Cách làm món trứng chiên cà chua thật hấp dẫn cho bữa ăn

Cách chế biến món trứng chiên cà chua để các bạn có thể thay đổi được hương vị món ăn trong bữa ăn gia đình thêm phần mới lạ, độc đáo hơn.

Món ăn sẽ là một sự lựa chọn hợp lý giúp cho gia đình có thể đổi mới được hương vị và phong cách. Trứng là một món ăn gần gũi rất thông dụng trong mỗi bữa ăn của nhiều gia đình. Đây là một loại thực phẩm vừa bổ dưỡng và có giá thành rẻ và đặc biệt đây là một thực phẩm các bạn sẽ có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như trứng luộc, trứng rán, trứng hấp,…. Vậy các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thể đổi mới được hương vị của bữa ăn gia đình.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến trứng chiên cà chua

- 6 quả trứng vịt

- 20 quả cà chua bi

- Hành lá, tỏi khô, gừng, tiêu xay

- Gia vị: đường, xì dầu, dấm, dầu mè

2. Cách chế biến món trứng chiên cà chua

Bước 1: Hành lá bạn hãy nhặt rồi rửa sạch sau đó thái nhỏ, gừng rửa sạch cạo vỏ băm nhỏ, tỏi bóc bỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Cà chua bạn hãy ngâm qua với nước muối để có thể khử đi một số chất độc hại sau đó cắt làm đôi. Trứng các bạn hãy đập vào 1 cái tô to rồi nêm ít muối vào trứng và đánh thật đều cho tan muối.
Bước 3: Lấy một cái chảo sạch cho lên bếp đun nóng rồi đổ dầu vào trong chảo đun nóng già và cho gừng, tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn hãy cho cà chua, hành lá vào trong chảo xào.

Bước 4: Bạn hãy xào đến khi cà chua chín mềm thì bạn hãy cho thêm ít xì dầu, dầu mè, dấm vào trong chảo đảo thật rồi tắt bếp. Sau đó bạn hãy cho hỗn hợp này ra tô.

Bước 5: Bạn hãy lấy luôn cái chảo đấy rồi cho thêm dầu vào trong chảo để lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì bạn hãy cho trứng vào trong chảo chiên khoảng 30 giây. Khi trứng đã đặc lại bạn hãy khéo léo chiên trứng cho vàng đều. Tuy nhiên bạn hãy chú ý không nên chiên trứng khô quá khi ăn sẽ làm mất đi độ ngon của món ăn. Trứng đã chín thì bạn hãy cho trứng ra đĩa Sau đó đổ hỗ hợp đã làm ở bước 4 lên trên rồi bạn hãy rắc thêm hành lá thái nhỏ ở bên trên để cho đĩa trứng thêm độc đáo và bắt mắt hơn. Để món trứng chiên có hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn thì các bạn đừng quên rắc lên trên 1 ít tiêu xay.

Món ăn khi chế biến xong sẽ có màu sắc ấn tượng vô cùng bắt mắt. Với phần nước sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn khi ăn kèm với trứng chiên sẽ đem đến cho món ăn một hương vị mới lạ đầy hấp dẫn. Khi ăn các bạn hãy dùng lúc món ăn còn đang nóng để có thể cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn. Nếu bạn để nguội ăn thì món ăn sẽ mất đi phần thơm ngon và khi ăn sẽ có mùi tanh. Đặc biệt khi ăn thì các bạn không nên để trứng quá lâu hoặc qua đêm, vì nếu để quá lâu trứng sẽ trở thành một chất độc có hại cho cơ thể của mỗi người.

Như vậy là các bạn đã chế biến xong món trứng chiên cà chua vừa hấp dẫn và thơm ngon. Với món trứng chiên cà chua các bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn gia đình mà vẫn có được một món ăn hấp dẫn thơm ngon. Chúc các bạn sẽ chế biến trứng chiên cà chua thật thơm ngon và độc đáo dành cho gia bữa ăn gia đình. Nếu bạn là một người có khoảng thời gian eo hẹp hay bận rộn thì món trứng chiên cà chua sẽ là một món hoàn toàn phù hợp để các bạn chế biến cho thực đơn bữa ăn gia đình.

Theo NHHS