Cách làm rau câu dừa dẻo cho ngày hè thanh mát
Rau câu dừa dẻo là một món ăn thanh mát, thơm ngon mà hầu như ai cũng đều ưa thích. Và đặc biệt là những ưu điểm có trong dừa mà bạn nên biết.
Nước dừa giúp cải thiện hệ miễn dịch, tang cường năng lượng, tốt cho thận, giúp tiêu hóa tốt và đặc biệt cho phái nữ là giảm cân , cải thiện làn da của bạn. Nước dừa làm rau câu thì hương vị lại còn tuyệt vời hơn nữa. Hãy cùng cachlammonngon.vn vào bếp ngay để chế biến món râu câu dừa dẻo cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Vào thời tiết nắng nóng như thế này thì 1 ly rau câu dừa chính là chìa khóa xua tan đi cái nực nội quanh bạn đấy !
Nguyên liệu chuẩn bị làm rau câu dừa :
Dừa xiêm : 3 quả
1 gói rau câu dừa 25g ( bạn có thể mua tại siêu thị hay chợ gần nhà nhé )
Đường : 100g
Sữa tươi : 10mlống vani : 2 ống
Khuôn làm rau câu.Sơ chế nguyên liệu :
Dừa xiêm bạn chọn loại có nhiều nước và nước phải ngọt.
Video đang HOT
Bổ dôi lấy nước và phần cơm.
Dùng dao nạo nạo phần cơm ra thành từng sợi nhỏ.
Nước cốt dừa hòa tan với nước lạnh.
Trộn bột rau câu với đường.
Nước dừa tươi hòa tan với 200 ml nước lạnh, đun sôi trên bếp rồisau đó cho bột rau câu trộn lẫn với đường vào. Dùng mui khuấy đều để bột không bị vón cục lại cho tới khi đường và bột tan hết là được.Bạn chia phần nước này ra làm 2 phần cho vào 2 cái nồi. 1 bên bạn cho vào nước cốt dừa và sữa tươi vào , đun sôi trên bếp với lửa liu riu.
Cho đường vào khuấy đều rồi nếm thử xem có vừa ăn không. Nồi còn lại bạn cho 2 ống vani cùng 1 ít dừa nạo và để từ 10 – 15 phút cho rau câu bớt nhiệt rồi mới đổ rau câu vào các khuôn nhỏ. Nhưng bạn chú ý chỉ đổ một nữa, nữa còn lại để bạn đổ nước rau câu khác vào. Nồi còn lại bạn nhớ khuấy đều để rau câu không dính vào nhau nhé !Tầm 15 phút là lớp đầu tiên sẽ đông lại, tiếp đó bạn đổ phần rau câu còn lại vào và để cho chúng đông cứng. Sau đó bạn cho vào tủ lạnh dùng dần.Trình bày :
Khi nào ăn bạn có thể lấy ra dùng ngay. Khi ăn thì bạn ăn trực tiếp hoặc cho thêm đá và một chút sữa tươi lên trên nhé ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm râu cau dừa dẻo này nhé !
Hãy cùng học cách làm rau câu dừa thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè
Thạch dừa xiêm thơm mát với những trái dừa xiêm đẹp mắt bên trong chứa lớp thạch thơm ngon, mát lạnh sẽ là một thức quà vặt tuyệt vời để bạn có thể giải nhiệt trong mùa hè này đấy.
Thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè
Nguyên liệu làm món thạch dừa xiêm thơm mát:
6 quả dừa xiêm nguyên quả.
20g bột rau câu.
200g đường.
300ml nước cốt dừa.
Cách làm món thạch dừa xiêm thơm mát:
Bước 1:
Dừa xiêm gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.
Bước 2:
Trộn đều 5g-10g bột thạch với đường.Đổ nước dừa vào nồi sau đó cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp bột thạch vào nước dừa khuấy đều
Bước 3:
Đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa, lưu ý chỉ đổ đến trái dừa.Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 thìa nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.
Đổ phần nước thạch vào trái dừa
Bước 4:
Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.
Đổ phần nước cốt dừa vào trái dừa có thạch đã đông
Lưu ý khi làm thạch dừa xiêm:
Để thạch dừa xiêm thơm ngon, bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm.Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món thạch dừa lá dứa tươi mát Món thạch dừa lá dứa tươi mát có màu xanh tươi mát, vị thơm dịu, hợp khẩu vị của rất nhiều người. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món thạch dừa lá dứa này ngay nhé! Món thạch dừa lá dứa tươi mát Nguyên liệu làm món thạch dừa lá dứa tươi mát: 4 quả...