Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn

Theo dõi VGT trên

Vậy các bạn hãy thử tự tay làm món sa tế này bằng cách làm sate ớt thông qua bài giới thiệu dưới đây của monngon.tv xin gửi đến bạn ngày hôm nay, chắc chắn món sa tế sẽ rất ngon, rất thơm và đậm chất cay nồng, sẽ hoàn toàn khác hẳn với sa tế mua sẵn đấy.

Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn - Hình 1

Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn - Hình 2

Muốn thực hiện cách làm sate ớt bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau

Ớt hiểm chín vừa 100g

Ớt bột khô 50g

Sả đã băm nhuyễn 100g

Tỏi băm 20g

Dầu ăn, đường cát, nước mắm ngon

- Bước 1: Các bạn cần ngâm ớt bột khô vào nước nóng. Với 50g ớt bột khô thì chỉ cần 3 thìa canh nước nóng thôi là đã đủ để ớt bột nở rồi nhé. Bước này để vừa giúp bột ớt được mềm hơn vừa để giúp loại bỏ được bớt mùi quá hăng từ phần ớt bột. Để khi ra được thành phẩm sa tế chỉ có vị nhè nhẹ của ớt, thơm mùi nồng mùi sả, tỏi rất dễ chịu.

Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn - Hình 3

Video đang HOT

- Bước 2: Băm nhuyễn sả, tỏi, ớt thật nhuyễn. Mách các bạn thêm 1 mẹo cực nhỏ để cách làm sa tế vừa ngon vừa dễ dàng hơn đó là các bạn nên bôi một chút dầu ăn ra tay trước khi tiến hành băm hay thái ớt. Như vậy độ nóng của ớt sẽ không hấp thụ vào tay khiến tay bị đỏ hay nóng nữa. Nếu các bạn sử dụng ớt đã được xay nhuyễn sẵn thì thành phẩm sa tế cho ra sẽ dễ lỏng hơn sa tế được dùng từ ớt tươi tự thái như thế này nha.

Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn - Hình 4

Công đoạn xào của cách làm sate ớt.

- Bước 3: Đặt 1 cái chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào rồi đến sả, tỏi xào cho đến khi khô lại. Một điểm rất cần lưu ý đó là sả sẽ cực kì hút dầu nên rất dễ bị khô. Vì vậy khuyên các bạn nên cho nhiều dầu một tí để khi sả khô lại là lúc này sả chỉ vừa bốc được mùi thơm tự nhiên chứ không phải kiểu mùi thơm nòng do cháy xém.

- Bước 4: Bạn tiếp tục cho ớt bột đã được ngâm nở và ớt đã được băm nhuyễn vào xào chung. Cho tiếp 2 thìa canh đường cát cùng 5 thìa nước mắm vào rồi để lửa nhỏ liu riu cho đến khi sa tế được keo lại là được. Ở công đoạn này nếu bạn muốn dùng cho cách làm sa tế tôm thì trước đó các bạn hãy ngâm ít tôm khô với nước nóng cho mềm, rồi giã nhỏ và cho vào rim chung với ớt, mắm, đường cát, sả như trên nhé.

Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn - Hình 5

- Khi thấy sa tế đã keo lại thì các bạn để cho thật nguội rồi mới cất vào hũ để dùng dần. Lưu ý, hũ đựng phải được cọ rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để khô trước khi dùng đựng sa tế.

Cách làm sate ớt tại nhà đơn giản đảm bảo ngon và an toàn - Hình 6

Quá đơn giản để có được một món sa tế vừa ăn toàn vừa thơm ngon đúng không nào, hãy thử ngay cách làm sate ớt theo công thức trên đây của monngon.tv nhé.

Chúc các bạn thành công cùng gia vị sate ớt.

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè

Để thực hiện được cách nấu món ếch om cà ngon cũng không hề khó đối với những chị nội trợ thường xuyên vào bếp. Còn riêng đối với những người mới vào bếp học nấu ăn lần đầu tiên thì chỉ cần làm đúng theo những chỉ dẫn dưới đây nhé.

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè - Hình 1

Trước tiên các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm ếch xào cà nhé.

