Cách làm salad trái cây với sò điệp tuyệt ngon
Các bạn đã nghe đến món salad trái cây với sò điệp bao giờ chưa?
Với hương vị tươi mát, dịu thơm của hoa quả, cùng phần sò điệp ngọt thịt, bùi bùi, tất cả được trộn với nhau dưới lớp nước sốt đậm đà, thanh thanh thật rất hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món salad mà bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn cũng phải mê đó. Vậy hãy nhanh tay vào bếp học cách làm món salad trái cây với sò điệp tuyệt ngon với Hôm Nay Ăn Gì ngay nhé!
- Sò điệp 16 con
- 1 quả xoài
- 1 quả đu đủ nhỏ
- 1 quả táo xanh
- 2 quả quýt
- 80 gr rau xà lách xoong
- 1 thìa cà phê hạt mù tạt
- 1 thìa cà phê mật ong
- Vài giọt nước sốt tabasco, muối, hạt tiêu, dầu olive
Cách làm salad trái cây với sò điệp dành cho 4 người ăn:
Video đang HOT
Bước 1: Đầu tiên các bạn gọt vỏ xoài, cắt như trong ảnh, rồi dùng tay bóp chặt phần hột để lấy nước cốt
Bước 2: Với đu đủ, cắt làm đôi, nạo bỏ hạt, xắt thật mỏng (như trong ảnh)
Bước 3: Đem rửa sạch táo xanh, thái làm đôi (không gọt vỏ), bỏ ruột rồi thái thành sợi nhỏ dài rồi đem ngâm trong nước lạnh có 1 ít nước cốt chanh để táo không bị đổi màu
Bước 4: Tiếp đến chúng ta sẽ đi chuẩn bị nước sốt trái cây. Vắt lấy nước cốt của 2 quả quýt rồi thêm vào bát nước ép xoài ban đầu, cho 1 thìa cà phê hạt mù tạt vào
Bước 5: Thêm 1 thìa mật ong cùng 1 vài giọt tabasco vào. Cuối cùng là chút hạt tiêu với muối, khuấy đều
Bước 6: Nếu các bạn mua sò điệp nguyên con thì dùng dao tách vỏ lấy thịt bên trong còn nếu mua sò điệp đã sơ chế sẵn thì không cần nữa. Đem sò đi rửa sạch rồi cho vào bát, rắc 1 chút muối và hẹt tiêu lên trên. Tiếp đến đun nóng chảo, thêm dầu olive, để lửa nhỏ, cho sò điệp vào rán khoảng 2 phút rồi lật mặt rán tiếp 2 phút nữa
Bước 7: Lấy đĩa, đặt rau xà lách xoong lên, thêm 1 vài lát xoài và đu đủ xen kẽ nhau, thêm 1 vài sợi táo xung quanh và đặt sò điệp rán ở trung tâm. Dưới 1 thìa nước sốt lên trên là xong.
Món salad trái cây với sò điệp của chúng ta đã hoàn thành. Rất đơn giản phải không nào
Chúc các bạn ngon miệng và gia đình có bữa ăn thật ngon miệng nhé!
Theo Homnayangi
No bụng với ốc tô giá rẻ Sài Gòn
Sở dĩ gọi là 'Ốc tô' vì hầu như các món hải sản như ốc, sò, nghêu ở quán này đều được đựng trong bát lớn với giá 50.000 đồng một tô.
Nằm gần cuối đường Xóm Chiếu, quận 4, TP HCM, quán 'Ốc tô' mở cửa từ đầu giờ chiều đến khoảng 18h30.
Quán bán nhiều món hải sản thân thuộc như càng ghẹ, nghêu, sò điệp, sò lông, sò huyết, ốc nhung...
Mỗi tô ốc có giá 50.000 đồng. 
Sò huyết được chế biến thành nhiều món như nướng, xào tỏi, xào me...
Giá món ăn khá rẻ lại ngon nên quán hấp dẫn đông đảo thực khách đặc biệt là các bạn trẻ.
Thực khách đến đây cảm thấy thú vị không chỉ ở hương vị các món ăn được chế biến theo công thức riêng, mà còn ở tên quán nghe ngồ ngộ, vui tai.
Điểm đặc biệt của quán là các đầu bếp có thể chế biến theo yêu cầu của khách hàng với một loại hải sản làm thành 5 - 7 món khác nhau từ nướng mỡ hành đến xào me, xào tỏi, hấp thái...
Tô ốc nhung này đủ cho một người ăn no. 
Chủ quán là bà Bùi Thị Vũ cho biết quán này đã có từ khoảng 15 năm nay, khởi hành từ ý tưởng của bà là đựng ốc trong những chiếc túi nilon, khi nào ăn mới mở ra sẽ nóng và ngon hơn. Về sau quán quá đông, bà không dồn túi kịp nên đựng luôn vào tô phục vụ khách ăn ngay cho nóng.
toàn bộ các loại hải sản ở đây đều do bà Vũ tự tay chọn mua. Với kinh nghiệm lâu năm, bà có thể nhận biết con ốc nào mẩy, ngon. Thế nên khi nào nghe khách phàn nàn ốc 'không mẩy', bà sẵn sàng đổi cho một tô khác mà không tính thêm tiền.
Bà Vũ cho biết thế mạnh của quán là món ăn ngon mà rẻ nên kiếm lời nhờ số lượng nhiều. Ban đầu bà chỉ bán một gánh hàng rong nhỏ, đến nay đã phát triển ra 2 cơ sở lớn mà vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu thực khách.
Vào những ngày cuối tuần, quán đông nghẹt đến nỗi khách hàng phải xếp hàng chờ hoặc mua bỏ hộp mang về nhà ăn.
Theo Internet
Tự tay làm cà chua nhồi thịt hấp đưa cơm Cà chua nhồi thịt hấp là môt món ăn không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt. Đây là một món ăn đưa cơm hiệu quả bởi vị đậm đà của thịt với vị chua mát của cà chua. Chắc chắn ai một lần được thưởng thức sẽ nhớ mãi. Cách làm cà chua nhồi thịt hấp thơm ngon lạ miệng Làm cà...