Cách làm sinh tố mãng cầu ngon với chuối, sữa tươi, yaourt tại nhà
Cách làm sinh tố mãng cầu kết hợp đa dạng nguyên liệu sẽ mang tới cho bạn những ly sinh tố thơm ngon bổ dưỡng. Mãng cầu chứa lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể,.
Ngoài vai trò làm thực phẩm, mãng cầu là thức uống thơm ngon với nhiều thành phần chữa bệnh nhiều người vẫn chưa biết đến.
1. Cách pha chế sinh tố mãng cầu sữa tươi đơn giản
Cách làm sinh tố mãng cầu sữa tươi tương đối dễ với các nguyên liệu cơ bản là mãng cầu, sữa tươi và sữa đặc. Tỷ lệ các nguyên liệu này dùng như sau.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mãng cầu xiêm : 300 gram
Sữa tươi không đường; 250 ml
Sữa đặc: 30 ml
1.2. Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm sữa tươi, sữa đặc
Mãng cầu sau khi mua, bạn đem rửa sạch và dùng dao lọc khoảng 300 gram thịt trái. Với những trái nhỏ, hãy sử dụng cả trái. Thực hiện tách hết hạt mãng cầu, bạn đem phần thịt mãng cầu cho vào to lớn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Mãng cầu đem bỏ vỏ, bỏ hạt chỉ giữ lại phần thịt. Ảnh: Internet
Để bảo quản mãng cầu trong tủ lạnh 2 giờ thì đem chúng ta ngoài. Điều này giúp mãng cầu trong quá trình xay được mịn hơn, thành phẩm bắt mắt hơn. Với những người không có nhiều thời gian, bạn có thể bỏ qua bước này.Bạn cho mãng cầu vào máy xay sinh tố, cho tiếp phần sữa tươi vào.
Cuối cùng, bạn cho phần sữa đặc vào máy xay, xay đều hỗn hợp ở chế độ nhỏ nhất. Sau đó, bạn tăng dần tốc độ xay. Khi sinh tố mãng cầu đã được xay nhuyễn và có mày trắng tự nhiên thì bạn hạ tốc độ xay rồi tắt máy.
Xay mãng cầu trong thời gian 3 phút để mãng cầu thành phẩm được mịn, khả năng đảo trộn tốt hơn. Nếu muốn thêm lạnh cho sinh tố, bạn hãy cho thêm đá bào vào xay chung. Hãy cho phần đá bào này vào sau cùng và xay toàn bộ hỗn hợp này trong 1 phút là được.
Ly sinh tố mãng cầu sữa tươi thanh mát. Ảnh: Internet
Đổ hỗn hợp trên ra ly là bạn đã có thể thưởng thức. Trang trí thêm vài nhánh lá bạc hà cho ly sinh tố thêm phần bắt mắt.2. Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua kem tươi đẹp dáng, đẹp da
Cách chế biến sinh tố mãng cầu sữa chua kem cầu kỳ hơn. Tuy nhiên sau khi thưởng thức thành phẩm món đồ uống thơm ngon này, chắc chắn bạn sẽ không khỏi bị mê mẩn đâu đó.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mãng cầu chín: 200 gram
Sữa tươi không đường: 100 ml
Sữa chua: 1 hũ
Kem whipping: 100 gram
Nước cốt chanh: thìa
Vani: 1 ống
Đá bào
Nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị cho món sinh tố mãng cầu kem sữa chua. Ảnh: Internet
2.2. Cách pha chế sinh tố mãng cầu với sữa chua, kem tươi whipping cream
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn cho sữa chua, whipping kem vào chung một chiếc tô lớn.
Dùng dụng cụ đ.ánh trứng đ.ánh cho thật đều.Khi hỗn hợp trên đã bông mịn, bạn cho thêm vani, nước cốt chanh vào khuấy chung cho đều.Để hỗ hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 1 giờ đồng hồ để hỗn hợp được cứng lại.
