Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản dễ làm

Theo dõi VGT trên

Đây là một món khai vị nhẹ nhàng, dễ ăn, dễ làm nhưng vị ngon của nó thì không cần phải bàn cãi. Gia vị vừa đủ, từng cọng ngó sen chua chua kèm thêm vị ngọt của thịt, tạo nên một sự hài hòa khó cưỡng.

Vậy bạn đã biết cách để làm món này hay chưa? Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản nhé.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản dễ làm - Hình 1

Có phải bạn đã quen với món khai vị này rồi phải không nào.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản – Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Ngó sen 300g.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản dễ làm - Hình 2

Chọn loại sen ngòi giúp cho món ngó sen chua ngọt của bạn ngon hơn nhiều đấy.

Cà rốt 50g.

Tôm sú (loại to) 12 con.

Thịt ba rọi khoảng 300g.

Rau sống: rau răm, hành phi, ớt tươi đã cắt sợi.

Chanh tươi 1 quả.

Đậu phộng rang sẵn.

Video đang HOT

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản – Tiến hành làm món này:

Ngó sen bạn chọn loại còn ngòi viết, cọng sen nhỏ, giòn, thì khi làm xong món ăn của bạn sẽ dễ ăn hơn, mùi vị cũng được đúng như mong muốn. Sau đó bạn chẻ ngó sen làm đôi, cắt khúc vừa ăn.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản dễ làm - Hình 3

Ngó sen rất tốt cho sức khỏe, nhất là những bạn mắc chứng khó ngủ ấy.

Dùng 100ml giấm chua, 200g đường cát trắng hòa lại với nhau, khuấy đều cho tan, sao đó bạn ngâm ngó sen vào khoảng trước 1 ngày nhé, bạn nên để ngó sen và nước ngâm vào tủ lạnh để không bị hỏng. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ngó sen ra, vắt nhẹ nhàng cho ráo nước.

Tôm bạn luộc cho chín hồng, bóc bỏ phần vỏ, chừa lại đuôi, xẻ đôi ở lưng.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản dễ làm - Hình 4

Nếu không tìm được tôm to, bạn có thể thay bằng loại vừa.

Thịt bạn cũng luộc chín, cắt sợi ngang cỡ cọng sen bạn đã cắt.

Sau đó bạn trộn ngó sen, cả rốt, rau và hành phi cùng với đậu phộng rang, ớt tươi sợi cùng với nước mắm chua ngọt.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản – Cách làm nước mắm chua ngọt:

Bạn dùng 100ml nước mắm ngon, cho thêm 200g đường cát trắng, trộn lại với nhau, khuấy đều tay cho đường tan hết. Sau đó nấu cho sôi lên và để nguội, tự động nước mắm sẽ sệt lại như mật ong.

Khi đó bạn trộn nước mắm với gỏi ngó sen, nên cho một ít nước cốt chanh để tạo độ chua tự nhiên, nhưng tùy theo khẩu vị mà bạn nên cho chanh vào nhiều hay ít nhé.

Ngoài cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản này, bạn còn có thể thử thêm một cách khác nữa, bằng cách tùy biến thêm vào nguyên liệu một số loại thực phẩm như sau: dưa leo nhật, ức gà, bánh phồng tôm chiên vàng…

Bạn dùng dưa leo nhật thái cau, ức gà luộc xong xé nhỏ vụn, và bánh phồng tôm chiên chừng 10 cái, xếp riêng một dĩa. Bạn cũng tiến hành cách làm ngó sen chua ngọt như trên, nhưng bạn sẽ để thêm dưa leo nhật thái cau, thịt ức gà xé vào cùng với ngó sen, cà rốt, thịt ba rọi, tôm luộc. Sau khi hòan thành bạn sẽ có một món gọi ngó sen chua ngọt với đầy đủ mùi vị và hơn hết là đầy đủ dinh dưỡng cũng như màu sắc.

Cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản dễ làm - Hình 5

Tùy biến món ngó sen chua ngọt của bạn theo sở thích bạn nhé.

Vậy là sau bài viết cách làm ngó sen chua ngọt đơn giản này, bạn đã có thể tự chuẩn bị cho mình một món gỏi ngon ngon chua chua ngọt ngọt những ngày hè oi bức. Hy vọng bạn sẽ thành công với tài nghệ chế biến của mình bạn nhé.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng

Tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị người Việt, người đầu bếp đã biến tấu và sử dụng các gia vị, nguyên liệu khác để chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn. Bạn chắc chắn sẽ cảm thấy ấm lòng khi thưởng thức món nấm nướng Bhutan này.

Nào giờ chúng ta bắt đầu với khâu đầu tiên là lên danh sách những nguyên liệu cần mua.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu cho món nấm nướng Bhutan gồm:

1 cái nấm đùi gà.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng - Hình 2

150 gram nấm kim châm.

100 gram nấm đông cô.

150 gram nấm linh chi nâu,

3 tai nấm mèo.

Gia vị gồm: 1 nhúm lá lốt, 4 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa súp hành boa-rô băm nhuyễn, 1 thìa cà phê mè rang và 1/3 thìa cà phê

Muối tiêu.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng - Hình 3

Bánh tráng mỏng, rau sống, nước mắm chua ngọt

Một tờ giấy bạc

. Cách thực hiện món nấm nướng Bhutan vô cùng đơn giản như sau:

- Bước 1: Đầu tiên lấy nấm đùi gà, nấm đông cô rửa sạch. Chờ ráo nước ta cho nấm đùi gà và nấm đông cô chiên sơ qua dầu và thái sợi. Còn nấm kim châm, nấm kim chi nâu bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Nấm mèo ngâm nở, cắt gốc, thái sợi. Lá lốt rửa sạch, thái chỉ.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng - Hình 4

- Bước 2: Sau khi rửa hết nấm ta làm nóng chảo bằng 1 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm hành boa-rô, cho nấm vào đảo đều khoảng 3 phút, trút dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm, muối tiêu vào trộn, nêm nếm vừa ăn. Để chảo trên lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa cho thấm gia vị rồi tắt bếp, múc nấm vào giấy bạc, cho lá lốt, mè rang lên gói kín lại.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng - Hình 5

- Bước 3: Tiếp theo đặt nấm lên lò than nướng khoảng 5 phút hoặc đến khi hỗn hợp bên trong sôi, mặt giấy bạc rám nâu là được

- Bước 4: Cuối cùng đặt nấm nướng ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc. Dọn nấm nướng Bhutanra bàn và ăn kèm bánh tráng mỏng, rau sống và nước mắm chua ngọt.

Nấm nướng Bhutan thanh mát và giàu chất dinh dưỡng - Hình 6

- Mách nhỏ: Các bạn nên ửa nấm qua nước lạnh pha tí muối, để ráo trước khi chế biến. Không nướng nấm quá lâu vì nấm sẽ bị mềm nát mất ngon.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nấm nướng Bhutan rồi. Hy vọng món này sẽ được các bạn thêm vào để làm phong phú thực đơn cho gia đình thân yêu của mình nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhàĐổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
06:17:01 06/02/2025
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025

Tin đang nóng

Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng ThápThi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
22:01:57 06/02/2025
Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"
20:44:01 06/02/2025
Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặtPhản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt
21:47:00 06/02/2025
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩyBé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy
23:23:18 06/02/2025
Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!
22:31:57 06/02/2025
5 năm yêu đương kín tiếng của Vũ Cát Tường và bạn gái vũ công5 năm yêu đương kín tiếng của Vũ Cát Tường và bạn gái vũ công
21:54:37 06/02/2025
Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?
21:22:45 06/02/2025
Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"
23:00:44 06/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué

Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué

Sao âu mỹ

06:36:29 07/02/2025
Shakira tiết lộ cô một mình chăm sóc hai con trai mà không có sự giúp đỡ. Nữ ca sĩ vượt qua giai đoạn khó khăn sau khi chia tay Piqué nhờ được chữa lành bằng âm nhạc.
Mỹ nam Hàn đóng liên tiếp 2 bom tấn cực hot, visual đẹp phát sáng y hệt 1 siêu sao Vbiz

Mỹ nam Hàn đóng liên tiếp 2 bom tấn cực hot, visual đẹp phát sáng y hệt 1 siêu sao Vbiz

Hậu trường phim

06:35:20 07/02/2025
Việc liên tiếp xuất hiện ở 2 dự án lớn, đóng chính bên cạnh các tiền bối nổi đình đám đã giúp tên tuổi của Choo Young Woo lên như diều gặp gió.
Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'

Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'

Phim châu á

06:34:41 07/02/2025
Bộ phim truyền hình When Life Gives You Tangerines có sự góp mặt của bộ đôi IU - Park Bo Gum thu hút sự chú ý với kinh phí sản xuất 41.3 triệu USD.
Cách đắp mặt nạ cho da khô

Cách đắp mặt nạ cho da khô

Làm đẹp

06:19:31 07/02/2025
Để khắc phục da khô, ngoài xây dựng quy trình chăm sóc da đúng cách, việc sử dụng các loại mặt nạ từ thiên nhiên chính là chìa khóa vàng giúp làn da mịn màng tự nhiên.
Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

Sức khỏe

06:16:31 07/02/2025
Vậy nên, để tránh gặp phải những biến chứng nắng, bác sĩ khuyến cáo những người có bệnh nền, người suy giảm miễn dịch, người ghép tạng, người có bệnh phổi, bệnh tim mãn tính thì nên đi viện khi bị cúm mùa.
Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm

Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm

Góc tâm tình

05:52:02 07/02/2025
Có lẽ vợ chồng tôi không có duyên với tích lũy vàng nên luôn nảy mâu thuẫn mỗi khi nhắc đến chuyện mua vàng. Tổng thu nhập mỗi tháng của vợ chồng tôi được 60 triệu
Nga thay thế lãnh đạo cơ quan hàng không vũ trụ

Nga thay thế lãnh đạo cơ quan hàng không vũ trụ

Thế giới

05:49:29 07/02/2025
Ông Kravchenko cho rằng với sự thay đổi này, ngành hàng không vũ trụ Nga sẽ có được cú hích mới và tân lãnh đạo Roscosmos sẽ có được sự ủng hộ và tin cậy cao từ phía lãnh đạo đất nước.
Du khách thi nhau bỏ tiền, xoa hòn đá trên đỉnh huyệt đạo thiêng núi Nưa

Du khách thi nhau bỏ tiền, xoa hòn đá trên đỉnh huyệt đạo thiêng núi Nưa

Du lịch

05:37:05 07/02/2025
Hàng ngàn du khách đã đổ về núi Nưa, một trong những huyệt đạo thiêng ở Thanh Hóa để du xuân, vãn cảnh, cầu may mắn đầu năm mới
Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này

Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này

Lạ vui

22:24:48 06/02/2025
Trong một diễn biến ấm lòng và đầy bất ngờ, những gì tưởng chừng là một cuộc giải cứu mèo con đã trở thành câu chuyện đầy thú vị.
Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới

Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới

Sao việt

22:20:57 06/02/2025
Hưng Nguyễn cho biết anh đang tích cực rèn luyện hình thể, học tiếng Anh để sẵn sàng chinh chiến tại cuộc thi Nam vương Du lịch Thế giới 2025.
Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp

Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp

Sao châu á

22:13:40 06/02/2025
Diễn viên Lâm Y Thần tiết lộ cô lập di chúc từ những năm tuổi 20 và vừa cập nhật văn bản quan trọng này cách đây ít lâu.