Cách làm món trứng chiên cà chua thật hấp dẫn cho bữa ăn
Cách chế biến món trứng chiên cà chua để các bạn có thể thay đổi được hương vị món ăn trong bữa ăn gia đình thêm phần mới lạ, độc đáo hơn.
Món ăn sẽ là một sự lựa chọn hợp lý giúp cho gia đình có thể đổi mới được hương vị và phong cách. Trứng là một món ăn gần gũi rất thông dụng trong mỗi bữa ăn của nhiều gia đình. Đây là một loại thực phẩm vừa bổ dưỡng và có giá thành rẻ và đặc biệt đây là một thực phẩm các bạn sẽ có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như trứng luộc, trứng rán, trứng hấp,…. Vậy các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thể đổi mới được hương vị của bữa ăn gia đình.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến trứng chiên cà chua
- 6 quả trứng vịt
- 20 quả cà chua bi
- Hành lá, tỏi khô, gừng, tiêu xay
- Gia vị: đường, xì dầu, dấm, dầu mè
2. Cách chế biến món trứng chiên cà chua
Video đang HOT
Bước 1: Hành lá bạn hãy nhặt rồi rửa sạch sau đó thái nhỏ, gừng rửa sạch cạo vỏ băm nhỏ, tỏi bóc bỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Cà chua bạn hãy ngâm qua với nước muối để có thể khử đi một số chất độc hại sau đó cắt làm đôi. Trứng các bạn hãy đập vào 1 cái tô to rồi nêm ít muối vào trứng và đánh thật đều cho tan muối.
Bước 3: Lấy một cái chảo sạch cho lên bếp đun nóng rồi đổ dầu vào trong chảo đun nóng già và cho gừng, tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn hãy cho cà chua, hành lá vào trong chảo xào.
Bước 4: Bạn hãy xào đến khi cà chua chín mềm thì bạn hãy cho thêm ít xì dầu, dầu mè, dấm vào trong chảo đảo thật rồi tắt bếp. Sau đó bạn hãy cho hỗn hợp này ra tô.
Bước 5: Bạn hãy lấy luôn cái chảo đấy rồi cho thêm dầu vào trong chảo để lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì bạn hãy cho trứng vào trong chảo chiên khoảng 30 giây. Khi trứng đã đặc lại bạn hãy khéo léo chiên trứng cho vàng đều. Tuy nhiên bạn hãy chú ý không nên chiên trứng khô quá khi ăn sẽ làm mất đi độ ngon của món ăn. Trứng đã chín thì bạn hãy cho trứng ra đĩa Sau đó đổ hỗ hợp đã làm ở bước 4 lên trên rồi bạn hãy rắc thêm hành lá thái nhỏ ở bên trên để cho đĩa trứng thêm độc đáo và bắt mắt hơn. Để món trứng chiên có hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn thì các bạn đừng quên rắc lên trên 1 ít tiêu xay.
Món ăn khi chế biến xong sẽ có màu sắc ấn tượng vô cùng bắt mắt. Với phần nước sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn khi ăn kèm với trứng chiên sẽ đem đến cho món ăn một hương vị mới lạ đầy hấp dẫn. Khi ăn các bạn hãy dùng lúc món ăn còn đang nóng để có thể cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn. Nếu bạn để nguội ăn thì món ăn sẽ mất đi phần thơm ngon và khi ăn sẽ có mùi tanh. Đặc biệt khi ăn thì các bạn không nên để trứng quá lâu hoặc qua đêm, vì nếu để quá lâu trứng sẽ trở thành một chất độc có hại cho cơ thể của mỗi người.
Như vậy là các bạn đã chế biến xong món trứng chiên cà chua vừa hấp dẫn và thơm ngon. Với món trứng chiên cà chua các bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn gia đình mà vẫn có được một món ăn hấp dẫn thơm ngon. Chúc các bạn sẽ chế biến trứng chiên cà chua thật thơm ngon và độc đáo dành cho gia bữa ăn gia đình. Nếu bạn là một người có khoảng thời gian eo hẹp hay bận rộn thì món trứng chiên cà chua sẽ là một món hoàn toàn phù hợp để các bạn chế biến cho thực đơn bữa ăn gia đình.
Theo NHHS
Cách làm gà om bí đỏ độc đáo mới lạ cho bữa ăn gia đình
Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà nó hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Với màu vàng độc đáo của gà cùng với màu đỏ tươi của miếng bí và màu xanh của hành lá được kết hợp với nhau tạo ra một món ăn có màu sắc hài hòa vô cùng ấn tượng.