Đ.ánh bông hỗn hợp gồm kem, vani và sữa chua. Ảnh: Internet
Làm sạch cối xay sinh tố, cho thêm lần lượt đá bào, mãng cầu, sữa để lạnh vào cối xanh.Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp này cho tới khi xuất hiện bọt bông lên thì bạn tắt máy. Cho hỗn hợp sinh tố mãng cầu ra ly và thưởng thức.
Cho hỗn hợp mãng cầu, sữa chua, kem vào máy xay xay nhuyễn và thưởng thức thành phẩm. Ảnh: Internet
3. Cách pha chế sinh tố mãng cầu chuối nâng cao đề kháng
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để chế biến món sinh tố mãng cầu chuối, bạn có thể lựa chọn loại chuối chín vàng dài hoặc chuối đốm đen. Nguyên liệu cơ bản thựchiện làm 2 ly sinh tố chuối mãng cầu là:
Chuối: 3 quả
Mãng cầu: 1 quả
Sữa chua có đường: 1 hộp
Mật ong: 1 thìa
Đá viên hoặc đá bào
3.2. Cách xay sinh tố chuối mãng cầu xiêm với mật ong thơm ngon
Sinh tố mãng cầu chuối là sự kết hợp của các loại trái cây giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng gồm chuối và mãng cầu. Hương vị thanh mát, béo ngậy của loại đồ uống này chắc chắn khiến bạn không thể nào quên
.Với chuối, bạn thực hiện bóc vỏ, cắt chúng thành các khoanh nhỏ với kích thước khoảng 0.5 cm. Mãng cầu đem bổ đôi sử dụng phần thịt, loại bỏ hạt.
Chuối bỏ vỏ, thái thành các lát nhỏ. Ảnh: Internet
Cho hỗn hợp chuối, mãng cầu vào cối xay. Thêm 1 hộp sữa chua, 1 thìa mật ong, 3 thìa đường trắng. Xay hỗn hợp trên cho các nguyên liệu cho thật nhuyễn mịn. Trường hợp sinh tố hơi đặc, bạn hãy cho thêm sữa tươi có đường vào xay cùng.
Đổ hỗn hợp sinh tố trên ra cốc, cho thêm các lát chuối khoanh tròn đã cắt lát vào. Thực hiện trang trí ly sinh tố chuối mãng cầu theo sở thích là bạn đã có ngay ly sinh tố mãng cầu chuối thơm ngon hấp dẫn.
Ly sinh tố chuối mãng cầu thành phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
4. Cách làm sinh tố mãng cầu bơ giải nhiệt
4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Video đang HOT
Bơ chín: 1-2 quả
Mãng cầu: 100 gram
Sữa đặc: 2 muỗng
Sữa tươi không đường: 200ml
Đường cát trắng: 2 muỗng
Đá bào
Mãng cầu và bơ, 2 loại quả giàu dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể. Ảnh: Internet
4.2. Cách làm sinh tố bơ mãng cầu
Bước 1: Bơ đem lột vỏ, cắt thành các miếng nhỏ để khi xay được dễ dàng hơn. Mãng cầu bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thịt thành các miếng nhỏ.Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, mãng cầu trên vào máy xay sinh tố. Cho 2 thìa đường, 2 thìa sữa đặc cùng 200 ml sữa tươi không đường và phần đá bào đã chuẩn bị vào. Xay hỗn hợp trên sao cho thật mịn là đạt.Bước 3: Cho hỗn hợp sinh tố bơ mãng cầu đã xay vào ly và thưởng thức.
