Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất tại nhà
Phở cuốn là một món ăn ngon, hấp dẫn mang nét đặc trưng của người Hà Nội.
Cách làm phở cuốn Hà Nộingon nhất tại nhà gồm nhiều nguyên liệu khác nhau được cuốn thành từng chiếc cuốn xinh xắn khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngon. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu bí quyết làm món ngon hấp dẫn này nhé.
Hướng dẫn cách làm phở cuốn Hà Nội
Nguyên liệu:
- Bánh phở cuốn 1 kg
- Thịt thăn bò 400 g
- Hành tây 1 củ
- Bún tươi 400 g
- Lạc rang 100 g
- Hành tím khô 10 củ
Video đang HOT
- Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
- Dầu ăn 2 thìa súp
Cách làm:
- Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.
- Các loại rau sống rửa sạch.
- Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.
- Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.
- Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).
Phở cuốn là món ăn thơm ngon hấp dẫn mà các bạn có thể dùng ăn lót dạ hay bữa chính đều rất phù hợp nhất là những ngày cuối tuần sum họp gia đình. Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất tại nhà này nhé.
Theo Homnayangi
Cách làm phở cuốn ngon cho dịp cuối tuần
Phở cuốn là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt, đặc biệt với người Bắc nói riêng.
Bí quyết làm với hương vị thơm ngon từ lớp phở mềm mịn quyện cùng nhân thịt bò đậm đà, kèm những lát rau vị thanh thanh chấm cùng nước mắm ngọt vị - món phở cuốn thực sự rất dễ ăn, dễ bị nghiền. Cuối tuần này các chị em nội trợ hãy vào bếp cùng hôm nay ăn gì để học cách làm phở cuốn ngon nhất để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm phở cuốn:
- 500 gr bánh phở
- 150 gr thịt bò
- Cà rốt, dưa chuột, củ cải cho vào nước chấm
- Tỏi, hành tím, ớt
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Các loại gia vị: nước mắm, đường, dấm
- Các loại rau: ngò, bạc hà, xà lách, ... (tùy theo sở thích)
Cách làm phở cuốn ngon nhất:
Bước 1: Đầu tiên với hành tím các bạn bóc vỏ, xắt lát mỏng rồi đem phi thơm. Tỏi băm nhuyễn
Bước 2: Cho 1 ít dầu vào chảo, phi tỏi lên rồi cho thịt bò vào xào chín tới, nêm nếm với nước tương, hạt nêm sao cho vừa miệng rồi tắt bếp
Bước 3: Trong khi chờ thịt bò nguôi hẳn, các bạn pha nước chấm theo công thức: 1 bát nước nóng 1 thìa dấm 1 đường đường 1 thìa nước mắm ớt, khuấy đều cho tan. Thêm cà rốt, dưa chuột, củ cải xắt lát mỏng cho vào nước chấm
Bước 4: Bánh phở sau khi mua về, tách thành từng miếng một rồi trải phẳng trên mặt thớt, rồi lần lượt cho rau xà lách, ngò, bạc hà và thịt bò lên trên, quấn lại cho chặt (không bịt 2 đầu)
Món phở cuốn đã hoàn thành rồi. Khi ăn các bạn rắc 1 chút đầu phộng và hành khô lên cho dậy mùi nhé.
Chúc các bạn và gia đình có một dịp cuối tuần thật vui vẻ và có bữa ăn ngon miệng với cách làm phở cuốn ngon nhất này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm phở cuốn chay thay đổi khẩu vị ngày Rằm tháng 7 Phở cuốn chay là món ăn ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cũng như cách chế biến rất đơn giản. Thay vì thưởng thức những món mặn thì đây là món ăn ngon để bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình mình thêm phong phú hơn. Chuẩn bị nguyên liệu: - Bánh phở: 500gr -...