Ngoài ra món ăn còn có mùi thơm nhẹ giúp kích thích được vị giác của mỗi người. Chính vì vậy đảm bảo với món gà om bí đỏ mà hôm nay nhà hàng buffet hải sản Hương Sen gửi đến các bạn sẽ không không làm cho các bạn phải thất vọng khi thưởng thức.
1. Các nguyên liệu chuẩn bị làm gà om bí đỏ
- 8 cái cánh gà (các bạn hãy chọn phần bầu cánh)
- 50 gam nấm (tùy chọn)
- 1 nửa quả bí đỏ
- 2 bông hoa hồi
- Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, vừng rang
- Các gia vị: xì dầu, 20 gam đường, 60 ml rượu trắng, hạt tiêu
2. Cách chế biến món gà om bí đỏ
Bước 1: Đầu tiên cánh gà các bạn hãy rửa sạch. Để khử đi mùi hôi và giúp làm sạch cánh gà các bạn hãy cho muối cùng với gừng đập dập sát mạnh vào cánh gà rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp theo bạn hãy cho cánh gà vào trong một cái nồi rồi cho nước vào đun lửa vừa để luộc chín cánh gà. Khi nước sôi hãy đun cánh gà thêm khoảng 3 - 4 phút rồi vớt cánh gà ra.
Bước 2: Nấm rửa sạch sau đó thái thành những lát mỏng. Bí đỏ rửa sạch để nguyên phần vỏ rồi dùng dao cạo hết phần lớp hạt bên trong rồi thái con chì.
Bước 3: Tiếp theo bạn hãy chuẩn bị một cái chảo sạch sau đó cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng rồi cho 20 gam đường vào dùng đũa đảo nhanh tay để đường tan trong dầu. Khi đường đã chuyển sang màu vàng cánh gián, bề mặt dầu sủi bọt lăn tăn thì bạn hãy cho lửa nhỏ lại rồi cho phần cánh gà đã luộc vào đảo nhanh tay cho phần đường sẽ bao phủ quanh vào những miếng cánh gà. Bạn hãy chú ý đảo nhanh tay để đường không bị vón cục. Đun khoảng 1 phút bạn hãy cho lửa to lúc này đường đã bao quanh cánh gà, nên cánh gà đã chuyển sang màu cánh gián nhìn vô cùng bắt mắt.
Bước 4: Khi cánh gà đã chuyển sang màu vàng thì bạn hãy bỏ 1 nửa số hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, hạt tiêu và hoa hồi vào trong chảo đảo đều sau đó bạn hãy cho xì dầu và rượu vào chảo tiếp tục xào với lửa nhỏ và đảo nhẹ tay. Sau đó bạn hãy cho khoảng 2/3 bát nước nóng vào trong chảo đun lửa to chờ cho nước sôi trở lại thì hạ lửa đun liu riu khoảng 15 phút thì cho bí đỏ vào trong chảo đảo thật đều và tiếp tục đun lửa nhỏ.
Bước 5: Khi phần nước trong chảo đã cạn và phần nước sốt trong chảo sánh lại hơi sền sệt thì cho phần nấm đã thái vào trong chảo rồi đảo khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp. Bạn chỉ cần cho món ăn ra tô to rồi rắc hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên món gà om bí đỏ để trang trí cho món ăn hấp dẫn hơn. Như vậy là bạn đã chế biến xong món gà om bí đỏ vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Với cái màu vàng ươm của cánh gà cùng với những miếng bí đỏ tươi và màu xanh mát của hành lá đem đến sự độc đáo và ấn tượng cho món ăn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngon đậm đà trong từng miếng gà và bí đỏ ngoài ra cái vị bùi thơm giòn của vừng được bám đều vào từng miếng bí và miếng gà. Với sự thơm ngon và độc đáo của món ăn đảm bảo món ăn sẽ đem đến những điều thú vị và bất ngờ cho thực đơn bữa ăn của gia đình các bạn. Chúc các bạn sẽ chế biến món gà om bí đỏ thật thành công.
Theo NHHS
Gà sốt Tứ Xuyên món ăn ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thức Món ăn này có vị cay rất đặc biệt, cách chế biến không quá cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm kiếm và các bạn cũng không phải lo lắng về thời gian chế biến đâu nhé. Món ăn này có có vị rất lạ miệng, quyến rũ người ăn, đảm bảo các bạn sẽ yêu thích ngay từ lần tiên thưởng thức, hãy...