Cách làm nấm kim châm xào cay nấu gọn ăn ngon
Cách làm nấm kim châm xào cay sẽ mang đến cho bạn món ngon đơn giản ngày cuối tuần, tranh thủ vào bếp nấu nhanh cho cả nhà thưởng thức món này nhé.
Nấm kim châm xào cay là món xào đơn giản chỉ với rau củ không thịt cá nhưng rất ngon, cách chế biến cũng đơn giản sẽ phù hợp cho bạn những khi không có nhiều thời gian vào bếp. Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm nấm kim châm xào cay ngay bạn nhé.
Nguyên liệu
Nấm kim châm: 2 gói
Cà rốt: 1 củTỏi: 1 tép
Hành tím: 1 củ
Hành là: 1 nhánh
Ớt: 2 trái
Sa tế: 2 muỗng cà phê
Hạt nêm: muỗng cà phê
Video đang HOT
Cà phê muối: muỗng cà phê
Đường: muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
Cách làm nấm kim châm xào cay
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng 5 phút xong xả lại nước sạch, tách rời và cho nấm vào rổ để ráo.Cà rốt bào sợi, hành lá, hành tím, ớt, tỏi xắt nhỏ.
Bước 2. Xào nấm
Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi và hành tím vào phi thơm.Tiếp đó bạn cho cà rốt, ớt vào xào lên vừa chín tới thì cho nấm kim châm vô, xào nấm kim châm dưới lửa lớn vài phút cho nấm chín thì vặn nhỏ lửa.Nêm nếm 2 muỗng cà phê sa tế, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều tay cho gia vị tan ra ngấm đều vào món ăn thì tắt bếp rắc hành lá lên là bạn đã có món xào ngon cho cả nhà rồi đấy.
Trình bày
Cho nấm kim châm xào cay vào dĩa thưởng thức nóng cùng cơm trắng sẽ rất ngon. Làm thêm bò cuộn nấm kim châm áp chảo cho ngày hôm nay nữa bạn nhé,
Theo Nauankhongkho
Canh rong biển nấm kim châm thanh mát cho bữa cơm chiều
- Nước canh thanh mát, rong biển và nấm giòn ngọt. Món ăn chế biến nhanh, dễ ăn, có lợi cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 20 gr rong biển khô
- 50 gr nấm kim châm
- Hành lá
- Dầu mè
Cách làm:
- Đun sôi một tô nước cho rong biển và nấm vào.
- Thêm hạt nêm, muối cho vừa miệng
- Canh sôi lại thì cho thêm hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp
- Cho canh ra tô thêm tiêu và một ít dầu mè.
Thành phẩm:
Nước canh thanh mát, rong biển và nấm giòn ngọt. Với vài phút chế biến, bạn đã có món canh thơm ngon, thanh mát lại tốt cho da và sức khoẻ.
Theo Ngoisao.net
Canh nấm nấu chua thanh mát khiến bé ăn vèo vèo lại còn đòi thêm Món canh ngọt với vị ngọt, giòn của nấm, điểm thêm vị chua nhẹ của dứa, cà chua và thơm của mùi tàu. Nguyên liệu: - 1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200g) - 1 lát dứa vừa ăn - 1 quả cà chua - Vài cây dọc mùng - Hành lá, mùi tàu, hành khô - Muối, nước mắm, đường....