Miếng trứng vàng ươm, cà chua đỏ rực, bộ đôi hoàn hảo cho những ngày bận rộn.
Nguyên Liệu
2 quả trứng (gà, vịt đều ok)
1 trái cà chua chín đỏ
1 ít hành lá thái nhuyễn
1 củ hành tím thái lát
Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn
Các bước
Cà chua rửa sạch, thái như hình, cho xíu nước lọc vào chén, tráng đều chén rồi đập trứng vào (làm vậy trứng sẽ không dính chén mà lại mềm mịn hơn), cho hành lá tiêu 1 muỗng cơm nước mắm 1/3 muỗng cơm hạt nêm, đánh trứng thật đều!
Cho dầu ăn ra chảo, em thích dùng mỡ heo chiên trứng hơn, cảm giác trứng thơm và óng ánh hơn dầu, cho hành tím vào, phi thơm, đổ cà chua vào, dùng đũa chỉnh cho cà trải đều chảo, sau đó đổ trứng vào, lắc nhẹ cho trứng tròn đều, giảm lửa, khi trứng se mặt là được, nhẹ nhàng lấy trứng cho ra dĩa
Video đang HOT
Trứng chiên cà chua ăn kèm canh rau hoặc rau muống xào tỏi là chuẩn vị nhất!
Pi Ha
Theo cookpad.com
Canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn
Từng miếng mực tươi giòn, thêm chút dứa chua dịu, ngọt thơm đảm bảo sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh hấp dẫn trong tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mực tươi: 300 gr
- Giá đỗ: 100 gr
- Cà chua: 2 quả
- Dứa xanh: 1/2 quả
- Hành lá: 30 gr
- Hành khô: 1 củ
- Rau ngổ: 1 ít
- Gia vị
Sơ chế nguyên liệu
- Mực bóp muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành khô đập dập, băm nhỏ.
- Các bạn ướp mực với hành khô hạt tiêu xay cho thơm (bạn nào thích ăn cay có thể ướp thêm vài lát ớt tươi).
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng.
- Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Rau ngổ nhặt rửa sạch, băm nhỏ.
Cách làm canh mực nấu dứa
- Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho đun sôi. Khi nước sôi các bạn thả cà chua, nêm 1 thìa hạt nêm 1/2 thìa bột ngọt 1/2 thìa cà phê đường tạo vị chua ngọt dễ chịu.
- Bước 2: Khi cà chua chín nhừ các bạn dứa vào, đợi nước trong nồi sôi lại, đổ mực vào. Vặn lửa to, chờ canh sôi lại thì thả giá đỗ vào.
- Bước 3: Tắt bếp, rắc hành xanh và rau ngổ thái nhỏ.
- Bước 4: Múc Canh mực nấu dứa ra bát, thưởng thức nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo 24h
Tin được không, thực đơn cơm tối 3 người chỉ hơn 30 nghìn đồng Thực đơn cơm tối đơn giản dưới đây chỉ chi phí khoảng hơn 30 nghìn đồng nhưng lại rất đưa cơm lắm đấy. 1. Trứng tráng lá ngải thịt băm Nguyên liệu: 2 quả trứng 50g thịt băm Một ít rau ngải Nước mắm, dầu ăn Cách làm: Rau ngải rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ. Cho rau ngải vào bát...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.