Cách làm món trứng xào cà chua rẻ tiền ngon cơm

Nông Mạnh Hùng18:18 03/01/2020

Trứng xào cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến cho bữa cơm gia đình bạn chất lượng dinh dưỡng nhất định.

Cách làm món trứng xào cà chua không quá khó nhưng bạn cần biết những bước làm cần thiết cơ bản nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 quả trứng

- 2 quả cà chua cỡ nhỏ

- 1 nhúm muối tiêu

- chén dầu ăn; 1/8 muỗng cà phê đường; muỗng cà phê muối; 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm món trứng xào cà chua

- Đập trứng và đánh tan trong bát nhỏ, cho thêm chút tiêu vào đánh đều đến khi trứng có màu vàng sáng và sủi bọt.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau thành các miếng vừa ăn.

- Đun nóng dầu trong chảo sau đó đổ trứng vào xào, chờ trứng hơi đông lại thì tắt bếp. Cho trứng ra bát và giữ lại phần dầu ăn trong chảo.

- Tiếp tục lại cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm, thêm trứng, muối, đường và hành lá vào xào nhanh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi tất cả đã chín đều, bạn cho ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Cách làm món trứng xào cà chua quá nhanh lại đơn giản, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình bạn những ngày trời mưa gió đấy. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng nhé!

Theo Homnayangi

Video đang HOT

Nhà chỉ có trứng, cà chua, mẹ làm ngay 9 món hảo hạng, ai cũng ngạc nhiên vì quá đảm

Trứng và cà chua là 2 nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong mọi căn bếp. Sự kết hợp từ hai thứ đơn giản, phổ thông ấy lại cho ra đời những món ăn ngon khó cưỡng!

Trứng màu trắng và vàng, cà chua màu đỏ bắt mắt - sự kết hợp của 2 thực phẩm ấy sẽ tạo nên những ăn chẳng những ngon miệng mà còn có màu sắc rất bắt mắt nữa đấy!

Cơm chiên cà chua trứng

Nguyên liệu:

2 chén cơm

3 quả trứng to

1/2 muỗng cà phê dầu mè

1/2 thìa cà phê muối

Hạt tiêu đen

1 củ hành tây cắt nhỏ

1 muỗng canh nước tương

3 quả cà chua, thái nhỏ

3 muỗng canh dầu thực vật

2 củ hành lá, thái nhỏ

Thêm muối, hạt tiêu hoặc dầu mè

Đây là một món cơm rang kinh điển.

Cách làm

Đánh trứng với dầu mè, muối và tiêu.Thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo đã được làm nóng trước, nghiêng chảo để chảo láng đều dầu. Khi dầu nóng, thêm trứng. Khuấy cho đến khi chúng được chín nhưng không quá khô. Đổ hỗn hợp ra bát

Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo, khi dầu nóng, thêm hành tây xắt nhỏ. Xào khoảng 2 phút, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm.Thêm cơm, đảo đều trong khoảng 3 phút.Thêm cà chua và xào trong một phút, sau đó trút cơm vào chảo. Cho trứng vào chảo và trộn đều với cơm và cà chua. Thêm hành lá và xì dầu, muối, hạt tiêu, hoặc dầu mè nếu muốn.

Trút ra đĩa và ăn nóng.

Shakshuka phong cách Trung Đông

Nguyên liệu: cà chua, sốt cà chua, trứng, rau mùi tây, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, tỏi, bột tiêu đỏ, bột tiêu đen, hạt thì là, muối.

Cách làm:

- Cà chua thái hạt lựu, hành tây và ớt chuông đỏ và vàng đều thái hạt lựu.

- Làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ô liu, phi thơm tỏi, sau đó thêm hành tây thái hạt lựu, ớt chuông đỏ và vàng và cà chua thái hạt lựu, xào trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.

- Thêm bột tiêu đỏ, bột tiêu đen, hạt thì là và muối vào, nêm nếm cho vừa ăn.

- Đun cho đến khi nước sốt sánh lại. Dùng thìa để tạo 3 lỗ giữa hỗn hợp cà chua trong chảo, đập 3 quả trứng mỗi quả vào 1 lỗ, đun thêm vài phút với lửa nhỏ. Độ chín của trứng tùy sở thích của người nấu.

- Rắc phô mai và rau mùi lên trước khi bắc nồi khỏi bếp là hoàn thành.

Món Shakshuka có thể dùng để chấm bánh mì.

Trứng nướng cà chua

Nguyên liệu: Cà chua, trứng, hành lá, phô mai, tỏi, dầu ô liu, hạt tiêu đen, muối.

Cách làm:

- Cắt bỏ một phần phía trên quả cà chua theo chiều ngang, bỏ hạt tạo thành một "bát" cà chua.

- Đập trứng vào bát cà chua, rắc hạt tiêu, muối, thêm 2 lát tỏi và phủ lên trên cùng với dầu oliu.

- Làm nóng lò đến 200 C và nướng cà chua trứng trong khoảng 15 phút sao cho vỏ cà chua trở nên nhăn lại.

- Rắc phô mai lên bề mặt trứng và nướng thêm 5 hoặc 6 phút.

Nếu thích trứng lòng đào, bạn nướng cà chua trước sau đó ấy ra và đập trứng, thêm gia vị vào rồi nướng tiếp đến khi trứng chín ở mức độ mong muốn.

Ngoài ra, bạn có thể thử thêm rất nhiều món ăn quen thuộc khác như:

Trứng cuộn cà chua

Thêm cà chua, rắc chút hạt tiêu và hành lá, món trứng cuộn sẽ không còn tẻ nhạt.

Pizza trứng cà chua: Rải một lớp sốt cà chua lên đế bánh rồi rắc phô mai. Sau đó rắc trứng luộc cắt lát, cà chua, ngô, nấm, ớt xanh và hành tây, cuối cùng rắc một lớp phô mai nữa lên trên. Làm nóng lò đến 200 độ và nướng trong 15-20 phút.

Trứng xào cà chua, món ăn đơn giản "nhất quả đất" nhưng ai bảo không ngon nào!

Sushi trứng cà chua

Canh cà chua trứng là một trong những món canh vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Thêm trứng và cà chua, rắc chút hành lá, bát mì trở thành hảo hạng ngay!

Theo Khampha

2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán Đây là 2 món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng 'đưa cơm' ngày lạnh giá. Làm thế nào để có một bữa cơm thơm ngon, dễ ăn mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà vào những ngày động lạnh? Bài chia sẻ dưới đây sẽ bật mí giúp bạn cách chế biến 2 món ăn thơm ngon, đưa cơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.