Cách làm ốc cà na rang muối ớt cay mặn giòn giòn

Nông Mạnh Hùng21:53 13/02/2020

Cách làm ốc cà na rang muối ớt sẽ mang đến món ốc rang hấp dẫn cho bạn và chiến hữu. Từng con ốc giòn dai kết hợp với vị cay mặn của muối ớt đậm đà thì làm sao bạn có thể từ chối được.

Ốc cà na có thịt giòn dai rất đặc biệt, hôm nay chúng ta cùng khám phá cách làm ốc cà na rang muối ớt bạn nhé. Từng con ốc được bao bọc bởi một lớp muối ớt mặn mà, cay xè chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai cũng thích thú. Một buổi tiệc trà chanh chém gió hay những ngày hội hợp chúng bạn món ăn này đều cực kỳ phù hợp.

Nguyên liệu làm ốc cà na rang muối ớt

Ốc cà na: 500g

Tỏi: 1 củ

Ớt: 3 trái

Muối: 2 muỗng canh

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm món ốc cà na rang muối ớt

Tỏi băm nhuyễn.

Video đang HOT

Cho muối, bột ngọt, ớt tươi vào cối, giã nhuyễn.

Ốc cà na rửa sạch, ngâm qua nước muối hoặc nước vo gạo với ớt tươi để ốc nhả hết bùn nhớt, xả sạch với nước lạnh.

Sơ chế ốc cà na

Bắc nồi nước lên bếp, cho ốc vào luộc chín xong vớt ra để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.Cho ốc cà na vô đảo đều tay vài phút.Cho hỗn hợp muối ớt bột ngọt và 2 muỗng canh nước lọc vào, vặn nhỏ lửa xào đều tay.

Rang ốc cà na với muối ớt

Rang ốc đến khi muối ớt khô lại áo quanh ốc thành lớp thì tắt bếp.

Ốc cà na rang muối ớt

Cách làm ốc cà na rang muối ớt như thế là hoàn thành rồi đấy, không khó đúng không nào. Thưởng thức ốc khi nóng là hết sảy.

Để món ốc cà na thêm hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị thêm chút muối tiêu chanh ớt hoặc muối ớt xanh để chấm ăn kèm với rau răm và để tuyệt vời hơn là uống chút bia tươi thì đẹp trời.

Chúc bạn sẽ thành công với cách làm ốc cà na rang muối ớt đơn giản này tại nhà.

Theo Nauankhongkho

Cách làm thịt bò xào sa tế vị cay thơm không lẫn vào đâu

Cách làm thịt bò xào sa tế sẽ mang đến bạn món bò xào cay nồng vô cùng hấp dẫn, nếu thích sa tế thì đây là món ăn khó lòng bỏ qua. Miếng thịt bò mềm, thơm với nước sốt chan cơm sệt sệt.

Thịt bò luôn là đề tài thú vị trong ẩm thực. Hôm nay, Nấu Ăn Không Khó xin giới thiệu đến bạn cách làm thịt bò xào sa tế nhé, món ăn cay nồng thơm lừng sa tế này hứa hẹn sẽ giúp mâm cơm nhà vô cùng đậm đà. Nào, vào bếp chế biến ngay món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu làm bò xào sa tế

Thịt bò: 400g

Sa tế: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Tỏi băm: 2 muỗng cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Sả băm: muỗng cà phê

Nước tương: 1 muỗng canh

Bột ngọt: muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách làm thịt bò xào sa tế

Thịt bò bóp qua muối để khử mùi (nếu mua thịt tươi thì có thể bỏ qua bước này), rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo.

Cho 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, muỗng cà phê sả băm, 1 muỗng canh nước tương, muỗng cà phê bột ngọt vào chén, khuấy đều cho gia vị tan ra hoà quyện vào nhau.

Hỗn hợp sa tế

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm vô phi thơm.Cho thịt bò vào xào săn lại.Cho hỗn hợp gia vị vào, đảo đều tay cho gia vị thấm vào bò, nấu đến khi gia vị sệt lại thì tắt bếp.

Cho sa tế vào xào đều tay với thịt bò

Món bò xào sa tế đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn cho bữa cơm tối.

Cách làm thịt bò xào sa tế như thế là xong rồi đấy, vô cùng đơn giản đúng không bạn. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng vào những ngày mát trời thì tuyệt vời làm sao. Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò xào sa tế và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Cách làm sườn chiên sả ớt ngất ngây trong vị cay Cách làm sườn chiên sả ớt sẽ giúp bạn có món ăn đơn giản nhưng vô cùng đưa cơm cho cả nhà. Món sườn heo chiên sả có vị cay nhẹ, vị mặn thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm tối. Có rất nhiều công thức chế biến sườn heo tạo nên món ngon khó cưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy...