Cách làm món tôm chiên giòn siêu ngon, siêu dễ !

Nông Mạnh Hùng12:03 16/10/2019

Hướng dẫn cách làm tôm chiên giòn siêu ngon, siêu dễ:

Tôm chiên giòn luôn nằm trong top các món ăn khiên mình “mê mẩn” Thích nhất lớp vỏ bọc tôm giòn rụm, béo ngậy quyện cùng hương vị ngọt ngào của những “bé” tôm, thêm nữa món ăn làm dễ vô cùng ấy. Thời gian và nguyên liệu chế biến rất đơn giản nhưng lại làm nên 1 món ăn khá “sang chảnh”, dùng trong các bữa tiệc cũng rất hợp các nàng ạ. Công thức làm món tôm chiên giòn mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, đảm bảo các nàng chế biến thành công và ngon miệng ngay từ lần thử đầu tiên ấy, còn chần chừ gì nữa nhỉ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

400 gram tôm to300 gram bột mỳ đa dụng1 thìa bột nở, 1 thìa con muối, 1-2 quả trứng

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món tôm chiên giòn, các nàng rất linh hoạt trong việc chọn tôm nhé, có thể chọn bất cứ loại tôm nào miễn là tôm tươi và ngon và to to 1 chút, thích nhất là mua tôm vẫn còn bơi trong chậu để đảm bảo nguồn nguyên liệu được tươi ngon. Tôm mua về các nàng đem rửa sạch, bóc vỏ, dùng chiếc tăm nhỏ khều chỉ đen ở phần sống lưng và bụng của tôm cho sạch hơn. Đặt tôm trên giấy thấm dầu hoặc lau khô tôm (mục đích là để tôm sẽ quyện bột hơn và khi chiên sẽ không bị bắn mỡ)

Video đang HOT

Bước 2: Trộn 300 gram bột mỳ đa dụng với 1 thìa con muối và 1 thìa bột nở, đảo thật đều cho các loại bột và muối được hòa tan và đều nhau và để riêng. Trứng đập ra bát, đánh tan. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 cái nồi nhỏ (nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn nồi to), cho dầu vào lượng dầu tương đối nhiều để món chiên được vàng ruộm và bắt mắt nhé. Đợi dầu sôi thì chúng mình đem thả từng con tôm đã được lăn qua bột mỳ -> trứng, sau đó cho vào chảo dầu đang sôi. Khi cho toàn bộ số tôm vào rồi, các nàng vặn nhỏ lửa để lớp bột chiên bên ngoài không bị cháy. Trong quá trình chiên, các nàng nhớ lật tôm nhẹ nhàng để lớp bột vao ngoài tôm sẽ không bị rơi ra nhé. Chiên đến khi tôm vàng ruộm 2 mặt, lớp vỏ ngoài giòn rụm là món tôm đã hoàn thành rùi. Bây giờ, các nàng chỉ việc vớt tôm ra (với những nàng sợ món tôm chiên giòn nhiều dầu ăn có thể cho tôm đã chiên lăn qua giấy thấm dầu cho trôi bớt dầu mỡ nhé)

Món tôm chiên giòn nóng hổi, giòn rụm đã hoàn thành rùi đây, thật tuyệt phải không nào. Món ăn thơm ngon này sẽ khiến cả nhà, đặc biệt là các bé sẽ thích mê ấy. Chỉ 1 chút biến tấu sẽ khiến món tôm thường ngày hấp dẫn hơn rất nhìu, món này đặc biệt phải dùng nóng mới đảm bảo độ ngon giòn nhé. Vì vậy, các nàng căn chỉnh thời gian cho hợp lý để đảm bảo món ăn này trong bữa ăn gia đình được nóng hôi hổi là tuyệt nhất. Món này ngon nhất khi chấm cùng tương ớt, chúc các nàng thành công và ngon miệng

.Theo Iunauan

Lạ miệng, đưa cơm với món ruốc trứng cá siêu ngon, siêu dễ:

Hướng dẫn cách làm món ruốc trứng cá siêu ngon, siêu dễ:

Món ruốc trứng cá, nghe tên có vẻ là lạ vậy thôi, chứ thực ra được chế biến từ nguồn nguyên liệu rất đơn giản và gần gũi, đó là trứng cá ý các nàng ạ. Những hôm lười đi chợ mà vẫn muốn có 1 bát cơm ngon lành, đưa đẩy, mình chỉ cẩn trộn ít ruốc trứng cá này vào thôi là đã thấy "vừa miệng" lắm rùi. So với ruốc thịt hay bất cứ loại ruốc nào khác, cách làm món ruốc trứng cá đơn giản hơn rất nhìu, không cần mất công giã nhuyễn, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và chút công sức nhỏ nhoi thôi là đã có ngay món ăn thơm ngon này rùi. Các nàng hãy thử chế biến thử món ruốc trứng cá vừa lạ vừa ngon này xem sao nhé, hẳn sẽ là một món ăn hay hay đổi vị cho bữa cơm gia đình đấy nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram trứng cá1/2 bát con dấm3 thìa nhỏ dầu ănGia vị: nước mắm, mỳ chính

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu trứng cá các nàng có thể chọn trứng cá trắm hoặc cá chép, thông thường ngoài chợ họ thường lọc bán riêng phần trứng. Chúng mình chuẩn bị khoảng 0.5 kg trứng cá nhé. Trứng cá mua về còn nguyên màng bọc, đem sơ chế thật sạch rồi ngâm vào nước có pha dấm khoảng 15 phút (mục đích là để dấm sẽ khử bớt mùi tanh của cá

) Bước 2: Tiếp đến, chuẩn bị xửng để hấp cá. Cho toàn bộ số trứng cá đã vớt ra để ráo vào xửng, hấp đến khi trứng cá chín. Sau đó, vớt trứng cá ra để nguội rùi dùng thìa đánh tơi trứng cá ra (các nàng nhớ bỏ phần màng bọc trứng đi để dễ dàng đánh tơi trứng ra nhé). Sau đó, ướp vào trứng cá 3 thìa con nước mắm ngon, 1 thìa con mỳ chính. Với món ruốc trứng cá, mình thường nêm đậm đậm 1 chút, khi ăn cùng cơm sẽ đậm đà hơn và không bị tanh.

Bước 3: Tiếp theo trút trứng cá vào chảo, thêm vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn, để lửa to ở 10 phút đầu, đảo đều tay để trứng cá được tan gia vị và đều, sau đó hạ lửa xuống cỡ bé nhất cho đến khi trứng cá khô lại, hạt trứng cá tơi ra, bóng đẹp, vàng ruộm là món ăn đã hoàn thành rùi đấy.

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món ruốc trứng cá ngon ơi là ngon, dùng cho bữa ăn hàng ngày hoặc hôm nào "lười" nấu ăn một chút mà vẫn mún bụng no

. Cách làm ruốc trứng cá thật nhanh và dễ, chúng mình có thể làm nhìu 1 chút và bảo quản trong lọ thủy tinh khô ráo khoảng 3 ngày đầu, nếu muốn bảo quản lâu hơn, chúng mình giữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng

Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món tôm sốt xì dầu siêu ngon, siêu đơn giản ! Hướng dẫn cách làm món tôm sốt xì dầu siêu ngon, siêu đơn giản: Với những hôm bận rộn mà vẫn có một món ăn ngon miệng, đưa cơm thì tôm sốt xì dầu là món ăn lý tưởng của gia đình mình. Cách làm món ăn này khá đơn giản, chỉ cần mua được nguyên liệu tôm tươi ngon (ngon nhất là...