Cách làm mực nướng cay thơm ngon dễ làm
Thưởng thức món mực nướng cay thơm ngon này thì thật thú vị.
Mực nướng cay thơm ngon
Nguyên liệu:
- 190g mực ống
- 75g hành tây
- 40g cà rốt
- 15ml rượu trắng; 10g bơ; 5g tương ớt; 2.5g bột ớt; 1.25g muối; 1.25g sốt ớt; 1.25g bột hạt thì là
Cách làm:
Bước 1: Hành tây thái nhỏ, cà rốt thái lát.
Bước 2: Mực làm sạch, ướp với muối, tiêu, bột thì là, bột ớt, sốt ớt, rượu trắng, trong 10 phút.
Bước 3: Phết bơ lên khay nước có bọc giấy nhôm.
Video đang HOT
Bước 4: Rải hành tây, cà rốt lên khay nướng, sau đó đặt mực lên trên.
Cho khay vào nướng trong lò có nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Cho mực ra, cắt thành các khoanh và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực nướng thơm ngon!
Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết
Khô bò là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong tiết trời cuối năm se lạnh, nhâm nhi một ít thịt bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng.
Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện bạn đã có thể làm ngay siêu hấp dẫn này vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu làm Khô bò bằng nồi cơm điện
Thịt bò ngon 240 g
Bột ớt 4 g
Gừng 2 lát
Bột hạt thì là 1 muỗng cà phê (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương)
Rượu nấu ăn 10 ml (có thể thay bằng rượu trắng)
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Nước tương 2 muỗng cà phê
Cách chế biến Khô bò bằng nồi cơm điện
1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thịt bò thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.
Tiếp đến cho các gia vị muối, đường, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò.
2
Sấy bò lần 1
Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.
Sau khi ướp xong, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt.
3
Sấy bò lần 2
Khi nào nút Cook nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn là được.
4
Thành phẩm
Thịt chín, các bạn lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bảo quản ăn dần trong khoảng 3 ngày nhé! Thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa.
Món mực nướng cay ăn là nghiền bạn không nên bỏ qua Món mực nướng cay thơm lừng bạn sẽ phải mê mẩn và suýt xoa trước độ cay và ngon của món cho mà xem Bạn có tin không? Vậy chúng ta hãy cùng vào bếp làm món mực nướng cay này để đổi vị cho cả gia đình nhé. Món mực nướng cay Nguyên liệu cho món mực nướng cay : - 750g...