Cách làm nước sốt chấm gà chiên vô cùng mới lạ cho gia đình bạn
Mách nhỏ mọi người món sốt này các bạn cũng có thể dùng làm nước chấm cho các món như chả giò, tôm lăn bột chiên giòn, các phi lê tẳm bột xù chiên giòn,…
Một lựa chọn tuyết vời cho các bữa dã ngoại hoặc chiêu đã cả nhà vào cuối tuần. Hãy cùng xem qua cách làm nước sốt chấm gà chiên nha
Tắt là một yếu tố quan trọng trong nước sốt chua ngọt
Các cách làm nước sốt chấm gà chiên
Chuẩn bị:
3 quả tắc
4 thìa nước mấm ngon
5 thìa đường trắng
Một ít nước lọc
2 quả ớt sừng nhỏ cắt nhỏ
Pha chế : Cho đường và ít nước lọc vào chảo nhỏ đung soi để đường tan và có độ sánh, tiếp tục cho nước mấm ngon vào chờ soi lại thì tắt bếp. Tắc vắt lấy nước và thái sợi võ quả tắc, ớt bâm nhỏ.
Chờ nước mắm nguội hẳn thì cho nước mắm và nước tắc đã vắt vào một chén khuấy đều, cuối cùng cho ớt và vỏ tắc thái sợi vào. Thế là đã hoàn thành một chén nước chấm chua chua cay cay tuyệt vời.
Nước sốt chua ngọt dành ăn những món chiên nói chung và gà chiên nói riêng
2. Nước chấm Chanh Dây mới lạ.
Chuẩn bị :
Video đang HOT
1 quả chanh dây nhỏ
Nửa chén đường
Nửa muỗng cà phê muối và 2 quả ớt nếu ăn cay.
Pha chế : cắt đôi quả chanh lấy cho phần thịt vào 1 cái rây nhỏ lọ lấy nước, cho phần nước chanh dây vào chảo nhỏ cộng với chén đường thêm vào 2 muỗng nước lọc đun cho hỗn hợp soi lên và tan hết đường thì cho tiếp muỗng muối khuấy đều, tắt bếp chờ hỗn hợp nguội hẳn.
Cho hỗn hợp ra chén nhỏ thêm vài lát ớt thế là đã có 1 chén nước chắm mới lạ thơm ngất ngây.Loại nước sốt mới này mách nhỏ các bạn dùng làm nước sốt chấm gà chiên là quá tuyệt vời.
Nước sốt chanh dây thơm lừng khó cưỡng
Monngon.tv giới thiệu đến bạn một cách làm nước sốt chấm gà chiên nữa đó là:
3. Sốt Xí Muội
Nguyên liệu
4 quả ớt sừng
Nửa củ tỏi
Nửa chén nước lọc
Nửa chén giấm ăn
Nửa chén đường
1 muỗng cafe muối
2 muỗng cafe bột bắp
Ớt sừng tạo vị cay cay và màu sắc cho món ăn
Làm sạch ớt sừng cắt phần cuống đi và bâm nhỏ .Cho ớt và tỏi đã được làm sạch vào máy xay thực phẩm, xay khoảng 2 đến 3 phút thấy ớt đã cắt thành các mảnh nhỏ là được xay nhuyễn sẽ là giảm đặc trưng của loại nước chấm .Cho hỗn hợp vừa xay xong và đường, muối, nước và giấm ăn vào chảo nhỏ, đun vừa sôi thì nhỏ lửa.
Cho phần bột bắp vào chén nhỏ thêm vào khoản 3 muỗng canh nước,khuấy nhẹ cho bột bắp tan hết. Cho phần nước bột ngô đang khuấy vào chảo đang sôi, vừa cho vào vừa khuấy nhẹ để trộn đều hỗn hợp với nhau.
Nước số xí muội cho món gà chiên thêm phần đậm đà
Đun tiếp khoản 2 phút cho đến khi thấy ớt chín mềm hơn và bột bắp đã làm sánh được các thành phần thành trở nên sệt lại thì tắt bếp. Thế là xong cách cách làm nước sốt chấm gà chiên. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng!
