Cách làm mực chiên nước mắm
Món mực chiên nước mắm bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu tại bất kì chợ nào, cách chế biến lại vô cùng nhanh và đơn giản, rất hợp với những người không có thời gian nấu nướng nhiều.
Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, nhanh gọn mà lại vô cùng đậm đà thơm ngon. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của mực cùng với mùi thơm đặc trưng của nước mắm, đặc biệt rất ngon khi thưởng thức cùng với cơm nóng. Đảm bảo bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hơn khi có món ăn này đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu:
500 gram mực tươi
1 củ tỏi
1 nhánh gừng
1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường
1 thìa cà phê hạt nêm
1 quả ớt sừng nếu thích ăn cay, dầu ăn
Cách làm món mực chiên nước mắm
Bước 1:
Video đang HOT
Mực tươi bạn đem sơ chế sạch sẽ, lột bỏ phần da mực rồi thái khoanh tròn vừa ăn. Thấm cho mực khô ráo không còn nước để khi chiên sẽ không bị bắn dầu.
Bước 2:
Gừng bạn cạo vỏ rửa sạch đem thái sợi, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt sừng thái miếng mỏng.
Bước 3:
Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu để chiên, đun cho nồi dầu nóng thì gắp từng miếng mực cho vào chiên tới khi mực chín là vớt ra, để ráo dầu.
Bước 4:
Bạn cho chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho tỏi, gừng thái sợi và phi cho thơm. Tiếp theo, bạn cho mực vào cùng và nêm nước mắm, đường, hạt nêm, ớt sừng và đảo đều để mực ngấm đều gia vị mặn ngọt là tắt bếp.
Bước 5:
Cuối cùng các bạn chỉ cần cho mực ra đĩa rồi dùng nóng ăn với cơm. Để cho món mực chiên nước mắm thêm thơm ngon độc đáo hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm chút rau mùi trang trí lên đĩa mực chiên nước mắm và 1 đĩa tương ớt để chấm cùng với mực.
Chúc các bạn chế biến món mực chiên nước mắm thành công và có những bữa ăn mới lạ thú vị dành cho gia đình của mình.
Theo doisongphapluat.vn
Ghim ngay công thức làm nấm hải sản hấp nước tương cực lạ miệng
Món nấm hải sản hấp nước tương độc đáo này là một gợi ý hay để thực đơn giảm cân của bạn thêm phần phong phú!
Nguyên liệu:
- 200gram nấm hải sản
- 1 miếng gừng
- 4 trái ớt
- 1,5 muỗng canh giấm
- 1 muỗng tiêu xay
- 4 nhánh tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng dầu ớt
Thành phẩm
Cách làm:
- Bước 1: Gừng, ớt, tỏi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bước 2: Nâm hải sản rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Cho nấm hải sản vào đĩa đặt trong nồi hấp, hấp khoảng 5 - 7 phút.
- Bước 3: Lấy nấm hải sản ra, lần lược rắc ớt, tỏi và gừng lên trên.
- Bước 4: Tiếp đến, hòa tan nước tương, dấm, dầu ớt, tiêu và muối trong một cái bát. Cuối cùng, bạn rưới hỗn hợp nước tương lên đĩa nấm là hoàn thành.
Món nấm hải sản hấp nước tương mát lành, không nhiều dầu mỡ này rất hợp để bạn chế biến trong những ngày bận rộn đấy. Chúc các bạn thành công!
Theo phununews.vn
Cách làm món mực xào chua ngọt Không cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách chế biến phức tạp, bạn vẫn có thể tự làm cho mình một đĩa mực xào chua ngọt thơm giòn, ngon tuyệt không thua kém gì ở nhà hàng đâu đấy! Cùng học cách làm món mực xào chua ngọt này nhé! Nguyên liệu làm món mực xào chua ngọt - 2 con...