Cách làm nộm sứa giòn, ngon đơn giản, đảm bảo vệ sinh

P.V08:00 15/04/2021

Nộm sứa là món thường được mọi người dùng làm món khai vị bởi hương vị thanh mát, dễ ăn của nó. Vậy PasGo sẽ giới thiệu với các bạn cách làm nộm sứa này nhé!

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản sau đây sẽ giúp các bạn thực hiện được cách làm nộm sứa giòn, ngon, dễ ăn và đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu làm nộm sứa:

- Sứa : 300g (Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi thực hiện cách làm nộm sứa giòn ngon và không tanh, bằng cách mua các túi sứa làm sẵn đóng gói, thường bán ở các chợ lớn và siêu thị rất nhiều).

- Lạc nhân: 50g

- Vừng trắng: 20g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: 1 củ

- Giá đỗ: 100g

- Dưa chuột: 2 quả

- Lá chanh, quả chanh, sả, rau húng quế, ớt

- Gia vị: Đường, bột canh, dầu vừng

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Lấy sứa đóng gói trong túi ra vắt hết nước ra rồi để sứa vào bát

Bước 2: Cho vừng trắng vào chảo rang chín rồi đổ ra bát.

Bước 3: Lạc rang chín cho ra bát xoe vỏ, sau đó cho vào cối giã nhỏ.

Video đang HOT

Bước 4:

Cà rốt các bạn rửa sạch, cạo vỏ sau đó đem thái chỉ

Rau húng quế, giá đỗ rửa sạch sau đó để ráo nước. Lá chanh, sả, ớt đem thái nhỏ.

Bước 5:

Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng để khử trùng. Sau đó bổ đôi dưa chuột rồi bỏ hạt bên trong, thái lát mỏng. Dưa chuột bạn nên để cả vỏ rồi thái, khi ăn sẽ giữ được độ giòn của dưa chuột.

Bước 6: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước cho thêm một chút giấm. Các bạn ngâm khoảng thời gian 15 phút thì vớt ra rổ thưa để ráo nước.

Bước 7: Làm hỗn hợp nước trộn nộm sứa:

- Bạn có thể pha hỗn hợp trộn nộm sứa với công thức sau: Cho vào bát con 1/2 nước sôi 1 thìa đường 1 thìa bột canh 1 thìa dầu vừng 1 thìa nước cốt chanh, rồi dùng đũa khuấy đều cho tan các gia vị.

Bước 8:

- Các bạn cho sứa đã bóp hết nước đã chuẩn bị sẵn vào bát to rồi bạn cho các nguyên liệu hành tây, giá đỗ, hành tây, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt và cuối cùng đổ nước trộn nộm vừa làm vào, dùng tay bóp đều. Rồi bạn để khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi vớt ra đĩa. Khi nào bắt đầu ăn thì bạn rắc lạc giã nhỏ cùng với vừng trắng lên nộm là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Với cách làm nộm sứa giòn, ngon dễ làm này, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian mà vẫn có món khai vị hấp dẫn cho gia đình rồi đấy ạ. Vậy còn chờ gì nữa, các bạn hãy bắt tay vào chế biến món nộm sứa ngay hôm nay cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Cách làm kimbap chiên xù giòn rụm, nóng hổi

Kimbap là một món ăn rất nổi tiếng của Hàn Quốc và được nhiều người Việt ưu thích. Cách làm kimbap chiên xù không hề khó đâu, hãy cùng xem dưới đây nhé.

Ẩm thực Hàn Quốc vô cùng đa dạng và phong phú, đã nhắc tới Hàn Quốc thì không thể quên kimbap. Kimbap là một món ăn phổ biến của người Hàn Quốc được làm bằng cơm và các nguyên liệu khác nhau cuộn trong lá rong biển khô. Người Hàn thường làm kimbap để ăn trong những buổi dã ngoại hoặc các sự kiện ngoài trời bởi kimbap rất tiện lợi lại đầy đủ cơm, rau và thịt.

Nguyên liệu:

- Cơm dẻo: 2 bát con

- Rong biển: 3 lá

- Dưa chuột: 1 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Trứng: 4 quả

- Xúc xích: 2 cái

- Bột chiên xù

- Dầu ăn, dầu vừng

- Muối

Cách làm kimbap chiên:

Bước 1:

- Trộn đều cơm cùng 1 thìa café dầu vừng và thìa café muối

- Dưa chuột, cà rốt chẻ dọc thành những sợi vuông dài, nhỏ.

- Đập 2 quả trứng, cho thêm thìa café muối rồi đánh tan. Bắc chảo dầu rồi rán cho trứng chín.

- Đợi trứng nguội rồi cắt sợi dài, to bằng miếng dưa chuột và cà rốt đã cắt.

- Xúc xích luộc chín và cũng cắt miếng như các nguyên liệu trên.

Bước 2:

- Trải tấm rong biển lên một chiếc khăn hoặc tấm mành cuộn sushi.

- Rải cơm đều lên mặt lá rong biển. Xếp dưa chuột, cà rốt, trứng, xúc xích vào một góc.

- Bắt đầu cuộn tròn từ phía các nguyên liệu, cuộn dần lại đến khi hết lá. Chú ý khi cuộn chặt tay một chút để lúc cắt miếng các nguyên liệu không bị rời.

- Làm tiếp tục như thế cho đến khi hết lá rong biển và các nguyên liệu

Bước 3:

- Đập 2 quả trứng còn lại rồi đánh tan, đổ ra một đĩa sâu lòng lớn.

- Bột chiên xù cũng đổ ra đĩa lớn.

- Kimbap đã cuộn xong lăn qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù, chú ý lăn cho bám đều khắp mặt.

- Lặp lại thêm 1 lần nhúng trứng và một lần lăn bột chiên xù nữa để lớp vỏ được giòn và ngon hơn.

- Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì cho kimbap vào chiên.

- Chiên đến khi các mặt vàng đều là được

- Kimbap chiên xong đặt lên mặt phẳng rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Món kimbap chiên ăn ngon nhất là khi nóng nên các bạn hãy cắt miếng khi mới chiên xong nhé. Chú ý cẩn thận để không bị bỏng nha. Khi ăn bạn có thể chấm cùng hỗn hợp mayonaise và tương ớt, đảm bảo sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

Chúc các bạn thành công với cách làm kimbap chiên này!

Cách làm mề gà xào cay Hàn Quốc cực ngon ai cũng mê Cách làm mề gà xào cay kiểu Hàn Quốc là sự kết hợp của mề gà giòn với hành tây, ớt cay và vừng rang tạo nên một hương vị đặc trưng hấp dẫn khiến ai cũng mê. Thông qua những bộ phim truyền hình ăn khách, ẩm thực hàn quốc đã dần trở nên phổ biến tại các nước Châu Á trong...