Cách làm ngao sốt rượu vang
Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê hương vị mới lạ của món ngao sốt rượu vang.
Nguyên liệu:
- 1kg ngao
- 3 lát thịt xông khói; 6 tép tỏi; 15g bơ; 300ml rượu vang trắng; 1 củ hành khô; 1 nhánh mùi tây; hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Hành lá, rau mùi, thịt xông khói, hành khô, tỏi thái nhỏ.
Bước 2: Cho ít dầu vào chảo, xào tỏi và hành khô, thịt xông khói cho thơm.
Video đang HOT
Bước 3: Sau đó cho ngao vào, cho rượu vang trắng và đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Bước 4: Sau đó thêm muối, tiêu, bơ và rau mùi vào, đảo đều sau đó tắt bếp và cho ngao sốt rượu vang ra đĩa và thưởng thức nhé!
Trên đây là cách làm ngao sốt rượu vang, chị em hãy thử nhé!
Theo Cecuti
Cách làm tôm sốt bơ tỏi béo thơm, ngọt thịt
Chủ đề tôm và nội trợ vô cùng phong phú, nếu hôm nay đang phân vân sẽ nấu tôm thế nào thì hãy học cách làm tôm sốt bơ tỏi đổi vị bạn nhé.
Món tôm sốt bơ tỏi mang vị ngọt tự nhiên của tôm, thấm đẫm sốt bơ beo béo và thơm nức hương tỏi sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho bửa cơm nhà hôm nay đấy. Cùng Nauankhongkho.vn vào bếp học ngay cách làm tôm sốt bơ tỏi bạn nhé.
Nguyên liệu làm tôm sốt bơ tỏi
Tôm: 500gr
Bơ lạt: 8 muỗng canh
Tỏi: 5 tép
Nước súp gà (hoặc nước dừa tươi): chén
Chanh: 1 trái
Muối: muỗng cà phê
Tiêu: muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Mùi tây: 1 nhánh
Cách làm tôm sốt bơ tỏi
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, khía dọc lưng tôm lấy bỏ chỉ đen. Tỏi, mùi tây băm nhỏ.Chanh vắt lấy nước cốt.Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, đợi bơ tan hết thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho chén nước súp gà (hoặc nước dừa tươi) và nước cốt chanh vào nấu sôi lên thì tắt bếp. Bước 3. Sốt tôm với bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào nấu tan chảy rồi bạn cho tôm vào xào săn lại.Nêm nếm muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu xay, vặn nhỏ lửa thỉnh thoảng khuấy đều. Đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho 5 muỗng canh bơ còn lại cùng nước sốt bơ tỏi vừa nấu vào, khuấy đều cho tôm thấm nước sốt bơ tỏi.Đến khi nước sốt sệt lại thấm vào tôm thì bạn rắc lá mùi tây vào rồi tắt bếp là hoàn thành xong cách làm tôm sốt bơ tỏi.
Trình bày món tôm sốt bơ tỏi
Cho món tôm sốt bơ tỏi vào dĩa ăn nóng kèm cơm trắng thì ngon hết ý.
Với cách làm tôm sốt bơ tỏi thật đơn giản để có món ngon mới lạ cho cả nhà đổi vị bạn nhỉ. Hoặc bạn cũng có thể làm món tôm rim hành tỏi nếu yêu thích vị hăng nồng của tỏi đấy.
Theo Nauankhongkho
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng Món cá hồi sẽ thơm ngon hơn khi đi kèm với nhiều gia vị như mù tạt, lá sage và thyme, rượu vang trắng. Nguyên liệu: - 300gr cá hồi - 4 muỗng cà phê dầu ô liu - 1 muỗng canh bơ đun chảy - 3 tép tỏi bằm nhỏ - 1 củ hành khô bằm nhỏ - 1 muỗng cà phê...