Cách làm Mứt mơ lạ mà ngon, ăn kèm bánh thì tuyệt phẩm
Quả mơ chín óng vàng, thơm mọng, có thể được dùng làm mứt ăn kèm bánh mì, bánh quy hay kem đều rất ngon. Bếp 360 xin giới thiệu công thức làm mứt mơ vô cùng đơn giản để thưởng thức cùng các món bánh ăn sáng.
Nguyên liệu làm Mứt mơ
1 kg quả mơ chín vàng
0.8-1 kg đường tùy theo thích ăn hơi chua hay ngọt
1 thìa nước cốt chanh
1 chút muối
Cách làm Mứt mơ
Rửa sạch quả mơ, bỏ đầu cuống và ngâm nước muối.Cho mơ lên bếp xấp xấp nước cùng chút muối đun sôi cho mềm mơ.Lọc hạt, lấy thịt mơ. Trộn thịt mơ với đường. Thường là 1kg mơ : 0,8-1kg đường nhưng thích ăn chua chua thì có thể chỉ làm với 0,8kg đường. Khuấy cho đường và mơ cùng tan.
Cho hỗn hợp vào nồi, thêm ít nước cốt chanh (khoảng 1 thìa) cùng 1 nhúm muối và sên đảo đều để sên mứt.Chú ý sên mứt ở chế độ lửa nhỏ nhất để đường không bị cháy.Vài phút lại đảo qua nồi mứt 1 lần không cần khuấy liên tục. Sên đến khi có độ sánh hơi sệt sệt thì để nguội là mứt sẽ sệt đặc lại (có thể thử bằng cách lấy 1 bát nước lạnh, cho vài giọt mứt vào, nếu mứt tan trong nước là chưa sánh, còn nếu thành giọt trong bát là mứt đã có độ sánh dẻo)
Video đang HOT
Mùa mơ ngắn ngủi chỉ vài tuần thôi. Chị em nhanh tay làm lọ mứt mơ để cả nhà cùng thưởng thức và ai cũng sẽ thích mê. Món mứt vừa dẻo thơm vừa ngon ngọt sẽ là thứ gia vị tuyệt vời để ăn kèm với các loại bánh hoặc pudding cho bữa sáng thêm chất lượng hơn bao giờ hết!
Mách bạn tuyệt chiêu làm bánh mì bơ đường không cần lò nướng chỉ với vài bước đơn giản
Bánh mì là một món bánh ăn sáng rất nổi tiếng của người Việt Nam. Hôm nay, VinID sẽ bày cho bạn bí quyết cách làm bánh mì bơ đường ăn sáng thơm ngon, béo giòn, cắn vào là tan trong miệng lại cực kỳ dễ chế biến cho những buổi sáng bận rộn.
1. Cách làm bánh mì bơ đường không cần lò nướng siêu dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh mì sandwich: 10 lát
Bơ: 30 gram
Đường: 20 gram
Nguyên liệu dùng để chế biến món bánh mì bơ đường
Các bước sơ chế bánh trước khi nướng
Bước 1: Cắt bánh mì làm hai.
Bước 2: Quét bơ lên từng mặt bánh mì.
Bước 3: Rải một chút đường.
Cách nướng bánh mì bơ đường giòn ngon
Đối với chảo chống dính
Bắc chảo lên bếp, xếp các miếng bánh mì đã cắt lên, bật mực độ lửa vừa.Khi nướng được vài phút, bạn lật lên để kiểm tra mặt bánh, nếu bánh đạt độ nâu hơi rám thì lật lại nướng mặt còn lại là hoàn thành.
Đối với nồi chiên không dầu
Cài nhiệt độ tầm 180 độ để làm nóng nồi chiên và để yên trong 5 phút.Cho các lát bánh vào nồi và nướng trong 5 phút là hoàn tất.
Đối với lò vi sóng
Xếp từng miếng bánh mì ra dĩa, cho vào lò vi sóng và quay trong bốn phút tại nhiệt độ 300 độ C.Sau đó, cẩn thận lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt là đã có thể thưởng thức được.
2. Cách bảo quản bánh mì bơ đường để được lâu
Cho vào túi zip
Đây đích thị là cách bảo quản tuyệt vời nhất bởi phương pháp này sẽ bảo đảm vỏ bánh vẫn giữ được độ thơm ngon, giòn tan nhưng lại không quá khô vì độ ẩm của bánh vẫn được lưu giữ lại như lúc mới mua.
Giấy bạc luôn được biết đến giúp việc hâm nóng hay nướng thức ăn nói chung và bánh mì nói riêng được dễ dàng và thuận tiện hơn. Ngoài ra, cách thức cũng vô cùng đơn giản khi chỉ cần để vào lò hoặc bếp từ 5 phút đến 7 phút là đã có ngay một miếng bánh mì giòn rụm để thưởng thức.
Bảo quản bánh mì với túi zip
Cho vào túi giấy/ giấy báo
Bánh mì từ khi mới mua về thông thường sẽ duy trì độ giòn từ 8 đến 9 tiếng. Do đó nếu không sử dụng hết trong khoảng thời gian nói trên, bạn nên cho bánh vào một túi giấy hoặc nếu không có sẵn túi, bạn có thể dùng một tờ giấy báo để bao bọc xung quanh.
Bởi giấy được biết đến với chức năng thấm hút rất mạnh, do đó bạn chỉ cần gói lại và bảo quản ở nhiệt độ môi trường thông thường thoáng mát là đã có thể bảo quản đến ngày hôm sau mà không lo bị hư hại hay ôi thiu.
Lưu ý: Phương pháp này chỉ có thể giữ cho bánh mì giòn qua đêm và đến nửa ngày hôm sau.
Bảo quản bánh mì với túi giấy hoặc giấy báo
Cho vào ngăn mát tủ lạnh
Ắt hẳn đây là cách giản đơn và được nhiều người áp dụng nhất. Nếu bạn chưa biết thì các miếng bánh mì bơ đường hoàn toàn có thể bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh.
Chỉ cần bỏ vào trong một chiếc hộp bảo quản thực phẩm, đậy kín nắp và để trong tủ lạnh.
Với cách này, bạn có thể sử dụng bánh được khá nhiều lần, từ 2 đến 3 ngày. Do đó, nếu được, bạn nên làm dư dã một chút để dùng dần nhé.
Lưu ý: Bảo quản bằng cách này sẽ khiến bánh mì giảm độ giòn và không còn ngon như trước khi để quá lâu trong tủ lạnh. Hãy cố gắng dùng càng sớm càng tốt bạn nhé.
Bảo quản bánh mì bằng cách để vào ngăn mát tủ lạnh
Hy vọng với những tuyệt chiêu cách làm bánh mì bơ đường trên từ VinID, bạn sẽ thành công chế biến bữa sáng cho mình và cả nhà được ngon miệng và nhanh chóng nhất. Để sở hữu được những nguyên liệu tươi sạch, đạt chất lượng cao, hãy ghé ngay các cửa hàng VinMart hoặc ứng dụng VinID để mua nhé.
Cách làm christmas fruit cake thơm ngon, đơn giản hấp dẫn cho Giáng Sinh Nếu bạn đang loay hoay đi tìm sự mới mẻ ngoài bánh khúc cây cho dịp lễ Giáng Sinh sắp tới thì chần chừ gì nữa, cùng vào bếp thực hiện cách làm christmas fruit cake siêu hấp dẫn nhé! Nào bỏ túi ngay bí kíp để đem đến món bánh thật tuyệt vời cho ngày lễ này thôi! Nguyên liệu làm Chrismas...