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị để học cách nấu món ếch om cà

500g thị ếch to, béo

300g cà tím trái

3 thìa dầu ăn

50g cơm mẻ

Hành củ, hành hoa, nghệ tươi

Ớt sừng tươi, tía tô, bột đao

Muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm ngon

Hướng dẫn thực hiện làm món ếch ôm cà

Bước 1: Đầu tiên của cách làm ếch xào cà ngon đó chính là bạn hãy sơ chế ếch không còn mùi. Ếch mua về bạn hãy làm sạch, loại bỏ phần đầu, phần chân, nội tạng, da, chỉ cần giữ lấy phần thịt. Sau đó các bạn hãy đem phần thịt ếch đi rửa sạch và chặt thành 6 phần bằng nhau đối với con to. Còn đối với những con nhỏ thì chỉ nên chặt làm 4 phần. Nếu bạn chặt nhỏ quá thịt ếch sẽ dễ bị nát. Tiếp theo các bạn hãy ướp thịt ếch với hành, tỏi, ớt, bột đao, nghệ, muối ăn, nước mắm ngon khoảng 20 phút để thịt ếch ngấm gia vị.

Hoàn thành công đoạn sơ chế thịt ếch của cách nấu món ếch om cà

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè - Hình 3

Bước 2: Cà tím các bạn cắt bỏ cuống cà, cắt miếng cau rồi cho vào thau nước có pha sẵn mẻ để cà tím không bị thâm đen. Các bạn nên chọn những quả cà tím căn tròn, cuống to và tươi. Tiếp tục các bạn rửa sạch cà tím và để chúng ra rổ cho ráo nước.

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè - Hình 4

Hành củ và hành lá nhặt và rửa sạch, củ hành đem băm nhỏ, hành lá cắt thành khúc dài khoảng 2cm. Rau tía tô đem rửa sạch thái chỉ. Ớt tươi cùng đem rửa sạch, bỏ nhỏ bỏ đi phần hạt và băm nhỏ.

Bước 3: Bạn hãy lấy 1 chiếc chảo lớn sâu lòng, cho khoảng 2 thìa dầu vào chảo, sau đó đun nóng dầu và phi thơm phàn hành tỏi đã băm nhỏ vào. Sau đó cho tiếp phần thịt ếch vào xào cho đến khi thịt ếch săn lại thì múc ra.

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè - Hình 5

Bước 4: Tiếp tục thực hiện theo hướng dẫn cách nấu món ếch om cà ngon, bạn hãy cho phần cà tím vào đảo đều tay, cho nước luôn phần nghệ, ớt, nước mắm, muối vào xào tiếp cho đến khi nào cà chín mềm thì cho ếch vào đảo cùng lại lần nữa. Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn nhé.

Học ngay cách nấu món ếch om cà bổ dưỡng mát lành cho ngày hè - Hình 6

Cuối cùng bạn hãy cho phần hành hoa, tía tô đã cắt nhỏ vào đảo đều. Tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa, hoặc bát lớn để thưởng thức nhé. Như vậy là các bạn hoàn thành món thịt ếch ôm cà rồi.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khỏi "vắt óc" nghĩ tối nay ăn gì với thực đơn 30 bữa cơm nhà ngon tuyệt
16:07:02 28/06/2024
Cách làm gà rán sốt cay đơn giản
23:12:14 29/06/2024
Cách nấu cá hú kho tộ mềm ngon, rục xương, đậm đà của mẹ đảm Sài Gòn
09:15:51 28/06/2024
Nếu nhà có t.rẻ e.m, đặc biệt là b.é g.ái, phụ nữ và người thiếu m.áu thì nên nấu món canh này 3 đến 5 lần một tháng, ăn rất tốt!
06:14:01 29/06/2024
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện dẻo thơm nhanh gọn
23:10:13 29/06/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối ngon miệng, dễ ăn
17:13:17 28/06/2024
15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè
22:30:51 28/06/2024
3 món ngon dễ làm lại cực kỳ đưa cơm từ loại quả mùa hè thanh mát, giải nhiệt
22:37:56 28/06/2024

