Cách làm Salad Nga – món ăn khai vị cho bữa ăn

Trúc An17:37 29/05/2020

Salad Nga là món ăn khai vị nổi tiếng được nhiều người ưa thích, salad được kết hợp từ những loại rau củ phổ biến với vị béo lạnh của mayonnaise món ăn này đã dần trở nên quen thuộc và được người Việt yêu thích.

Cách làm Salad Nga – món ăn khai vị cho bữa ăn. Ảnh Internet

Cách làm Salad Nga – món ăn khai vị cho bữa ăn, nghe tên có vẻ phức tạp nhưng thực chất lại rất dễ làm và là món cực kỳ giàu dinh dưỡng. Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây cùng mình nhé.

Nguyên liệu làm Salad Nga:

Thịt nguội: 450g

Trứng: 5 quả

Khoai tây: 2 củ

Dưa chuột ngâm chua: 5 quả

Cà rốt: 3 củ

Lá thì là

Hành tây: 1 củ

Mayonnaise

Ngô ngọt đóng hộp hoặc đậu hà lan

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

Khoai tây và cà rốt rửa thật sạch, gọt vỏ cho vào luộc chín ( khoảng 20 phút). Trứng cũng luộc chín ( bạn làm song song 2 nồi luôn cho nhanh). Đậu hà lan và ngô ngọt ( chưa chín) thì cũng cho vào luộc chín nhé

Bước 2: Làm nguyên liệu

Khoai tây, cà rốt gọt sạch và cắt thành hình hạt lựu. Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi một quả cũng thái hạt lựu, một quả bổ đôi. Hành tây trần qua nước sôi, dưa leo, giò cũng cắt miếng nhỏ vuông.

Bước 3: Trộn hỗn hợp

Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: dưa chuột muối, lòng trắng trứng, xúc xích, đậu hà lan, cà rốt, khoai tây trộn đều lại với nhau. Tiếp theo, bạn cho xốt mayonnaise vào bát hỗn hợp rau củ trộn đều lên cho các nguyên liệu thấm vị. Lượng xốt mayonnaise tùy vào sở thích của bạn.

Gợi ý:

- Khi ăn, bạn múc hỗn hợp rau củ ra đĩa, cho thêm hai miếng trứng gà bên cạnh. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món salad kiểu Nga.

- Bạn có thể ăn kèm thêm dưa chuột muối nếu thích

-Bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để các nguyên liệu ngấm dần, keo lại. Như vậy sẽ tạo hương vị hấp dẫn hơn.

Với công thức trên, đảm bảo mọi người ăn xong sẽ bị nghiền ngay tức thì. Còn chần chừ gì nữa với những nguyên liệu có sẵn trong tủ, hãy trổ tài ngay món Salad Nga chuẩn vị ngay tại nhà nào.

3 cách làm salad cực ngon, giải nhiệt mùa hè

Các món salad đều có hương vị ngọt ngào, thanh mát nên đặc biệt thích hợp trong những ngày hè. Bạn hãy tham khảo 3 cách làm salad dưới đây để giúp cho bữa ăn của gia đình mình được ngon miệng hơn.

Salad là món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu. Đây là món được chế biến theo phương pháp trộn lẫn nhiều nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là các loại rau củ quả kết hợp với thịt, thịt gia cầm, hoặc hải sản. Salad thường được sử dụng làm món ăn khai vị, tạo cảm giác ngon miệng khi vào bữa ăn. Càng ngày càng có nhiều người ăn salad thường xuyên hơn để duy trì sức khỏe dồi dào và vóc dáng tươi trẻ.

Video đang HOT

1. Cách làm salad bơ

Nguyên liệu làm salad:

- Xà lách: 250 g

- Bắp Mỹ: bắp

- Cà chua: 1 quả

- Bơ: 1 quả (chọn những quả bơ có hình thuôn dài, có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong)

- Hành tây: củ

- Thịt nạc dăm heo (hoặc thịt bò): 200 g

- Rau thơm các loại: quế, canh giới, húng

- Gia vị khác: chanh, ớt, tỏi, muối

Cách làm món salad bơ ngon

Bước 1: Sơ chế

- Bạn cắt hành tây thành những miếng mỏng và ngâm với nước cốt chanh trong 5 phút cho bớt hăng, sau đó để ráo và cho vào trong tủ lạnh.

- Thịt để nguyên miếng, đem tẩm ướp với muối, dầu ăn, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn trong 15 phút.

- Bơ cắt vỏ, bỏ hạt và cắt thành những khối vuông khoảng 1,5 cm. Tiếp đến, ngâm bơ vào nước có pha nước cốt chanh. Khi nào gần trộn salad mới vớt ra để ráo.

Thực hiện sơ chế bơ để làm salad

- Các loại rau thơm nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước.

- Xà lách, cà chua làm sạch, rửa cho ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn.

- Bắp luộc chín rồi tách hạt (hoặc có thể tách hạt đem hấp cho chín nhanh hơn).

Bước 2: Chế biến salad

- Áp chảo phần thịt đã ướp, tùy theo khẩu vị có thể áp chảo cho vừa chín tới để thịt giữ được độ mềm và ngọt (hoặc có thể áp chín hẳn). Thái thịt thành những miếng nhỏ tùy ý thích.

- Cho 1 muỗng nước mắm, muỗng muối, 1 muỗng đường, tiêu, ớt, chanh khuấy đều cho tan hết là được nước trộn salad.

- Trộn rau thơm, xà lách, cà chua, hành tây và bắp với hỗn hợp đã pha ở trên. Sau đó bày ra đĩa. Cuối cùng, bạn cho phần thịt đã chín và bơ lên trên. Có thể rưới thêm chút dầu từ thịt áp chảo hoặc dầu ô liu để salad có độ béo.

