Cách làm mứt dâu phết bánh mì ngon ngon

Huy Phúc17:01 16/12/2022

Mứt dâu dẻo phết bánh mì hay làm si rô đều rất ngon. Hôm nay nãy cùng nhau bắt tay vào bếp cùng thực hiện món mứt dâu nhé!

Dâu là loại trái cây ngon tuyệt vời và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nếu như gia đình bạn có nhiều dâu tây tươi nhưng lại dùng chưa hết thì hãy thử làm mứt dâu để dùng dần.

Nguyên liệu

1kg dâu tây tươi

700g đường cát trắng

1 quả chanh

Cách thực hiện

Dâu các bạn nhặt bỏ cuống rồi rửa sạch, để ráo và cắt làm đôi.

Tiếp theo đó các bạn cho dâu vào một tô lớn rồi cho 700g đường vào ướp qua đêm cho đến khi đường tan hết.

Vắt nước cốt chanh vào, cách này sẽ giúp dâu tỏa mùi thơm hơn.

Vớt lấy trái dâu ra riêng rồi đem phần nước đường đi nấu sôi lên.

Khi nước đã sôi thì cho phần dâu vào nấu cùng khoảng 30 phút, nhớ khuấy đều để dâu được tan ra.

Khi mứt đạt đủ độ sệt bạn muón thì có thể tắt bếp. Đợi cho mứt nguội hoàn toàn thì cho vào hũ thủy tinh bảo quản để dùng dần.

Thành phẩm

Mứt dâu có thể dùng để phết bánh mì hoặc làm si rô đều phù hợp.

Video đang HOT

Trên là hướng dẫn cách làm mứt dâu để phết bánh mì, cực kỳ đơn giản đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm mứt dâu đơn giản nhất ai cũng làm được

Mứt dâu thông thường có thể dùng để ăn bánh mì, pha nước uống và làm bánh. Mời bạn cùn vào bếp trổ tài ngay với loại mứt dễ làm dễ dùng này nhé.

Mứt dâu được dùng phổ biến quanh năm. Ảnh Internet

1. Cách làm mứt dâu đơn giản nhất từ dâu tây

1.1. Nguyên liệu

500g dâu tây tươi ngon

500g đường cát trắng

1 quả chanh

1 chút xíu muối

Dâu càng tươi làm mứt càng ngon. Ảnh Internet

1.2. Cách làm mứt dâu tây đơn giản nhất

Dâu rửa sạch, bỏ cuống có thể cắt đôi, cắt nhỏ hoặc để nguyên quả tùy ý.Cho đường, muối vào dâu, thêm nước cốt chanh trộn đều. Để đường tan hết thấm vào dâu.

Dâu rửa sạch, bỏ lõi, ướp đường cho đến khi tan hết. Ảnh Internet

Mang dâu đi nấu với lửa vừa cho sôi, giảm lửa. Sên cho đến khi sánh lại. Trong quá trình sên, thường xuyên khuấy để mứt không bị cháy và hớt bọt để mứt trong.

Sên mứt dâu tây đơn giản. Ảnh Internet

Để thử mứt có độ sánh đã được chưa, bạn dùng một chiếc đĩa, múc 1 thìa mứt ra đĩa, mứt không chảy là được. Hoặc khi bạn dùng thìa hoặc ngón tay trỏ chia đôi mứt và hai bên mứt giữ nguyên không bị chảy tràn trở lại là được.

Cách thử mứt. Ảnh Internet

Muốn bảo quản được lâu, bạn dùng hũ thủy tinh có nắp kín, rửa sạch, luộc qua nước sôi, để khô ráo. Mứt khi làm xong cho vào hũ, đậy nắp chặt. Bỏ hũ mứt vào trong nồi nước sao cho ngập nước, nấu sôi khoảng 15 phút rồi lấy ra để nguội hẳn. Để mứt nơi thoáng mát hoặc cất tủ lạnh dùng sẽ được lâu hơn.

Mứt dây tây làm theo công thức này có thể dùng để ăn bánh mì, pha nước mứt dâu giải khát , làm bánh,...

2. Cách làm mứt dâu đơn giản nhất từ dâu tằm

2.1. Nguyên liệu

250g dâu tằm chín

1-2 miếng quế (tùy chọn)

250g đường cá trắng

200ml nước

Một chút muối

Dâu tằm chín làm mứt khá ngon, không kém dâu tây. Ảnh Internet

2.2. Cách làm mứt dâu đơn giản từ dâu tằm

Dâu tằm rửa sạch, để ráo.Bắc nồi lên bếp cho hai miếng quế vào đảo cho thơm. Cho dâu tằm vào nồi, thêm đường, chút muối và nước nấu sôi với lửa vừa khoảng 30 phút. Vớt quế ra và dằm nhuyễn dâu.Giảm lửa nhỏ, sên dâu cho đến khi sánh đặc là được.

Cách làm mứt dâu tằm đơn giản. Ảnh Internet

Bạn cũng có thể làm mứt dâu tằm theo cách làm mứt dâu tây ở trên. Việc ướp đường cho tan rồi sên không dùng nước, cũng như để hũ thủy tinh khử khuẩn giúp chúng ta bảo quản mứt được lâu hơn.

Mứt dâu tằm cũng có thể dùng để ăn bánh mì, làm bánh và pha nước uống. Cách làm nước uống từ mứt dâu nhất là dâu tằm không chỉ để giải khát ngày nóng mà còn tốt cho sức khỏe, đẹp da và đẹp tóc nữa.

