giúp tái tạo làn da hiệu quả. Sữa bí đỏ có thể bảo quản trong ngăn mát từ 1 - 2 ngày mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, sữa bí không thể thay thế hoàn toàn các bữa ăn trong ngày, nên bạn cần có chế độ ăn hợp lý và phương pháp tập luyện hiệu quả để có thể giảm cân một cách hiệu quả nhất. Mách nhỏ là bạn có thể sử dụng các món ăn chế biến bằng bí đỏ trong các bữa bữa ăn, nó cũng giúp giảm cân rất nhanh chóng.

3. Một số điều cần lưu ý khi sử dụng sữa bí đỏ giảm cân

Ngay cả khi áp dụng phương pháp giảm cân, bạn cũng cần kết hợp với chế độ sinh hoạt và tập luyện thể dục thể thao hợp lý - Ảnh minh họa: Internet

Vốn có vị ngọt, thanh mát lại kết hợp với sữa nên nhiều chị em còn lo sợ rằng sữa bí đỏ sẽ gây tăng cân. Thực tế, việc uống sữa bí đỏ tuy có thể giảm cân nhưng nếu lạm dụng, uống quá nhiều và không đúng cách vẫn sẽ gây tăng cân. Chính vì thế các chị em cần lưu ý một vài điểm nhỏ sau đây để có thể giảm cân hiệu quả:

- Trong quá trình ăn kiêng, không nên ăn vặt quá nhiều trong ngày, chỉ nên ăn các loại rau củ, hoa quả chứa nhiều nước như cam, bưởi,...

- Ăn chủ yếu vào ban ngày, không được ăn muộn sau 9h. Tương tự như vậy, không nên uống sữa bí vào ban đêm.

- Ngay cả khi áp dụng phương pháp ăn kiêng bằng sữa bí đỏ giảm cân, bạn cũng cần kết hợp với chế độ sinh hoạt và tập luyện thể dục thể thao hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh, săn chắc ngay từ bên trong.

- Tránh các loại sữa chua, sữa tươi có chứa nhiều đường và chất béo.

Việc uống sữa bí đỏ tuy có thể giảm cân nhưng nếu lạm dụng, uống quá nhiều và không đúng cách vẫn sẽ gây tăng cân - Ảnh minh họa: Internet

Tuy đem lại hiệu quả nhanh chóng nhưng phương pháp giảm cân bằng sữa bí đỏ này không thích hợp cho những người bị bệnh về dạ dày, đường ruột, những người bị dư thừa vitamin A, phụ nữ mang thai và cho con bú...

Lưu ý nhỏ nữa là sau khi ăn kiêng, nếu bạn ngán bí đỏ có thể chuyển qua một số loại thực phẩm cùng loại như khoai lang, khoai tây, ức gà... Tránh gây tăng cân trở lại sau quá trình giảm cân thì bạn nên kết hợp ăn uống lành mạnh.

Bài viết trên là tất cả các tuyệt chiêu về sữa bí đỏ giảm cân, từ tác dụng, cách làm cho đến lưu ý nhỏ mà bạn có thể tham khảo để có thể giảm cân một cách an toàn và khoa học. Hãy kiên trì thực hiện để có cho mình một vóc dáng thon thả sớm nhé!

Thu Hiền

Theo doanhnghiepvn.vn

Techmart - Techfest Mekong 2019: Khi công nghệ được chú trọng Techmart - Techfest Mekong 2019 được tổ chức tại Cần Thơ lần này không chỉ mang đến cơ hội cho các startup trong vùng gặp gỡ nhà đầu tư. Tại Techmart - Techfest Mekong 2019 có gần 200 đơn vị tham gia trưng bày hơn 800 kết quả nghiên cứu. Sau 34 phiên kết nối startup với nhà đầu tư, tổng số tiền...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hấp dẫn bổ dưỡng sữa bí đỏ cách làm sữa bí đỏ sữa bí đỏ thơm ngon món sữa bí đỏ

Xem thêm Share

Xem nhiều

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Cặp đôi Vbiz phim giả tình thật đã chịu công khai, đàng trai còn hôn đàng gái trước hàng loạt camera!00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025

Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025

Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.