Ly sinh tố bơ mãng cầu thành phẩm. Ảnh: Internet
5. Cách làm sinh tố dâu tây “mix” mãng cầu ngon lạ miệng
5.1. Nguyên liệu
2 chén mãng cầu xiêm đã bỏ hột và gọt vỏ
2 muỗng canh sữa đặc có đường
1 muỗng canh đường hạt
250 ml nước lọc
Phần sinh tố dâu : 25 trái dâu tây lớn đã rửa sạch và bỏ cuống; 2 muỗng canh sữa đặc, 250 ml nước lọc
5.2. Cách làm món sinh tố mãng cầu thơm ngon kết hợp với dâu tây
Bạn cho mãng cầu xiêm cùng phần sữa đặc, đường hạt, nước lọc, ít đá bào vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn trước. Sau đó, chế hỗn hợp này ra ly riêng.Tương tự, xay nhuyễn phần nguyên liệu làm sinh tố dâu rồi rót ra ly khác.Lấy ly sạch, chế ít sinh tố mãng cầu vào 1/4 ly. Sau đó, rót sinh tố dâu tây thành 1 lớp mỏng lên trên. Cứ liên tục xen kẽ sinh tố mãng cầu và dâu tây như vậy cho đến khi đầy ly là hoàn tất.
Ly sinh tố nhiều lớp có màu sắc vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn đã sẵn sàng để phục vụ. Ảnh: Running to the Kitchen
Cách làm sinh tố mãng cầu không cầu kỳ, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên một ly sinh tố thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Chắc chắn với những công thức chúng tôi chia sẻ trên, bạn sẽ bị món đồ uống này cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức đó!
4 cách làm sinh tố mãng cầu ngọt mát tốt cho sức khoẻ
Trái mãng cầu là loại trái cây không những ngon miệng lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Hôm nay sẽ theo bạn vào bếp để hướng dẫn cách làm 4 món sinh tố mãng cầu chua ngọt, đầy dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!
1. Sinh tố mãng cầu sữa
Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu sữa
Mãng cầu xiêm 1 trái
Sữa tươi 240 ml
Sữa đặc 2 muỗng canh
Nước cốt dừa 2 muỗng canh
Tinh chất vani 1 muỗng canh
Muối 1/4 muỗng cà phê
Nước cốt dừa bạn có thể mua loại đóng lon có bán tại các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại bachhoaxanh.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, ly, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố mãng cầu sữa
1
Sơ chế nguyên liệu
Mãng cầu xiêm bóc vỏ, bỏ hạt và lấy phần thịt mãng cầu cho ra một tô đựng.
2
Xay sinh tố
Cho lần lượt mãng cầu, 240ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy, rót ra ly để thưởng thức.
3
Thành phẩm
Sinh tố mát lạnh, thơm béo. Hương vị của mãng cầu ngọt thanh, có chút chua nhẹ hòa quyện với sữa khiến món sinh tố thêm bổ dưỡng, hấp dẫn.
Sinh tố mãng cầu gai với sữa là sự kết hợp hoàn hảo, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê ngay lần đầu thử đó. Cùng Điện máy XANH tham khảo thêm công thức làm món thức uống thơm ngon này nha!
2. Sinh tố mãng cầu dâu
Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu dâu
Thịt mãng cầu 500 gr
Dâu tây 500 gr
Sữa đặc 4 muỗng canh
Đá viên 1/2 chén (chén cơm)
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
Dâu tây ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, ngược lại, những quả chỉ có mùi thơm thoang thoảng có thể đã được phun xịt nhiều hóa chất khi trồng.Dâu tây đạt chất lượng thường có màu đỏ tươi và căng mọng nước. Những quả có màu đỏ sẫm rất có thể người bán hàng trộn lẫn chúng với những quả kém chất lượng. Không nên mua những quả có đốm xanh lá cây vì dâu khi được hái xuống sẽ không tiếp tục chín như những lọai trái cây khác.Nên chọn mua những quả vẫn còn nguyên cuống và đài lá. Nếu phần cuống lá đã khô hoặc vàng thì những quả dâu này đã được bày bán trên kệ vài ngày rồi, không tươi.Nếu khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau thì đấy sẽ là những quả ngọt.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, ly, dao, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố mãng cầu dâu
1
Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt đôi trái dâu.