3. 5 gợi ý dùng mứt dâu phổ biến nhất để làm mới thực đơn của gia đình

Ngoài việc dùng bánh mì hay pha nước uống khá quen thuộc từ mứt dâu, chúng ta có thể dùng loại mứt này cho nhiều món ăn thức uống khác rất thú vị. Cụ thể, phổ biến và dễ làm nhất là 5 gợi ý dùng mứt dâu sau đây:

3.1. Dùng làm kem sữa chua

Đây là món ăn vặt yêu thích dành cho những ngày nóng. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì nhất định nên thử món này. Chắc chắn bọn trẻ rất thích. Bạn có thể tùy ý chọn mứt dâu tây hay dâu tằm đều được. Cả hai loại mứt đều cho vị ngon đặc trưng và màu đẹp rất hấp dẫn.

Kem sữa chua mứt dâu hấp dẫn. Ảnh Internet

Cách làm cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần khuấy mứt dâu vào sữa chua tạo vân đẹp cho hỗn hợp. Đổ hỗn hợp này vào khuôn kem, để ngăn đông cho đến khi đông lại.

Nếu bạn không có khuôn làm kem, hãy dùng những chiếc ly thủy tinh nhỏ. Cho hỗn hợp sữa chua mứt dâu vào ly, cắm một que gỗ làm kem vào, để đông là chúng ta cũng có cây kem vừa ngon vừa đẹp rồi.

3.2. Dùng với pancake

Pancake là món bánh lành mạnh dùng cho các bữa sáng đổi món rất dễ ăn. Thay vì dùng mật ong, bạn có thể quết mứt dâu lên và thưởng thức. Pancake dùng mứt dâu cũng rất phổ biến như dùng mật ong vậy. Tuy nhiên, nhờ chút vị chua mà mứt dâu dùng chung với pancake được yêu thích hơn. Cách làm thì thật đơn giản và đổi vị không tồi phải không bạn.

Pancake dùng mứt dâu rất phổ biến. Ảnh Food Network

3.3. Dùng với bánh crepe

Nếu bạn và gia đình yêu chuộng món bánh crepe, bạn có thể dùng mứt dâu để làm nhân bánh thay cho nhiều loại nhân khác. Bạn chỉ cần quết một ít mứt dâu lên bánh và thêm một kem tươi là đã có món bánh crepe nhân mứt dâu hoàn hảo. Nếu thích, kèm thêm vài trái dâu tươi nữa thì vị cân bằng tươi mát vô cùng tuyệt vời.

Bánh crepe nhân mứt dâu. Ảnh Internet

3.4. Dùng với kem

Với những món kem giải nhiệt lúc nóng, để tăng hương vị, bạn có thể thêm một thìa mứt dâu lên trên làm topping cho kem lạnh. Đây cũng là cách để làm cho món kem thêm sinh động, không nhàm chán cả về vị lẫn hình thức khi phục vụ tại nhà. Dâu tây kết hợp với kem dừa thì ngon và hấp dẫn miễn bàn. Khi có dịp bạn hãy thử cách làm kem dừa và cả mứt dâu để thử nhé. Chắc chắn món này không làm bạn và gia đình thất vọng đâu.

Dùng kem với mứt dâu. Ảnh Internet

3.5. Dùng làm gia vị cho các món mặn thay syrup hoặc đường

Có lẽ bạn rất ngạc nhiên khi dùng mứt dâu thay cho syrup hoặc đường để ướp các món mặn phải không nào. Nhưng, dùng mứt dâu như một loại gia vị ướp thực sự là một sáng kiến rất tuyệt vời.

Bạn có thể thêm một ít mứt dâu nghiền nhuyễn pha vào xốt ướp khi làm sườn chua ngọt chẳng hạn. Bạn cũng có thể pha vào làm xốt ướp đồ nướng đều được. Với một số món xúp cần chút chua ngọt, bạn cũng có thể dùng mứt dâu để thay thế đường. Bạn sẽ bất ngờ vì gia vị đặc biệt này có thể góp phần cho món ăn có vị ngon khá dịu.

Xốt BBQ pha chế có thành phần mứt dâu. Ảnh Internet

3.6. Thêm mứt dâu vào nước xốt trộn salad

Đây chắc chắn là một điểm cộng thú vị khác chúng ta có được từ mứt dâu. Khi trộn salad muốn có vị chua ngọt, bạn có thể dùng một ít mứt dâu thay thế đường khi pha nước xốt salad. Vị mứt dâu có thể giúp cân bằng vị chua ngọt của nước xốt trộn salad thay một phần giấm hoặc chanh khá tốt.

Nước xốt trộn salad có dùng mứt dâu. Ảnh Internet

Có thể nói rằng, cách làm mứt dâu không phải là thử thách với bất cứ ai. Vì, các bước thực hiện loại mứt này khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần một chút kiên nhẫn khi sên mứt là được. Mứt dâu cũng có thể xem là nguyên liệu dễ sử dụng cho thực đơn phong phú của gia đình. Như bạn cũng thấy, mứt này có thể dùng làm nhiều thứ hơn là ăn bánh mì hay pha nước uống như chúng ta vẫn làm. Vậy nên, hãy bắt tay vào thực hiện ngay một vài hũ mứt dâu để dùng dần nhé. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn tin chắn, bạn sẽ thấy có hũ mứt dâu tự làm trong nhà thực sự hữu ích vô cùng.

Cách pha soda kem dâu đã khát Từ công thức soda kem dâu này, bạn còn có thể áp dụng với các loại hoa quả khác, tiện lợi vô cùng. hãy Cùng chế biến nhé. Để làm soda kem dâu, bạn cần: - 300g dâu tây tươi (có thể dùng xoài hoặc đào để đổi vị) - 70g đường - 45g mứt dâu (hoặc mứt xoài, mứt đào) - 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.