Tin đang nóng

Full clip Midu bước vào lễ đường: Thiếu gia Minh Đạt nhìn vợ nghẹn ngào, lời phát biểu của cô dâu cực xúc động
23:44:33 29/06/2024
Bất ngờ với thực đơn cưới của Midu và doanh nhân Minh Đạt kém t.uổi
21:07:39 29/06/2024
Thiếu gia Minh Đạt khóc nức nở thề nguyện với Midu: Anh hứa nhường em, cho em làm "nóc nhà"!
22:45:00 29/06/2024
Chồng Hằng Du Mục đồng ý ly hôn, vẫn trách móc vợ, tự tin công khai "vợ 4"?
21:35:34 29/06/2024
Bị "giật" chú rể Minh Đạt ngay giữa đám cưới, Midu có thái độ thế nào?
22:35:02 29/06/2024
Thiếu gia Minh Đạt liên tục lau nước mắt sau màn thổi sáo trong đám cưới cùng Midu
22:54:29 29/06/2024
Nữ diễn viên "bỏ tất cả" để đưa 3 con đi Úc đã về nước, chồng yêu chiều đ.ánh tan mọi tin đồn
22:47:38 29/06/2024
S.T Sơn Thạch lần đầu lên tiếng tin đồn tình cảm với doanh nhân
22:51:11 29/06/2024

Tin mới nhất

3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông

06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.

Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn

06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.

Tháng 7, gặp loại "rau trường thọ" này phải mua ngay: Nấu 2 món ăn vừa ngon lại giúp thải độc ruột, tốt tim mạch, chống đột quỵ

06:04:33 30/06/2024
2 món ăn này làm đơn giản có màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn, toát lên vị ngon ngọt tự nhiên lại tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách làm nộm đu đủ tai heo thanh mát, giải ngán cực hiệu quả cho mâm cơm mùa hè

05:56:11 30/06/2024
Vào những ngày hè oi nóng, nhiều người sẽ thấy không có cảm giác ngon miệng. Lúc này, các món nộm gỏi thanh mát với sự hòa quyện độc đáo từ nhiều nguyên liệu sẽ giúp kích thích vị giác cho cả gia đình bạn.

Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng

05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

3 cách kho cá ngon miền Bắc chuẩn vị, thơm ngon

05:53:38 30/06/2024
Bữa ăn hôm nay, bạn đã có ý tưởng gì mới để đổi vị cho cả nhà chưa. Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học cách kho cá ngon miền Bắc để chiêu đãi cả nhà nhé!

Tôm khô làm món gì ngon? 4 công thức món ngon từ tôm khô ngon hấp dẫn được ưa thích nhất

05:53:06 30/06/2024
Tôm khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn vừa đơn giản vừa nhanh chóng, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm kiếm.

Nấu cháo theo cách này, hạt nhừ tơi, vừa thơm vừa sánh

23:08:03 29/06/2024
Nấu cháo tưởng như rất đơn giản nhưng để có nồi cháo nhừ, sánh mịn và thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách làm.

Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê

17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Giải nhiệt ngày nắng nóng với món canh chua sấu thịt băm thanh mát, cả nhà thích mê

06:00:41 29/06/2024
Món canh chua sấu thịt băm không chỉ là một món ăn truyền thống với vị chua ngọt và thanh mát đặc biệt mà còn làm cho bao người xa nhà cảm thấy mát lòng.

Loại quả có giá siêu rẻ, được xem là 'thần dược' của làn da, đem làm 4 món nộm chua ngọt vừa ngon vừa mát

05:59:02 29/06/2024
Dưa chuột là một nguyên liệu rất phổ biến và kinh tế cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn thơm ngon được chế biến từ dưa chuột nhé!

Thời tiết mát mẻ, vợ làm 4 món tôm nướng thơm nức mũi, hàng xóm tới ngay nhà xin công thức

05:57:36 29/06/2024
Với 4 cách ướp tôm nướng dưới đây, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Có thể bạn quan tâm

Rosé ám ảnh, Jennie "mỏ hỗn", riêng Jisoo gặp 7 kiếp nạn vì MV mới của Lisa!

Nhạc quốc tế

06:54:10 30/06/2024
Dù hiện tại phía công ty của Jennie đã hủy theo dõi nhưng nhiều người vẫn thích thú vì pha hóng hớt suốt nhiều tiếng đồng hồ của tài khoản ODDATELIER đúng thời điểm MV được phát hành.

