Cách làm sinh tố mãng cầu gai với sữa thơm béo hấp dẫn

Sinh tố mãng cầu gai với sữa và phô mai là thức uống thơm ngon với sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu tuyệt vời và cho ra kết quả ngoài mong đợi, thích hợp để giải nhiệt cơ thể ngày nắng nóng.

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu gai

Mãng cầu gai 500 gr (mãng cầu xiêm)

Phô mai con bò cười 2 miếng

Sữa tươi có đường 1 gói (220ml)

Sữa đặc 3 muỗng canh

Đường 6 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mãng cầu gai đúng chuẩn

Nên chọn mua những trái còn tươi, không bị dập, vỏ có màu vàng xanh, sáng bóng, dùng tay ấn nhẹ thấy quả mềm và có mùi thơm đặc trưng.

Để làm sinh tố mãng cầu ngon, bạn nên chọn quả mãng cầu có khoảng cách giữa các phần mắt gai rộng, các mắt gai phải to, khi lột vỏ sẽ dễ dàng, múi mọng và ngọt.

Tránh mua những trái bị xỉn màu, bị dập úng, vỏ sần sùi, khi ăn sẽ không được ngon.

Cách chọn mua, nơi mua sữa tươi và phô mai ngon, chất lượng

Khi mua sữa tươi, phô mai bạn nên để ý bao bì và hạn sử dụng cho thật kĩ, tránh mua những loại đã hết hạn sử dụng sẽ có mùi hôi khó chịu, khi ăn sẽ không được đảm bảo.Bạn có thể dễ dàng mua chúng ở chợ hay tiệm tạp hoá.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn mua ở các siêu thị Bách hoá XANH trên toàn quốc hoặc mua online tại bachhoaxanh.com để đảm bảo an toàn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, tô, muỗng, dao,…

Cách chế biến Sinh tố mãng cầu gai

1

Sơ chế các nguyên liệu

Mãng cầu gai mua về lột bỏ phần vỏ bên ngoài, cắt bỏ phần cuống bên trong và tách phần ruột mãng cầu cho vào tô, nhặt bỏ các hạt trong phần thịt mãng cầu.

2

Xay sinh tố mãng cầu

Cho lần lượt vào máy xay sinh tố các nguyên liệu gồm: 1 lượng mãng cầu vừa đủ, 1 gói sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 2 miếng phô mai con bò cười, 6 muỗng canh đường và 1 ít đá viên được đập nhuyễn.

Đậy nắp và xay ở chế độ mạnh khoảng 3 – 5 phút cho hỗn hợp được sánh mịn, sau đó bạn giảm máy xay ở mức nhỏ và xay thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt máy.

3

Thành phẩm

Món sinh tố mãng cầu đã hoàn thành có màu trắng sữa quyện với hương thơm béo đặc trưng của mãng cầu và sữa kết hợp. Sinh tố mang hương vị chua chua ngọt ngọt và 1 chút vị béo của phô mai làm món thức uống này thêm phần hấp dẫn.