Cách nướng vịt bằng than thơm lừng hấp dẫn vô bờ bến
Thật sự sai lầm khi có suy nghĩ đó, cách làm vịt nướng than bây giờ đã đơn giản hơn rất nhiều. Vị ngọt từ thịt vịt lan tỏa ngay trong miệng hòa quyện với hương thơm khi nướng từ than mang lại cho bạn cảm giác như đang tận hưởng cuộc sống thực thụ.
Một con vịt làm sạch lông rửa lại với nước sạch
Nguyên liệu cho cách nướng vịt bằng than
2 miếng thịt vịt (hoặc nguyên con)
1 muỗng canh rượu trắng
3 muỗng sả băm
1 muỗng canh dầu hào
2 tép tỏi băm
1 muỗng canh gừng băm nhuyễn
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng cà phê bột ớt loại không cay hay còn gọi là paprika
1/2 muỗng cà tiêu
1 củ hành tím băm
1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị sẵn sàng để ướp vịt và làm nước chấm
Cách nướng vịt bằng than thơm ngon:
Bước 1: Vịt mua về làm sạch, cạo sạch long rửa với nước lạnh có pha một tí muối, có thể khử mùi bằng cách lấy gừng thái miếng chà lên da vịt, sau đó rửa lại bằng nước lạnh thật sạch.
Bước 2: Cho vịt đã được rửa sạch vào bát hoặc thao, tiếp tục cho gia vị vào trộn đều vừa ăn, và để trong 30 cho gia vị ngấm vào thịt vịt. Trong thời gian chờ đợi bạn nên đảo đều vịt với gia vị cho thấm đều.
Một lớp áo mật ong bên ngoài vịt sẽ làm cho món ăn thơm ngon hơn rất nhiều
Bước 3: Nhóm lửa bếp than cho than cháy đều, và lửa đừng cao quá, tránh để lại mùi trên thịt vịt khi nướng.
Bước 4: Bắt đầu cho vịt lên lò nướng, bí quyết nướng cho thịt vịt chín đều là liên tục trở, để tránh cháy khét lớp da vịt. Khi thấy da vịt có màu vàng, thịt mềm là có thể ăn được. Lúc này có thể cho một lớp mật ong lên da vịt, tăng thêm hương thơm và vị ngọt cho món ăn.
Nướng vịt trên bếp than là ngon nhất trong các cách nướng
Gợi ý cho món ăn thêm ngon hơn khi ăn với nước sốt, cách làm nước sốt cũng vô cùng đơn giản, chỉ với 2 muỗng canh nước tương, ớt băm tỏi băm, một muỗng cà phê dầu mè, một muỗng canh nước mở của vịt khi nướng, trộn với tỉ lệ vừa ăn với khẩu vị của gia đình bạn, thế là đã có nước sốt ăn kèm với vịt tuyệt vời.
Món vịt nướng than có thể ăn kèm với dưa chua, xà lách hoặc là dưa leo đều được. Nước chấm vịt có thể dùng để chấm bánh mì vị không thật sự khó tả.
Vịt nướng bằng than thơm ngon bổ dưỡng
Trình bày món ăn: vịt thái thành miếng nhỏ rồi xếp lên đĩa, trang trí chung với vài lát cam và rau mùi.
Vịt nướng cuốn với rau xà lách, húng chó, diếp cá hay rau thơm các loại và dưa leo, chấm với nước tương như trên là ngon tuyệt vời. Monngon.tv đã giới thiệu đến các bạn cách nướng vịt bằng than, chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm gà sốt chua ngọt kiểu Quảng Đông, ăn là ghiền Cách làm gà sốt chua ngọt. Hương vị chua ngọt của món gà này khiến không chỉ t.rẻ e.m mà người lớn cũng cực yêu thích. Nguyên liệu: - 800g thịt đùi gà (có thể thay thế thịt gà bằng thịt lợn, tôm hoặc cá) - 1/4 phần dứa tươi - 1 quả ớt chuông đỏ - 1 quả ớt chuông xanh -...