Kỳ Duyên cùng MC Khánh Vy áp dụng bài tập giúp tay thon gọn, giảm đau nhức tay

Làm đẹp

06:41:31 30/06/2024
Mới đây, trong hậu trường của một sự kiện, MC Khánh Vy than thở về việc đau mỏi cánh tay. Đúng lúc đó, Kỳ Duyên xuất hiện như một vị cứu tinh. Cô nàng hào hứng trổ tài fitness của mình, hướng dẫn Khánh Vy bốn động tác đơn giản.

Độc đáo những thiết kế thời trang lấy cảm hứng từ vải thiều

Thời trang

06:41:11 30/06/2024
Vải thiều là một trong những đặc sản của tỉnh Bắc Giang. Nhắc đến vải thiều, người ta nhớ ngay vị ngọt đặc trưng, làm xao xuyến nhiều du khách.

Đỗ Mỹ Linh gây chú ý với loạt phụ kiện hơn 1 tỷ đồng

Phong cách sao

06:40:41 30/06/2024
Đỗ Mỹ Linh xuất hiện với đầm lệch vai thanh lịch nhưng điểm nhấn là vòng tay Bulgari kim cương hơn 900 triệu đồng, đôi khuyên tai Louis Vuitton gần 300 triệu đồng.

Gặp sự cố "bung cúc áo", thần tượng của giới game thủ khiến fan c.hảy m.áu mũi, tự thú nhận một điều

Netizen

06:39:27 30/06/2024
Cái tên đang được nhắc tới trong câu chuyện là Iori Moe - người từ lâu đã là idol lâu năm trong cộng đồng game thủ. Cô nàng hoạt động chính như một cosplayer và thường xuyên tham gia các sự kiện về game/anime trong trang phục cosplay cự...

Những tựa game "ẩn núp", cho phép người chơi trở thành sniper chất lượng nhất từ trước tới nay

Mọt game

06:39:19 30/06/2024
Các tựa game chiến đấu như Call of Duty, Battlefield luôn mang tới cho các game thủ những cảm giác kịch tính, sôi động với những bản đồ, chiến trường nhiều người chơi cùng những trận chiến hoành tráng.

Review nóng tập 1 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: "Ăn đứt" Anh Trai Say Hi!

Tv show

06:29:27 30/06/2024
Sau nhiều ngày chờ đợi, tập 1 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai chính thức được lên sóng và thu hút sự theo dõi của khán giả.

Mỹ nhân 'Trò chơi con mực' Jung Ho Yeon rục rịch tái xuất

Hậu trường phim

06:02:54 30/06/2024
Mới đây, mỹ nhân sinh năm 1994 bất ngờ lên trang bìa của tạp chí Elle Mỹ và bật mí nhiều về lần trở lại cùng sê ri tâm lý mang tên Disclaimer của Apple TV+.

Hàn Quốc cảnh báo nước dùng mì ăn liền gây tổn thương ngọn núi nổi tiếng

Thế giới

06:02:08 30/06/2024
Ngọn núi cao nhất Hàn Quốc đang phải đối mặt với thiệt hại về môi trường từ một nguyên nhân không ngờ tới là mì ăn liền.

Phim mới chiếu đã được khen nức nở vì kịch bản quá sốc, nữ chính diễn hay tới độ netizen đòi trao ngay Daesang

Phim châu á

06:01:42 30/06/2024
Phim lấy chủ đề chính trị cực kỳ kén khán giả nhưng vẫn nhận được sự quan tâm từ đông đảo người xem bởi nó có sự góp mặt của hai tên t.uổi đình đám là Sol Kyung Gu và Kim Hee Ae.

Dựa trên học thuyết của Stephen Hawking, giới khoa học tìm được lỗ đen mới, có thể giải thích được vật chất tối

Lạ vui

05:43:13 30/06/2024
Nghiên cứu mới cho thấy vật chất tối có thể là những lỗ đen hình thành ở 1/1.000.000.000.000.000.000 giây (một phần một tỷ tỷ giây) đầu tiên sau sự kiện Big Bang.