Cách làm phở cuốn thịt bò đơn giản tại nhà
Những cơn gió đông se lạnh đang ùa về, đây là thời điểm thích hợp để thưởng thức những món ăn ấm nóng thơm ngon như phở cuốn.
Để giúp cho các chị em có thêm công thức làm các món ăn ngon cho mùa đông này, căn bếp “ hom nay an gi” xin hướng dẫn đến cách làm phở cuốn thịt bò thơm nồng cho ngày lạnh về, chắc chắn sẽ làm mâm cơm gia đình sẽ trở hấp dẫn ngon miệng hơn đấy nhé!
Nào, bắt tay vào làm phở cuốn thôi
Nguyên liệu làm phở cuốn:
- 300 gam thịt bò, thái miếng mỏng
- 1 củ hành tây vừa, rửa sạch sau đó thái miếng ra
- 300 gam bún sợi
- 100 gam lạc rang, bạn cho vào cối sau đó giã nhỏ
- 10 củ hành tím, thái lát sau đó phi vàng
- các loại rau sống: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ hoặc rau diếp ( bạn có thể chuẩn bị cả hoặc một vài loại)
- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh và đường
- dầu ăn ( dùng để xào thịt bò)
Video đang HOT
Chuẩn bị nấu món phở cuốn thịt bò
- thịt bò thái mỏng, nhỏ và miếng dài
- hạt tiêu, gừng, tỏi bạn đem rửa sạch, sau đó đập dập
- hành tây thải lát mỏng
Cách làm phở cuốn:
Bước 1: Đầu tiên, bạn ướp thịt bò với gừng trước nhé, còn tiêu, tỏi và hành bạn cho vào hành tây để xào. Bắc chả lên bếp, bạn để lửa vừa, bạn đổ dầu vào tỏi rồi phi thơm, khi tỏi đã thơm và vàng, bạn cho thịt bò vào cùng rồi xào đều tay. Trong lúc đả, bạn nên cho 1 chút gia vị, hạt nêm để nhân bánh được đậm đà. Bạn chỉ nên xào tái thịt bò ở bước này thôi nhé, xào quá tay sẽ khiến thịt bò bị dai đó.
Bước 2: Bạn chọn một chiếc đĩa đủ rộng, sau đó trải tấm bánh phở lên, thớt nhựa hoặc mặt phẳng sạch, lần lượt xếp nguyên liệu theo thứ tự sau: trước tiên bạn xếp xà lách xuống dưới cùng sau đó trải vài sợi bún, tiếp đó bạn gắp vài miếng thịt bò, các miếng có thể đặt song song hoặc chồng lên nhau, nhưng không quá dày nhé, rồi cho vài cọng rau sống xếp gọn ( nên cho mỗi loại rau sống 1 cọng, cũng không nên cho quá nhiều ), sau đó rắc ít lạc,
Bước 3: Đã đến lúc trình bày món ăn ra đĩa rồi đó, bạn chuẩn bị một chiếc đĩa đẹp, để nhẹ nhàng tứng miếng cuốn lên đĩa, bạn có thể trang trí thêm hoa cà chua, bỏ một ít rau mùi xung quanh sẽ đẹp mắt hơn. Chúng ta nên ăn ngay sau khi chế biến món ăn nhé!
Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ với cách làm phở cuốn thịt bò đơn giản tại nhàsiêu hấp dẫn này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất tại nhà
Phở cuốn là một món ăn ngon, hấp dẫn mang nét đặc trưng của người Hà Nội.
Cách làm phở cuốn Hà Nộingon nhất tại nhà gồm nhiều nguyên liệu khác nhau được cuốn thành từng chiếc cuốn xinh xắn khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngon. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu bí quyết làm món ngon hấp dẫn này nhé.
Hướng dẫn cách làm phở cuốn Hà Nội
Nguyên liệu:
- Bánh phở cuốn 1 kg
- Thịt thăn bò 400 g
- Hành tây 1 củ
- Bún tươi 400 g
- Lạc rang 100 g
- Hành tím khô 10 củ
- Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
- Dầu ăn 2 thìa súp
Cách làm:
- Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.
- Các loại rau sống rửa sạch.
- Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.
- Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.
- Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).
Phở cuốn là món ăn thơm ngon hấp dẫn mà các bạn có thể dùng ăn lót dạ hay bữa chính đều rất phù hợp nhất là những ngày cuối tuần sum họp gia đình. Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất tại nhà này nhé.
Theo Homnayangi
Cách làm phở cuốn ngon cho dịp cuối tuần Phở cuốn là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt, đặc biệt với người Bắc nói riêng. Bí quyết làm với hương vị thơm ngon từ lớp phở mềm mịn quyện cùng nhân thịt bò đậm đà, kèm những lát rau vị thanh thanh chấm cùng nước mắm ngọt vị - món phở cuốn thực sự rất dễ ăn,...