Cách làm socola từ bột milo ngon, ít ngọt mà không bị vón cục

Cách làm socola từ bột milo là một biến tấu đặc biệt của món socola truyền thống. Socola từ trước đến nay luôn là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích không chỉ vì mùi vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Món ngon này bạn có thể mua ở bất kì siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi nào, nhưng sẽ thú vị hơn nếu tự tay làm ra những viên socola ngọt ngào ngay tại nhà. Trong bài viết này, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo socola bằng bột milo đơn giản và nhanh chóng.

Cách làm kẹo socola từ bột milo cực kì đơn giản. Hầu hết socola thường được làm từ bột cacao truyền thống, tuy nhiên, nếu không tìm mua được nguyên liệu này bạn vẫn có thể thay thế bằng bột milo. Hương vị socola làm từ bột milo thường không có nhiều vị đắng như bột cacao nên cực kỳ thích hợp làm các món ăn vặt cho bé tại nhà. Cùng vào bếp để thực hiện món ngon này cùng webnauan.vn nhé.

1.1. Nguyên liệu

150 ml sữa tươi

220 gram bột milo

160 gram bơ lạt

80 gram đường

1 khuôn làm socola

1.2. Hướng dẫn cách làm kẹo socola từ bột mi

lo hình trái tim tặng người yêu

1.2.1. Trộn bột milo với nguyên liệu làm kẹo socola

Bơ lạt mua về cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng bột milo đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếu không có máy xay, bạn có thể cho hỗn hợp vào nồi hấp cách thủy. Bơ chảy mềm, cho bột milo vào, dùng phới trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Trộn milo với bơ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: InternetSau khi bơ và milo đã hòa thành một, cho vào nồi và bắc lên bếp đun cách thủy. Lưu ý, chỉ đun đến khi hỗn hợp hơi nóng rồi tắt bếp, tuyệt đối không để sôi.

Đun cách thủy hỗn hợp bột milo và bơ. Ảnh: Internet

Ngay khi hỗn hợp còn đang nóng, trút sữa tươi và đường đã chuẩn bị trước đó vào. Kế đến, dùng phới khuấy liên tục cho tới khi không còn những cục lợn cợn thì dừng.1.2.2. Cách đổ khuôn kẹo socola hình trái tim làm từ bột milo

Khuôn làm socola rửa sạch, lau khô, sau đó trút hỗn hợp vào. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng cho socola cứng lại là có thể thưởng thức.

Rót socola vào khuôn rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng. Ảnh: InternetSocola làm từ bột milo có hương vị hơi khác so với socola làm từ bột cacao nguyên chất nhưng cũng chẳng kém phần thơm ngon. Để làm quà tặng Valentine, bạn có thể học thêm nhiều cách xếp hộp đựng socola đẹp mắt để bày tỏ trọn tấm chân tình của mình nhé!

Kẹo socola làm từ bột milo có vị ngọt hơn so với bột cacao. Ảnh: Internet

Theo Wuebnauan.vn