Cách làm nem chua nướng thơm ngon

Nem chua nướng luôn là món ăn vặt được yêu thích. Cách làm nem chua nướng rất đơn giản, tuy có mất nhiều thời gian đợi nem chín nhưng thành quả sẽ khiến bạn thấy rất hài lòng.

Chuyên mục homnayangi.vn sẽ gửi tới bạn cách làm nem chua nướng thơm ngon để bạn và gia đình sẽ có món nem chua ngon, sạch để thưởng thức nhé.

Hướng dẫn cách làm nem chua nướng thơm ngon

Nguyên liệu:

- 1kg thịt nạc mông

- 200g bì lợn

- 100g thính gạo

- Ớt, tỏi

- Đường, muối, hạt tiêu, nước mắm ngon, bột năng…

- Giấy bóng

Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch thịt, để ráo, sau đó mang xay nhuyễn.

- Tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 2:

- Bì lợn rửa sạch rồi mang luộc chín, sau đó thái sợi, cắt nhỏ.

Bước 3:

- Cho thịt lợn xay, bì lợn vào một bát to, thêm một ít muối, tỏi, ớt, 50g đường, 2 thìa nước mắm, hạt tiêu, thính, bột năng vào bát và trộn thật đều.

Bước 4:

- Chia hỗn hợp trên thành các phần nhỏ rồi gói lại thật chặt bằng nilon. Để nem ở nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày nem chín hoặc cho vao tủ lanh, sau 1 ngay, cho nem ra, xiên nem vào que gỗ nhỏ, dài.

Bước 5:

- Thoa một lớp dầu ăn vào các que nem xiên lên rồi đem nướng trên bếp than hoa cho đến khi nem chín vàng ươm là bạn đã có món nem chua nướng thơm ngon rồi đó.

Không khó như bạn nghĩ phải không? Chúc bạn thành công với cách làm nem chua nướng thơm ngon nhé.

Theo Homnayangi