Cách làm ốc bươu xào sả ớt giòn giòn dai dai ai ai cũng thích
Từng miếng ốc giòn giòn, dai dai, cay cay, thơm thơm của món ốc bươu xào sả ớt có làm bạn thèm thuồng?
Cách làm ốc bươu xào sả ớt không khó, giờ đây ruột ốc đã qua sơ chế được bán trong siêu thị giúp thao tác chế biến càng thêm rút gọn, xem ngay công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm ốc bươu xào sả ớt
Ruột ốc bươu: 300g
Sả: 2 cây
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1 trái
Gừng: củ
Đường: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng canh
Video đang HOT
Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm ốc bươu xào sả ớt
Bước 1. Sơ chế và ướp ốc bươu
Sả, ớt, tỏi băm nhuyễn.
Gừng thái sợi.
Ruột ốc bươu bóp với muối cho sạch rồi rửa lại nước nhiều lần để khử mùi hôi tanh. Nếu bạn không mua được ruột ốc thì luộc chín ốc bươu rồi dùng tâm lể lấy ruột.
Ướp ốc bươu với gừng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nghệ 10-15 phút.
Ướp ốc bươu
Bước 2. Xào ốc bươu
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng sả, ớt, tỏi vô phi thơm.Cho ốc bươu vô xào săn lại.
Xào ốc bươu
Nêm nếm 1 muỗng canh nước mắm, xào thêm vài phút rồi tắt bếp.
Ốc bươu xào sả ớt
Cách làm ốc bươu xào sả ớt như thế là hoàn thành, cho ốc ra dĩa rắc tiêu xay và thưởng thức nóng cùng cơm trắng thì ngon hết sảy. Chúc bạn thành công với cách làm ốc bươu xào sả ớt và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Cách làm khổ qua tây xào tỏi đơn giản cho mâm cơm gia đình
Cách làm khổ qua tây xào tỏi rất dễ và nhanh, nó cũng tương tự như cách làm mướp xào tỏi. Chúng ta cùng vào bếp khám phá món ăn đơn giản mà ngon này nhé!
Khổ qua tây là loại quả có vẻ ngoài tương tự như khổ qua nhưng lại có vị giống như mướp nhưng giòn hơn. Cách làm khổ qua tây xào tỏi là một trong những công thức chế biến loại quả này thành món ăn hấp dẫn, cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá ngay bạn nhé.
Nguyên liệu làm khổ qua tây xào tỏi
Khổ qua tây: 4 trái
Tỏi: 3 tép
Hạt nêm: 3 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước lọc: 1 ly
Cách làm khổ qua tây xào tỏi
Tỏi băm nhuyễn.
Khổ qua tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Sơ chế khổ qua tây
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
Phi thơm tỏi
Cho khổ qua tây vào, xào khoảng 1 phút.Cho 1 ly nước lọc vào, nấu sôi rồi vặn lửa vừa nấu đến khi khổ qua tây chín.
Xào khổ qua tây
Nêm nếm 3 muỗng cà phê hạt nêm, nấu thêm vài phút cho khổ qua tây thấm gia vị rồi tắt bếp.
Khổ qua tây xào tỏi
Cách làm khổ qua tây xào tỏi như thế là hoàn thành, cho món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu xay rồi thưởng thức nóng. Có thể chấm thêm nước tương để món ăn đậm đà hơn tuỳ khẩu vị. Chúc bạn thành công với cách làm khổ qua tây xào tỏi và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản bổ dưỡng Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm không khó, món ăn này lại vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết tạo nên hương vị món canh hấp dẫn này nhé! Là một trong những món canh bổ dưỡng, ngon miệng cách nấu canh bí đỏ thịt bằm lại rất đơn giản. Chỉ cần chuẩn...