Cách làm nem chay ngon tuyệt hảo

P.V09:18 17/07/2021

Nem chay không chỉ là món chay đơn giản dành cho các bạn theo chế độ ăn chay, mà cũng là món ăn hấp dẫn đổi món cho bữa cơm gia đình đấy bạn nhé.

Món nem chay làm theo công thức của ” Tối nay ăn gì ” được làm từ những nguyên liệu rau củ rất tốt cho sức khỏe không những thế còn vô cùng thơm ngon nữa nhé!

Nguyên liệu làm món nem chay cho 4 người ăn:

- Cà rốt: 1 củ

- Cải bắp: 1 cây

- Miến: 50g

- Hành tây: 1 củ

- Bánh đa nem 1 gói

- Hành khô, tỏi, xì dầu

- Muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

- Dầu ăn

Cách làm món nem chay cho 4 người ăn:

1 Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Bắp cải rửa sạch từng lá rồi thái sợi.

Bước 2: Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái sợi nhỏ.

Video đang HOT

Bước 3: Hành tây bỏ vỏ thái mỏng.

Bước 4: Miến ngâm vào nước cho mềm sau đó rửa lại với nước, cắt thành các đoạn ngắn.

2 Các bước thực hiện:

Bước 1: Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho khoảng 3-4 thìa dầu ăn vào chảo, đổ hành tỏi vào phi thơm. Rồi đổ cà rốt, rau bắp cải, hành tây vào xào cùng. Đảo đều các nguyên liệu sau đó cắt nhỏ miến cho vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đến khi các nguyên liệu chín tới là được.

Bước 2: Trải bánh đa nem ra, múc khoảng 2 thìa nguyên liệu vừa xào vào bánh, gấp 2 mép bên rồi gấp mép trung tâm và cuốn tròn chặt miếng nem.

Bước 3: Nem cuốn xong cho lên chiên trên lửa nhỏ đến khi vỏ nem có màu vàng, chín đều là được.

Lưu ý khi làm món nem chay:

- Khi làm món nem chay bạn cần chú ý chọn những nguyên liệu tươi ngon, rau củ không giập nát để có món nem đạt chuẩn.

- Khi chiên nem bạn nên cho nhiệt độ khoảng 120 độ để nem chín đều mà không bị cháy nhé.

- Khi cuốn nem nếu bánh đa nem bị cứng thì bạn nên thoa nhẹ một lớp nước lên bánh để bánh mềm hơn và tránh bị vỡ nem nhé!

Cách làm nem chay thật đơn giản, đĩa nem trông thật là hấp dẫn với vị ngọt ngon tự nhiên của rau củ, món nem chay tuy đạm bạc nhưng sẽ giúp bạn cân bằng lại khẩu vị, đồng thời giúp bạn bổ sung thêm nhiều rau cho cơ thể, nhất là sau những buổi tiệc tùng đã quá thừa các chất đạm, chất béo đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm nem chay nhé!

Cách làm nem chay giòn, thơm, lạ miệng

Thêm một công thức làm món ăn chay cho những người ăn kiêng đó là món nem chay thanh ngọt, giòn thơm, hấp dẫn.

Với cách làm món nem chay được hướng dẫn dưới đây những chiếc nem chay tự tay bạn làm ra sẽ trở nêm hấp dẫn, thơm ngon vô cùng. Hãy cùng bắt tay vào làm món nem chay giòn tan này cùng chuyên mục"tối nay ăn gì" nào.

Nguyên liệu làm món nem chay cho 4 người:

- 1/2 củ cà rốt

- 1/4 cái bắp cải to

- 3 chiếc nấm rơm

- 50g giá đỗ

- 50g rau mầm

- 1 thìa canh dầu mè

- 1 thìa cà phê hạt tiêu

- Muối, hạt nêm

- 15 lá bánh đa nem

- 2 thìa cà phê bột năng

Cách làm nem chay cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm nem chay:

- Bắp cải cắt mỏng 3-4mm, rửa sạch để ráo nước.

- Nấm cắt gốc, dựng cây nấm lên thái thành từng lát mỏng.

- Cà rốt nạo vỏ, bào sợi nhỏ.

- Gía đỗ rửa sạch, để ráo nước.

- Rau mầm cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước.

- Hòa tan bột năng vào 1 bát con nước.

Các bước làm nem chay:

- Làm nóng chảo, cho hai thìa canh dầu ăn vào láng đều mặt chảo, cho bắp cải, cà rốt vào đảo đều, sau cùng thêm giá đỗ, nấm, rau mầm vào đảo cùng khoảng 30 giây.

- Nêm dầu mè, hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 chút muối, 1 thìa cà phê hạt nêm vào cho vừa ăn, đảo đều rau cho rau ngấm gia vị.

- Trải bánh nem ra mặt phẳng sạch, rộng, múc một thìa hỗn hợp nhân nem chay đặt vào giữa bánh, gấp mép ở hai bên, sau đó mới gấp mép trung tâm, cuốn tròn miếng nem chay lại.

- Ở mép cuối, quết 1 ít nước bột năng lại để miếng nem không bị bung ra.

- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào để chiên ngập nem, chờ dầu sôi thì thả từng miếng nem vào chiên vàng đều.

-Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu sau đó dùng nóng.

Lưu ý khi làm món nem chay:

- Loại bánh đa nem dùng để gói nem chay nên chọn loại có vỏ vỏ dày như vỏ bánh gói hoặc vỏ gói bò bía.

- Vỏ nem tuy dày nhưng rất mau chín nên khi thae nem vào nen chay sẽ rất nhanh vàng bạn phải liên tục lật nem để nem vàng đều.

- Mỗi loại rau trong thành phần làm món nem chay có thời gian chín khác nhau vì vậy bạn nên chú ý thời gian cho rau vào xào nếu không sẽ có một số loại rau bị mềm quá khi rán.

Món nem chay sau khi hoàn thành nhìn không khác gì những món nem rán truyền thống với hương thơm hấp dẫn và màu sắc vàng ruộm nhưng hương vị của món nem chay này sẽ có vị ngọt tự nhiên của rau củ làm cho bữa ăn của bạn giàu dưỡng chất và ngon cơm hơn rất nhiều.

Cách làm nem chay hoa quả lạ miệng Món nem chay hoa quả này có lớp vỏ giòn giòn bao bọc lấy miếng hoa quả ngọt ngọt, chua chua thanh mát chắc chắn đem tới cho bạn cảm giác thơm ngon, lạ miệng. Nguyên liệu làm nem chay hoa quả cho 4 người: - 1/2 quả táo - 1/2 quả lê - 1 quả kiwi - 1/4 quả dứa - 5...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.