Salad bơ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

2. Cách làm salad trộn dầu giấm

Nguyên liệu Salad trộn dầu giấm

- Rau xà lách: 1 cây

- Cà chua: 1 trái

- Dưa chuột: 1 trái

- Hành tây: 1 củ

- Trứng gà: 1 quả

- Các gia vị khác: dầu mè, giấm gạo, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay

Chi tiết cách làm salad trộn dầu giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bạn cắt bỏ gốc rau xà lách, tách lá, nhặt đi các lá hỏng và rửa kỹ với nước. Tiếp theo, cho xà lách vào ngâm trong nước muối pha loãng trong 20 phút rồi vớt ra để ráo. Không nên ngâm quá lâu sẽ làm rau bị nát. Sau đó đem cắt rau thành từng khúc vừa ăn.

Xà lách sau khi đã sơ chế

- Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi thái làm 4 hoặc 6 miếng. Bạn nên khéo léo làm sao để cho trứng không bị nát. Việc cho thêm trứng gà vào salad sẽ giúp món ăn có độ béo ngậy hơn (nếu không thích ăn trứng, bạn có thể thay bằng thịt gà hoặc cá hồi).

- Cà chua, dưa chuột, hành tây rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15 phút. Sau khi vớt ra thì rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

- Thái cà chua, dưa chuột, hành tây thành những lát mỏng rồi để chung với rau xà lách đã cắt.

Bước 2: Pha nước trộn salad

- Bạn tiến hành pha nước trộn dầu giấm theo công thức sau: 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều cho đến khi muối, đường, hạt tiêu tan ra hoàn toàn.

Bước 3: Trộn salad

- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào một bát lớn, sau đó rưới dầu giấm đã pha vào và nhẹ nhàng trộn đều.

- Để khoảng 15 phút cho salad thấm gia vị là bạn có thể thưởng thức được.

Salad trộn dầu giấm thơm ngon, bắt mắt

3. Cách làm salad Nga

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt nguội: 450 g

- Trứng: 5 quả

- Khoai tây: 2 củ

- Dưa chuột ngâm chua: 5 quả

- Cà rốt: 3 củ

- Sốt Mayonnaise

- Đậu Hà Lan (hoặc ngô ngọt đóng hộp)

Hướng dẫn cách làm salad Nga

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Khoai tây: sau khi rửa sạch, bạn luộc cả vỏ hoặc đem nướng cho chín rồi bóc vỏ để khoai có hương vị thơm ngon hơn rồi thái hạt lựu. Trong trường hợp bạn đã gọt vỏ khoai khi còn sống thì phải ngâm khoai trong nước cho không bị thâm rồi mới đem luộc.

- Trứng: cho vào nồi luộc chín trong khoảng 13 phút. Để sau này trình bày món ăn được đẹp mắt hơn thì khi luộc, bạn khuấy đều trứng trong nồi để lòng đỏ trứng luôn ở chính giữa. Trứng có thể luộc chín hoặc lòng đào (tùy theo sở thích mỗi người). Sau khi trứng chín thì bóc vỏ, thái miếng nhỏ, để lại 1 quả để trình bày cùng món ăn.

- Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch, đem luộc rồi thái hạt lựu.

- Đậu Hà Lan: rửa sạch qua nước và đem luộc chín. Nếu là loại hộp đóng sẵn là đậu đã luộc thì bạn đổ ra cho ráo nước.

- Dưa chuột ngâm chua, thịt nguội: thái thành các miếng vuông, nhỏ.

Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế

Lưu ý: Nên luộc riêng khoai tây và cà rốt để giữ màu sắc và hương vị của mỗi loại. Khi luộc nên cho một chút muối cho đậm vị. Ngoài ra, để các loại rau củ trong salad Nga vừa giòn lại có vị bùi, bạn ngâm các nguyên liệu trong nước đá lạnh.

Bước 2: Trộn salad

- Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã thái nhỏ vào một cái bát to, sau đó cho sốt Mayonnaise vào và trộn đều. Lượng sốt có thể tăng, giảm tùy ý theo khẩu vị. Nếu muốn salad đậm đà hơn, bạn có thể cho vào một chút muối.

- Đặt salad vào trong tủ lạnh trước khi ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành món salad Nga ngon đúng vị.

Món salad Nga sau khi hoàn thnh

Một số mẹo để làm salad ngon

- Nên chọn các loại rau, củ, quả theo mùa; đa dạng, phong phú về chủng loại và màu sắc để món ăn thêm phần hấp dẫn, đẹp mắt.

- Nguyên liệu trộn salad phải được để thật ráo nước.

- Nước trộn phải được nêm nếm đậm vị, vừa ăn, nếu không món salad sẽ nhạt nhẽo. Nên dùng giấm tinh luyện, loại dành riêng để trộn salad.

- Chỉ trộn salad trước khi ăn khoảng 10 phút trước, tránh cho nước trong rau củ sẽ tiết ra làm món ăn bị nhạt.

- Dùng dầu ô liu để trộn salad mùi vị sẽ thơm ngon và khác biệt hơn các loại dầu khác.

Với những cách làm salad cực đơn giản trên đây, bạn có thể dễ dàng làm được các món ăn thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng.

Giải nhiệt mùa hè với những món salad ngon trên thế giới Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để bạn thực hiện những chuyến đi du lịch của mình. Bạn có thể đến những vùng đất mới, khám phá nhiều điều mới, đặc biệt nhất là thưởng thức những món salad thơm ngon của các nước trên thế giới đấy. NICOISE SALAD, PHÁP Ảnh: "Foodness Gracious" Nicoise salad là sự kết hợp của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.