Cách làm sinh tố mãng cầu ngon với chuối, sữa tươi, yaourt tại nhà

Phạm Dịu22:32 22/06/2022

Cách làm sinh tố mãng cầu kết hợp đa dạng nguyên liệu sẽ mang tới cho bạn những ly sinh tố thơm ngon bổ dưỡng. Mãng cầu chứa lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể,.

Ngoài vai trò làm thực phẩm, mãng cầu là thức uống thơm ngon với nhiều thành phần chữa bệnh nhiều người vẫn chưa biết đến.

1. Cách pha chế sinh tố mãng cầu sữa tươi đơn giản

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa tươi tương đối dễ với các nguyên liệu cơ bản là mãng cầu, sữa tươi và sữa đặc. Tỷ lệ các nguyên liệu này dùng như sau.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu xiêm : 300 gram

Sữa tươi không đường; 250 ml

Sữa đặc: 30 ml

1.2. Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm sữa tươi, sữa đặc

Mãng cầu sau khi mua, bạn đem rửa sạch và dùng dao lọc khoảng 300 gram thịt trái. Với những trái nhỏ, hãy sử dụng cả trái. Thực hiện tách hết hạt mãng cầu, bạn đem phần thịt mãng cầu cho vào to lớn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Mãng cầu đem bỏ vỏ, bỏ hạt chỉ giữ lại phần thịt. Ảnh: Internet

Để bảo quản mãng cầu trong tủ lạnh 2 giờ thì đem chúng ta ngoài. Điều này giúp mãng cầu trong quá trình xay được mịn hơn, thành phẩm bắt mắt hơn. Với những người không có nhiều thời gian, bạn có thể bỏ qua bước này.Bạn cho mãng cầu vào máy xay sinh tố, cho tiếp phần sữa tươi vào.

Cuối cùng, bạn cho phần sữa đặc vào máy xay, xay đều hỗn hợp ở chế độ nhỏ nhất. Sau đó, bạn tăng dần tốc độ xay. Khi sinh tố mãng cầu đã được xay nhuyễn và có mày trắng tự nhiên thì bạn hạ tốc độ xay rồi tắt máy.

Xay mãng cầu trong thời gian 3 phút để mãng cầu thành phẩm được mịn, khả năng đảo trộn tốt hơn. Nếu muốn thêm lạnh cho sinh tố, bạn hãy cho thêm đá bào vào xay chung. Hãy cho phần đá bào này vào sau cùng và xay toàn bộ hỗn hợp này trong 1 phút là được.

Ly sinh tố mãng cầu sữa tươi thanh mát. Ảnh: Internet

Đổ hỗn hợp trên ra ly là bạn đã có thể thưởng thức. Trang trí thêm vài nhánh lá bạc hà cho ly sinh tố thêm phần bắt mắt.2. Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua kem tươi đẹp dáng, đẹp da

Cách chế biến sinh tố mãng cầu sữa chua kem cầu kỳ hơn. Tuy nhiên sau khi thưởng thức thành phẩm món đồ uống thơm ngon này, chắc chắn bạn sẽ không khỏi bị mê mẩn đâu đó.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu chín: 200 gram

Sữa tươi không đường: 100 ml

Sữa chua: 1 hũ

Kem whipping: 100 gram

Nước cốt chanh: thìa

Vani: 1 ống

Đá bào

Nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị cho món sinh tố mãng cầu kem sữa chua. Ảnh: Internet

2.2. Cách pha chế sinh tố mãng cầu với sữa chua, kem tươi whipping cream

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn cho sữa chua, whipping kem vào chung một chiếc tô lớn.

Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho thật đều.Khi hỗn hợp trên đã bông mịn, bạn cho thêm vani, nước cốt chanh vào khuấy chung cho đều.Để hỗ hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 1 giờ đồng hồ để hỗn hợp được cứng lại.

Đánh bông hỗn hợp gồm kem, vani và sữa chua. Ảnh: Internet

Làm sạch cối xay sinh tố, cho thêm lần lượt đá bào, mãng cầu, sữa để lạnh vào cối xanh.Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp này cho tới khi xuất hiện bọt bông lên thì bạn tắt máy. Cho hỗn hợp sinh tố mãng cầu ra ly và thưởng thức.

Cho hỗn hợp mãng cầu, sữa chua, kem vào máy xay xay nhuyễn và thưởng thức thành phẩm. Ảnh: Internet

3. Cách pha chế sinh tố mãng cầu chuối nâng cao đề kháng

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món sinh tố mãng cầu chuối, bạn có thể lựa chọn loại chuối chín vàng dài hoặc chuối đốm đen. Nguyên liệu cơ bản thựchiện làm 2 ly sinh tố chuối mãng cầu là:

Chuối: 3 quả

Mãng cầu: 1 quả

Sữa chua có đường: 1 hộp

Mật ong: 1 thìa

Đá viên hoặc đá bào

3.2. Cách xay sinh tố chuối mãng cầu xiêm với mật ong thơm ngon

Sinh tố mãng cầu chuối là sự kết hợp của các loại trái cây giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng gồm chuối và mãng cầu. Hương vị thanh mát, béo ngậy của loại đồ uống này chắc chắn khiến bạn không thể nào quên

.Với chuối, bạn thực hiện bóc vỏ, cắt chúng thành các khoanh nhỏ với kích thước khoảng 0.5 cm. Mãng cầu đem bổ đôi sử dụng phần thịt, loại bỏ hạt.

