Cách làm salad bơ cá hồi kiểu Nhật thơm ngon theo công thức người Nhật

Salad bơ cá hồi kiểu Nhật là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng tinh tế, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm salad bơ cá hồi kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad bơ cá hồi kiểu Nhật:

*Nguyên liệu dành cho 2 người

Cá hồi (loại dùng làm sashimi): 100g

Bơ: 1/2 quả

Nước cốt chanh: 1 thìa canh

Rong biển: 6 lá

Hành lá: 1 cọng, thái nhỏ * tương shouyu: 1 thìa canh *mirin: 1/2 thìa canh *

Dầu cay ( sa tế ớt dầu vừng): 1/2 thìa cà phê

Cách làm salad bơ cá hồi kiểu Nhật

1. Bơ cắt đôi, xoay nhẹ cho hai nửa rời ra. Tách bỏ hạt. Bóc vỏ, cắt miếng chừng 1cm, cho vào tô rồi tưới đều nước cốt chanh để giữ bơ không bị đổi màu.

2. Cá hồi cắt miếng 1cm.

3. Trộn đều các nguyên liệu (*) trong 1 cái tô khác.

4. Cho lần lượt bơ và cá hồi vào nước sốt vừa trộn. Nhẹ tay đảo đều, rồi đậy kín, cất vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút cho ngấm.

5. Sau 15 phút, chắt bỏ phần nước tiết ra. Xếp bơ và cá hồi ra đĩa cùng lá rong biển, rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức.

Thành quả

Salad bơ cá hồi là món ăn đơn giản, dùng làm món khai vị, hoặc làm đồ nhậu đều thích hợp. Nếu bạn yêu thích nấu ăn và muốn khám phá nhiều hơn các món ăn mới, hãy theo dõi thường xuyên Bep360 nhé.