Cách làm salad gà xoài giòn nhẹ bụng mà vẫn đủ chất cho ngày cuối tuần

Thảo Phương15:50 06/10/2018

Cuối tuần ngại chuẩn bị đồ ăn cầu kì, chị em chỉ việc mua sẵn nguyên liệu rồi làm ngay món salad gà xoài giòn này là sẽ có ngay bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi!

Chuẩn bị:

Gia vị:

- 50g đường; 45ml nước; 100ml nước mắm nhạt; 30ml dấm gạo; 25ml nước cốt chanh; 2,5 bột ớt dạng mảnh; 2 tép tỏi mài nhỏ

Salad:

- 150g mì gạo, luộc chín theo hướng dẫn của gói; 1 quả xoài lớn, nạo sợi;1 củ cà rốt nạo sợi; 300g thịt gà luộc chín, xé sợi; 4 chén bắp cải thái nhỏ; rau mùi, hành lá, bạc hà mỗi thứ vừa đủ thái nhỏ; 1 chén vỏ bánh hoành thánh (mua ở các hàng bán bánh gối, hoành thánh)

Cách làm:

Bước 1:

- Sơ chế các nguyên liệu.

Video đang HOT

- Vỏ hành thánh cắt thành các dải nhỏ. Sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên giòn. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Bước 2: Pha nước gia vị trộn salad:

Cho đường, nước, nước mắm, dấm vào trong một chảo nhỏ. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đường tan và hỗn hợp hòa quyện. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp. Cho nước cốt chanh, bột ớt đỏ, và tỏi vào khuấy đều. Để nước gia vị nguội trước khi trộn vào salad.

Bước 3: Trộn salad:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát lớn trừ hoành thánh. Cho nước gia vị vào, trộn đều.

Sau đó cho vỏ hoành thánh chiên vào rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo phununews.vn

Tự làm đậu phụ tại nhà vừa ngon, vừa sạch nhờ bí quyết "thần thánh" này

Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm đậu phụ vừa ngon lại không lo chứa thạch cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là chị em đã có mẻ đậu mềm ngon hết ý rồi đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500gr hạt đậu nành khô

- 110gr dấm gạo

- 6 lít nước

- 1 thìa cà phê muối

- Máy xay, túi vải lọc bã, khuôn làm đậu

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Đậu nành đem nhặt bỏ những hạt bị hư, vo sạch vài lần với nước. Tiếp theo bạn ngâm đậu với nước qua đêm, hoặc khoảng 6 tiếng.

- Bước 2: Đậu sau khi đã ngâm xong thì đổ ra rổ rửa sạch vài lần sau đó cho đậu vào máy xay sinh tố, chia làm 2-3 lần để xay. Thêm nước và xay thật nhuyễn hỗn hợp đậu, tổng lượng nước là 4 lít.

- Bước 3: Lọc lấy nước sữa đậu nành, trong lúc lọc bạn bóp phần bã để sữa đậu ra nhiều hơn. Cho túi bã đậu sang 1 chiếc nồi khác rồi thêm 2 lít nước còn lại vào cùng và tiếp tục bóp và lọc sữa thêm 1 lần nữa cho đậu ra hết chất sữa, sau đó đổ chung 2 loại sữa vào 1 nồi to.

- Bước 4: Bật bếp nấu sôi nước sữa, thi thoảng khuấy đều để sữa không bị cháy khét đáy nồi. Sữa sôi thì hớt bỏ bọt sau đó pha 0,5 lít nước ấm với dấm gạo và 1 thìa cà phê muối rồi khuấy đều.

- Bước 5: Đổ từ từ 1/2 hỗn hợp nước dấm vào nồi nước sữa đậu đã sôi, khuấy đều 5 vòng theo chiều kim đồng hồ, hạ lửa nhỏ để đậu kết tủa. Tiếp theo bạn đổ nốt phần nước dấm còn lại vào cùng, sau 5 phút tắt bếp và cứ để im cho đậu kết tủa là được.

- Bước 6: Sau 15 phút đậu sẽ kết tủa thì bạn chuẩn bị lót khăn xô vào khuôn đậu.

- Bước 7: Múc đậu đã kết tủa cho vào khuôn rồi gập 4 góc miếng vải lại. Đậy nắp khuôn và dùng vật nặng khoảng 3 kg đè lên trên, ép để đậu kết dính và ra bớt nước khoảng 6-7 phút.

- Bước 8: Sau khi ép đậu xong bạn ngâm nước lạnh cho đậu thật nguội mới lấy đậu ra khỏi khuôn, để vào tủ lạnh bảo quản trong ngăn mát.

Vậy là bạn đã có ngay những miếng đậu phụ tươi ngon để thưởng thức.

Ảnh: Hien Dang

Theo 24h.com.vn

Sáng ra mà có tô mì này, đảm bảo không ai còn muốn ra hàng ăn sáng nữa Tô mì nóng hổi đủ đầy dinh dưỡng thế này thì ai chẳng mê chứ. Nguyên liệu 100g cà chua 200g mì gạo 400g thịt bò 3 cây cải chip hoặc cải ngọt 1 củ hành tây 2 cây hành củ Gừng thái lát 3 nhánh tỏi đập dập Muối, hạt tiêu Cách làm Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà chua...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt gà tỏi nước cốt chanh bột ớt dấm gạo mì gạo salad gà xoài giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.