Chuối bỏ vỏ, thái thành các lát nhỏ. Ảnh: Internet

Cho hỗn hợp chuối, mãng cầu vào cối xay. Thêm 1 hộp sữa chua, 1 thìa mật ong, 3 thìa đường trắng. Xay hỗn hợp trên cho các nguyên liệu cho thật nhuyễn mịn. Trường hợp sinh tố hơi đặc, bạn hãy cho thêm sữa tươi có đường vào xay cùng.

Đổ hỗn hợp sinh tố trên ra cốc, cho thêm các lát chuối khoanh tròn đã cắt lát vào. Thực hiện trang trí ly sinh tố chuối mãng cầu theo sở thích là bạn đã có ngay ly sinh tố mãng cầu chuối thơm ngon hấp dẫn.

Ly sinh tố chuối mãng cầu thành phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

4. Cách làm sinh tố mãng cầu bơ giải nhiệt

4.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Video đang HOT

Bơ chín: 1-2 quả

Mãng cầu: 100 gram

Sữa đặc: 2 muỗng

Sữa tươi không đường: 200ml

Đường cát trắng: 2 muỗng

Đá bào

Mãng cầu và bơ, 2 loại quả giàu dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể. Ảnh: Internet

4.2. Cách làm sinh tố bơ mãng cầu

Bước 1: Bơ đem lột vỏ, cắt thành các miếng nhỏ để khi xay được dễ dàng hơn. Mãng cầu bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thịt thành các miếng nhỏ.Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, mãng cầu trên vào máy xay sinh tố. Cho 2 thìa đường, 2 thìa sữa đặc cùng 200 ml sữa tươi không đường và phần đá bào đã chuẩn bị vào. Xay hỗn hợp trên sao cho thật mịn là đạt.Bước 3: Cho hỗn hợp sinh tố bơ mãng cầu đã xay vào ly và thưởng thức.

Ly sinh tố bơ mãng cầu thành phẩm. Ảnh: Internet

5. Cách làm sinh tố dâu tây “mix” mãng cầu ngon lạ miệng

5.1. Nguyên liệu

2 chén mãng cầu xiêm đã bỏ hột và gọt vỏ

2 muỗng canh sữa đặc có đường

1 muỗng canh đường hạt

250 ml nước lọc

Phần sinh tố dâu : 25 trái dâu tây lớn đã rửa sạch và bỏ cuống; 2 muỗng canh sữa đặc, 250 ml nước lọc

5.2. Cách làm món sinh tố mãng cầu thơm ngon kết hợp với dâu tây

Bạn cho mãng cầu xiêm cùng phần sữa đặc, đường hạt, nước lọc, ít đá bào vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn trước. Sau đó, chế hỗn hợp này ra ly riêng.Tương tự, xay nhuyễn phần nguyên liệu làm sinh tố dâu rồi rót ra ly khác.Lấy ly sạch, chế ít sinh tố mãng cầu vào 1/4 ly. Sau đó, rót sinh tố dâu tây thành 1 lớp mỏng lên trên. Cứ liên tục xen kẽ sinh tố mãng cầu và dâu tây như vậy cho đến khi đầy ly là hoàn tất.

Ly sinh tố nhiều lớp có màu sắc vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn đã sẵn sàng để phục vụ. Ảnh: Running to the Kitchen

Cách làm sinh tố mãng cầu không cầu kỳ, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên một ly sinh tố thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Chắc chắn với những công thức chúng tôi chia sẻ trên, bạn sẽ bị món đồ uống này cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức đó!

4 cách làm sinh tố mãng cầu ngọt mát tốt cho sức khoẻ

Trái mãng cầu là loại trái cây không những ngon miệng lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Hôm nay sẽ theo bạn vào bếp để hướng dẫn cách làm 4 món sinh tố mãng cầu chua ngọt, đầy dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!

1. Sinh tố mãng cầu sữa

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu sữa

Mãng cầu xiêm 1 trái

Sữa tươi 240 ml

Sữa đặc 2 muỗng canh

Nước cốt dừa 2 muỗng canh

Tinh chất vani 1 muỗng canh

Muối 1/4 muỗng cà phê

Nước cốt dừa bạn có thể mua loại đóng lon có bán tại các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại bachhoaxanh.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố mãng cầu sữa

Sơ chế nguyên liệu

Mãng cầu xiêm bóc vỏ, bỏ hạt và lấy phần thịt mãng cầu cho ra một tô đựng.

Xay sinh tố

Cho lần lượt mãng cầu, 240ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy, rót ra ly để thưởng thức.

Thành phẩm

Sinh tố mát lạnh, thơm béo. Hương vị của mãng cầu ngọt thanh, có chút chua nhẹ hòa quyện với sữa khiến món sinh tố thêm bổ dưỡng, hấp dẫn.

