Cách làm sò bơ Mỹ nướng thơm lừng béo ngon hấp dẫn

Cách làm sò bơ Mỹ nướng thơm lừng, béo ngon chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Dù là ai cũng có thể thực hiện được. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món nướng hấp dẫn này thôi nào!

1. Sò bơ Mỹ nướng phô mai

Nguyên liệu làm Sò bơ Mỹ nướng phô mai

Phô mai con bò cười 4 cái

Sò bơ Mỹ 6 con

Ớt khô 1/2 muỗng cà phê

Sữa đặc có đường 2 muỗng cà phê

Bơ lạt 20 gr

Tương ớt 1 muỗng canh

Lòng đỏ trứng gà 1 cái

Sa tế tôm 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Bếp nướng điện, dao, chén,..

Cách chế biến Sò bơ Mỹ nướng phô mai

1

Sơ chế sò

Sò bơ mua về rửa sạch dưới vòi nước đang chảy, trụng qua với nước sôi, ngâm trong khoảng 5 – 8 phút. Khi thấy sò bắt đầu hé miệng thì có thể lấy dao, tách 2 phần cồi sò ra, chỉ cần tách lớp vỏ bạn có thể thấy được phần thịt sò bên trong.

2

Làm sốt bơ

Lấy phô mai cho ra 1 cái chén, thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 2 muỗng cà phê sữa đặc có đường, rồi dùng thìa tán nhuyễn.

Cho vào thêm 20gr bơ lạt, 1 muỗng canh tương ớt, 1 cái lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê sa tế tôm, trộn đều tất cả nguyên liệu lên là hoàn thành.

3

Nướng sò

Đặt sò bơ trên vỉ nướng và nướng với lửa vừa, đến khi thấy phần nướng từ sò bắt đầu sôi lên thì bạn có thể phết lên trên 1 lớp sốt phô mai và nướng khoảng 3 phút đến khi phô mai chảy ra là có thể dùng.

4

Thành phẩm

Sò bơ tươi ngon được ướp đều lớp sốt phô mai thơm béo xen lẫn vị hơi cay, mang đến hương vị vừa thơm ngon cuốn hút vừa hấp dẫn lạ miệng chắc chắn bạn sẽ thích!

2. Sò bơ Mỹ nướng sốt pesto ngò

Nguyên liệu làm Sò bơ Mỹ nướng sốt pesto ngò

Sò bơ Mỹ 4 con

Đậu phộng 20 gr

Ngò rí 40 gr

Tỏi 10 gr

Phô mai Parmesan 30 gr

Dầu olive 50 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, máy xay,…

Cách chế biến Sò bơ Mỹ nướng sốt pesto ngò

1

Sơ chế sò

Sò bơ mua về rửa sạch dưới vòi nước đang chảy, trụng qua với nước sôi, ngâm trong khoảng 5 – 8 phút. Khi thấy sò bắt đầu hé miệng thì có thể lấy dao, tách 2 phần cồi sò ra, chỉ cần tách lớp vỏ bạn có thể thấy được phần thịt sò bên trong.

2

Làm sốt pesto ngò

Cho vào máy xay 20gr đậu phộng, 40gr ngò rí, 10gr tỏi, 30gr phô mai parmesan, 50ml dầu olive, thêm vào 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, xay nhuyễn để được hỗn hợp nước sốt.

3

Nướng sò

Đặt sò lên vỉ nướng, phết lên sốt ngò và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C, nướng trong khoảng 10 phút là có thể dùng.

4

Thành phẩm

Thịt sò tươi ngon ăn kèm với phần sốt ngò thơm nồng hương vị đặc trưng cùng với vị beo béo từ đậu phộng và dầu olive, tất cả kết hợp tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.