Cách làm socola từ bột milo ngon, ít ngọt mà không bị vón cục

Nông Mạnh Hùng19:55 17/03/2020

Cách làm socola từ bột milo là một biến tấu đặc biệt của món socola truyền thống. Socola từ trước đến nay luôn là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích không chỉ vì mùi vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Món ngon này bạn có thể mua ở bất kì siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi nào, nhưng sẽ thú vị hơn nếu tự tay làm ra những viên socola ngọt ngào ngay tại nhà. Trong bài viết này, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo socola bằng bột milo đơn giản và nhanh chóng.

Cách làm kẹo socola từ bột milo cực kì đơn giản. Hầu hết socola thường được làm từ bột cacao truyền thống, tuy nhiên, nếu không tìm mua được nguyên liệu này bạn vẫn có thể thay thế bằng bột milo. Hương vị socola làm từ bột milo thường không có nhiều vị đắng như bột cacao nên cực kỳ thích hợp làm các món ăn vặt cho bé tại nhà. Cùng vào bếp để thực hiện món ngon này cùng webnauan.vn nhé.

1.1. Nguyên liệu

150 ml sữa tươi

220 gram bột milo

160 gram bơ lạt

80 gram đường

1 khuôn làm socola

1.2. Hướng dẫn cách làm kẹo socola từ bột mi

lo hình trái tim tặng người yêu

Video đang HOT

1.2.1. Trộn bột milo với nguyên liệu làm kẹo socola

Bơ lạt mua về cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng bột milo đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếu không có máy xay, bạn có thể cho hỗn hợp vào nồi hấp cách thủy. Bơ chảy mềm, cho bột milo vào, dùng phới trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Trộn milo với bơ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: InternetSau khi bơ và milo đã hòa thành một, cho vào nồi và bắc lên bếp đun cách thủy. Lưu ý, chỉ đun đến khi hỗn hợp hơi nóng rồi tắt bếp, tuyệt đối không để sôi.

Đun cách thủy hỗn hợp bột milo và bơ. Ảnh: Internet

Ngay khi hỗn hợp còn đang nóng, trút sữa tươi và đường đã chuẩn bị trước đó vào. Kế đến, dùng phới khuấy liên tục cho tới khi không còn những cục lợn cợn thì dừng.1.2.2. Cách đổ khuôn kẹo socola hình trái tim làm từ bột milo

Khuôn làm socola rửa sạch, lau khô, sau đó trút hỗn hợp vào. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng cho socola cứng lại là có thể thưởng thức.

Rót socola vào khuôn rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng. Ảnh: InternetSocola làm từ bột milo có hương vị hơi khác so với socola làm từ bột cacao nguyên chất nhưng cũng chẳng kém phần thơm ngon. Để làm quà tặng Valentine, bạn có thể học thêm nhiều cách xếp hộp đựng socola đẹp mắt để bày tỏ trọn tấm chân tình của mình nhé!

Kẹo socola làm từ bột milo có vị ngọt hơn so với bột cacao. Ảnh: Internet

Theo Wuebnauan.vn

Chân giò nấu giả cầy ngon ngất ngây cho bữa cơm tối ngày se lạnh

Món chân giò nấu giả cầy nóng hổi với vị thơm ngon, giòn ngậy sẽ làm bữa cơm tối ngon ngất ngây, đố ai cưỡng lại nổi. Các bà nội trợ khỏi phải lo tối nay ăn gì nhé!

Nguyên liệu làm món chân giò nấu giả cầy ngon nhất

1 cái chân giò lợn đã được thui

100g riềng giã nhỏ hoặc xay nhỏ

200g măng củ

3 củ sả

1/3 bát con mẻ

1 lọ nhỏ mắm tôm

1 thìa cà phê bột nghệ

Các loại gia vị gồm: Mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, mỗi loại một ít

Chân giò nấu giả cầy thơm ngon làm bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Cách làm món chân giò nấu giả cầy ngon ngất ngây mà đơn giản

Chân giò mua về rửa sạch, để ráo nước và chặt thành những miếng vừa ăn. Măng củ rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn và đem luộc kỹ với nước, thêm một chút muối. Sau đó vớt ra rửa sạch và thêm nước luộc kỹ lại lần nữa để loại bớt độc tố trong măng trước khi chế biến món ăn.

Sả cắt bỏ phần vỏ già, rửa sạch và thái nhỏ. Bát mẻ cho thêm chút nước khuấy đều, lọc lấy nước để dùng, bỏ phần cái.

Đem chân giò đã chặt thành miếng bỏ vào nồi, ướp với riềng giã nhỏ, sả băm nhỏ, nước mẻ đã lọc, 3 thìa cà phê mắm tôm, 2 thìa cà phê nước mắm loại ngon, 1 chút muối. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp khoảng 1 tiếng cho chân giò ngấm đều gia vị.

Bắc nồi chân giò đã ướp đều gia vị lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào nồi và xào chân giò cho săn lại.

Trong lúc xào thì cho vào nồi chân giò một thìa cà phê bột nghệ, đảo đều tay cho chân giò ngấm màu vàng đẹp mắt của nghệ.

Khi thấy chân giò đã hơi săn thì cho măng củ đã được luộc kỹ vào vào cùng để măng cũng ngấm đều màu và gia vị.

Sau khi măng và chân giò đã được xào săn thì thêm một chút nước sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt của măng, chân giò.

Tiếp tục đun sôi nồi chân giò và vặn nhỏ lửa ninh khoảng 20 - 30 phút cho nước gần cạn hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thiện món chân giò nấu giả cầy thơm ngon.

Món chân giò nấu giả cầy ăn nóng cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất tuyệt. Chân giò giòn ngậy hòa quyện với vị thơm ngọt của măng, mùi thơm đặc trưng của riềng sả và các gia vị đi kèm làm món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Theo Giadinhmoi.vn

Cuối tuần học bố đảm làm chè khoai dẻo đủ sắc màu chiêu đãi cả nhà Chè khoai lang tuy dân dã nhưng có vị thơm ngon lạ miệng, thêm trân châu bột báng sần sật bắt mắt khiến ai nhìn vào cũng chỉ muốn ăn ngay. Những chén chè ngọt ngào với những viên khoải dẻo tròn xinh xắn kết hợp cùng nước cốt dừa ngậy béo, thơm ngon. Đặc biệt vào bếp với một niềm yêu thích...