Sinh tố mãng cầu gai với sữa là sự kết hợp hoàn hảo, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê ngay lần đầu thử đó. Cùng Điện máy XANH tham khảo thêm công thức làm món thức uống thơm ngon này nha!

2. Sinh tố mãng cầu dâu

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu dâu

Thịt mãng cầu 500 gr

Dâu tây 500 gr

Sữa đặc 4 muỗng canh

Đá viên 1/2 chén (chén cơm)

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Dâu tây ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, ngược lại, những quả chỉ có mùi thơm thoang thoảng có thể đã được phun xịt nhiều hóa chất khi trồng.Dâu tây đạt chất lượng thường có màu đỏ tươi và căng mọng nước. Những quả có màu đỏ sẫm rất có thể người bán hàng trộn lẫn chúng với những quả kém chất lượng. Không nên mua những quả có đốm xanh lá cây vì dâu khi được hái xuống sẽ không tiếp tục chín như những lọai trái cây khác.Nên chọn mua những quả vẫn còn nguyên cuống và đài lá. Nếu phần cuống lá đã khô hoặc vàng thì những quả dâu này đã được bày bán trên kệ vài ngày rồi, không tươi.Nếu khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau thì đấy sẽ là những quả ngọt.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly, dao, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố mãng cầu dâu

Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt đôi trái dâu.

Mãng cầu lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần thịt cho vào tô.

Xay sinh tố

Cho dâu tây, mãng cầu cùng 4 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén đá viên vào trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn, mượt là được nhé.

Thành phẩm

Sinh tố mát lạnh, thơm ngon. Vị ngọt thanh của mãng cầu kết hợp vị chua nhẹ của dâu tây giúp giải khát nhanh chóng và còn thanh nhiệt cho cơ thể nữa đấy nha.

3. Sinh tố mãng cầu chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu chuối

Mãng cầu xiêm 1/2 trái

Chuối 1 trái

Sữa chua 3 muỗng canh

Gừng 1/2 củ

Hạt chia 2 muỗng canh

Nước lọc 1 chén (chén cơm)

Cách chọn mua chuối ngon, ngọt

Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, có chỗ bị nhũn hoặc thâm đen.Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.Nải chuối chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn quả chuối còn xanh là người bán đã dùng thuốc bắt chuối chín ép, không an toàn cho sức khỏe.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly, dao, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố mãng cầu chuối

Sơ chế nguyên liệu

Mãng cầu rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt. Tách lấy thịt mãng cầu cho vào một tô đựng.

Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh dài khoảng 1 lóng tay.

Với gừng thì bạn rửa sạch, gọt vỏ.

Xay sinh tố

Cho lần lượt chuối, mãng cầu, gừng, 3 muỗng canh sữa chua, 2 muỗng canh hạt chia, 1 chén nước lọc vào trong máy xay sinh tố. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu lại với nhau đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.

Thành phẩm

Hương vị ngọt thanh từ mãng cầu hòa quyện với vị chua nhẹ của sữa chua, thêm chút cay nồng của gừng khiến hương vị vô cùng lạ miệng. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được hạt chia sừn sựt trong miệng làm cho món sinh tố thêm hấp dẫn.

4. Sinh tố mãng cầu cà phê

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu cà phê

Mãng cầu xiêm 1 quả

Bột cà phê nguyên chất 1 muỗng canh

Sữa đặc 2 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường 50 ml

Đường 1 ít

Đá viên 1 chén (chén ăn cơm)

Nước sôi 60 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly, dao, phin pha cà phê,...

Cách chế biến Sinh tố mãng cầu cà phê

Pha lấy nước cốt cà phê

Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng canh bột cà phê vào phin, lắc nhẹ và đều tay cho bề mặt phẳng, rồi nén nhẹ bột cà phê bằng nắp gài, kế tiếp cho khoảng 20ml nước sôi vào phin.

Bạn đợi khoảng 1 phút để nước ngấm hết vào bột cà phê và chúng nở hết ra. Sau đó, bạn cho thêm khoảng 40ml nước sôi vào và đậy nắp, chờ khoảng 10 - 15 phút đến khi lấy hết được nước cốt cà phê.

Sơ chế mãng cầu

Rửa sơ quả mãng cầu xiêm để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài, sau đó bạn gọt bỏ vỏ, tách bỏ hạt để lấy phần thịt.

Xay sinh tố

Cho vào máy xay sinh tố phần thịt mãng cầu xiêm, 50ml sữa tươi không đường, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 2 muỗng cà phê nước cốt cà phê, 1 chén đá viên. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.

Thành phẩm

Sinh tố mãng cầu cà phê có mùi thơm hấp dẫn, ngọt thơm vị mãng cầu, beo béo vị sữa cùng chút đắng nhẹ từ cà phê, đem đến một hương vị mới lạ cho thức uống nhưng cực kỳ ngon miệng.

Cách nấu súp tôm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm Súp tôm bí đỏ sẽ là một món ăn hoàn hảo cho thực đơn ăn dặm của bé. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, hãy tham khảo ngay công thức chế biến món súp tôm bí đỏ trong bài viết dưới đây nhé! Tôm là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Trong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.