Mãng cầu lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần thịt cho vào tô.
2
Xay sinh tố
Cho dâu tây, mãng cầu cùng 4 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén đá viên vào trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn, mượt là được nhé.
3
Thành phẩm
Sinh tố mát lạnh, thơm ngon. Vị ngọt thanh của mãng cầu kết hợp vị chua nhẹ của dâu tây giúp giải khát nhanh chóng và còn thanh nhiệt cho cơ thể nữa đấy nha.
3. Sinh tố mãng cầu chuối
Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu chuối
Mãng cầu xiêm 1/2 trái
Chuối 1 trái
Sữa chua 3 muỗng canh
Gừng 1/2 củ
Hạt chia 2 muỗng canh
Nước lọc 1 chén (chén cơm)
Cách chọn mua chuối ngon, ngọt
Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, có chỗ bị nhũn hoặc thâm đen.Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.Nải chuối chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn quả chuối còn xanh là người bán đã dùng thuốc bắt chuối chín ép, không an toàn cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, ly, dao, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố mãng cầu chuối
1
Sơ chế nguyên liệu
Mãng cầu rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt. Tách lấy thịt mãng cầu cho vào một tô đựng.
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh dài khoảng 1 lóng tay.
Với gừng thì bạn rửa sạch, gọt vỏ.
2
Xay sinh tố
Cho lần lượt chuối, mãng cầu, gừng, 3 muỗng canh sữa chua, 2 muỗng canh hạt chia, 1 chén nước lọc vào trong máy xay sinh tố. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu lại với nhau đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.
3
Thành phẩm
Hương vị ngọt thanh từ mãng cầu hòa quyện với vị chua nhẹ của sữa chua, thêm chút cay nồng của gừng khiến hương vị vô cùng lạ miệng. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được hạt chia sừn sựt trong miệng làm cho món sinh tố thêm hấp dẫn.
4. Sinh tố mãng cầu cà phê
Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu cà phê
Mãng cầu xiêm 1 quả
Bột cà phê nguyên chất 1 muỗng canh
Sữa đặc 2 muỗng cà phê
Sữa tươi không đường 50 ml
Đường 1 ít
Đá viên 1 chén (chén ăn cơm)
Nước sôi 60 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, ly, dao, phin pha cà phê,...
Cách chế biến Sinh tố mãng cầu cà phê
1
Pha lấy nước cốt cà phê
Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng canh bột cà phê vào phin, lắc nhẹ và đều tay cho bề mặt phẳng, rồi nén nhẹ bột cà phê bằng nắp gài, kế tiếp cho khoảng 20ml nước sôi vào phin.
Bạn đợi khoảng 1 phút để nước ngấm hết vào bột cà phê và chúng nở hết ra. Sau đó, bạn cho thêm khoảng 40ml nước sôi vào và đậy nắp, chờ khoảng 10 - 15 phút đến khi lấy hết được nước cốt cà phê.
2
Sơ chế mãng cầu
Rửa sơ quả mãng cầu xiêm để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài, sau đó bạn gọt bỏ vỏ, tách bỏ hạt để lấy phần thịt.
3
Xay sinh tố
Cho vào máy xay sinh tố phần thịt mãng cầu xiêm, 50ml sữa tươi không đường, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 2 muỗng cà phê nước cốt cà phê, 1 chén đá viên. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.
4
Thành phẩm
Sinh tố mãng cầu cà phê có mùi thơm hấp dẫn, ngọt thơm vị mãng cầu, beo béo vị sữa cùng chút đắng nhẹ từ cà phê, đem đến một hương vị mới lạ cho thức uống nhưng cực kỳ ngon miệng.
Cách nấu súp tôm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm Súp tôm bí đỏ sẽ là một món ăn hoàn hảo cho thực đơn ăn dặm của bé. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, hãy tham khảo ngay công thức chế biến món súp tôm bí đỏ trong bài viết dưới đây nhé! Tôm là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Trong...