Cách làm sinh tố chanh bạc hà the mát cực đỉnh đánh bay cái nóng mùa hè

Sinh tố chanh bạc hà có vị chua ngọt thơm ngon, quyện cùng vị the mát sẽ làm các giác quan của bạn “thức tỉnh” trong những ngày hè nóng nực này. Hãy cùng vào bếp thực hiện món sinh tố mới lạ, hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh bạc hà

Chanh vàng 3 trái

Lá bạc hà 50 gr

Đường 60 gr

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua chanh vàng tươi ngon

Bạn nên chọn những trái chanh to vừa phải, tròn đều, cầm chắc tay, căng mọng, vỏ mỏng và bóng.Ngoài ra, bạn có thể đưa lên mũi ngửi hoặc bấm tay vào vỏ chanh. Nếu thấy tinh dầu bắn ra có mùi thơm tức là chanh tươi, không bị ngâm thuốc.Không nên mua những trái có màu vàng xỉn, vỏ sần sùi hay trên vỏ có xuất hiện đốm đen.Lá bạc hà là gì? Phân biệt lá bạc hà và húng lủi

Lá bạc hà là loại hương liệu phổ biến và có hương thơm cay nhẹ, the mát đặc trưng. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của bạc hà là lá tròn, có màu xanh đậm, xuất hiện lông ở cả hai mặt lá.Lá bạc hà thường dùng để tạo hương liệu trong các nấu ăn như tạo ra mùi thơm cho các món kẹo, bánh, kem hay các món đồ uống,…Lá bạc hà khác với cây húng lủi, loại cây có lá thuôn dài và có kích thước nhỏ hơn bạc hà, không có lông tơ ở mặt lá, thân cây thường có màu tím.Là bạc hà có mùi hương thơm nồng, vị cay the còn lá húng lủi có mùi thơm nhẹ hơn và không cay bằng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, máy vắt cam, dao, thớt, ly,…

Cách chế biến Sinh tố chanh bạc hà

1

Vắt nước cốt chanh

Chanh vàng rửa sạch, cắt làm đôi rồi vắt lấy nước, thu về khoảng 60ml nước cốt chanh.

2

Nấu nước đường

Bắc 1 cái nồi lên bếp, để lửa vừa và cho vào 90ml nước, đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn sủi tăm thì cho 60gr đường vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp.

3

Xay sinh tố chanh bạc hà

Bạc hà ngắt lấy lá và ngọn non, rửa sạch và để ráo.

Cho lá bạc hà, nước cốt chanh và nước đường vào máy xay rồi thêm 1 ít đá viên nữa. Nhấn nút xay khoảng 1 phút cho đến khi nguyên liệu được xay nhuyễn ra.

Tiếp đó, bạn đảo đều các lại hỗn hợp sinh tố rồi xay thêm 1 lần nữa để có được món sinh tố thật nhuyễn mịn.

4

Thành phẩm

Sinh tố chanh bạc hà có vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon, quyện cùng mùi thơm lừng và vị the mát của lá bạc hà cực quyến rũ. Đây là một thức uống ngon lành tuyệt đỉnh cho những ngày hè “đổ lửa” đấy!