Cách làm món thịt thăn xào khoai tây cực đơn giản ngon cơm !
Hướng dẫn cách làm món thịt thăn heo xào khoai tây cực đơn giản, ngon cơm:
Thịt thăn heo xào khoai tây luôn đáp ứng đủ tiêu chí “2 trong 1″ của mình, có đầy đủ cả rau và thịt trong cùng 1 món ăn và cách làm thì dễ, siêu siêu dễ. Những hôm bận rộn cũng chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món xào thơm ngon này cho bữa cơm chiều rùi. Khác với những công thức xào khác, món thịt thăn heo xào khoai tây của mình, phần khoai tây được chiên xém vàng 2 mặt rùi mới xào cùng thịt, bởi thế khoai tây cực kỳ là ngon, dai dai, không hề bị nát, lại được hòa quyện cùng vị ngọt của thịt, món ăn trở nên thật ngon miệng và đặc biệt. Các nàng cùng tham khảo cách làm món thịt thăn heo xào khoai tây mình chia sẻ ngay sau đây nhé, rất đơn giản thui ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt thăn lợn: 300 gramKhoai tây: 2 củ Hành lá thái nhỏ: 1 cây, 3 tép tỏi bóc vỏ bằm nhỏGia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.
Phần thực hiện món ăn:
Bước 1: Với món ăn này, mình chọn nguyên liệu thịt thăn vì phần này khi xào khá là mềm ngon, rất phù hợp cho các món xào. Thịt thăn heo mua về thái miếng mỏng, ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp và ướp khoảng 30 phút cho thịt được ngấm sâu gia vị.
Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt ngấm gia vị, chúng mình sẽ cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé. Khoai tây mua về nạo vỏ, thái miếng mỏng chừng 0.3 cm. Chuẩn bị chảo chống dính để chiên khoai tây. Cho chảo lên bếp, trút dầu ăn vào, láng đều mặt chảo. Đợi dầu nóng già, các nàng cho khoai tây vào chiên trên lửa vừa đến khi miếng khoai xém vàng 2 mặt thì trút khoai tây ra đĩa nhé.
Khoai tây sau khi chiên xong, các nàng cho 1 thìa nước mắm vào, xóc đều (mục đích là để khi xào, khoai tây không bị nhạt mà có vị đậm đà)
Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho vào chảo 3 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng già, các nàng trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút thịt đã ướp vào xào săn. Ở bước này, các nàng chú ý để lửa lớn để thịt không bị ra nước và không bị dai nhé
Video đang HOT
Tới khi thịt hơi săn lại, các mẹ trút khoai tây đã chiên ở bước 2 vào chảo, đảo đều. Lúc này chúng mình nêm thêm gia vị, nếm thử cho vừa miệng, rắc thêm chút hành lá rùi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành rùi.
Chỉ với 3 bước siêu đơn giản, chúng mình đã có ngay đĩa thịt thăn heo xào khoai tây nóng hổi, thơm phức. Thịt thăn mềm, không hề bị dai, từng miếng khoai tây dai dai thơm thơm ngấm đều gia vị, sẽ khiến cả nhà cực kỳ iu thích ý. Các mẹ cùng bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng
Theo Iunauan
Cách làm tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn
Bạn thích ẩm thực Hàn Quốc? Bạn là tín đồ ghiền ăn uống hay một người đam mê nấu nướng, vậy thì không thể bỏ qua món Tokbokki siêu ngon ,
Một món ăn đặc sản của đất nước kim chi. Cách làm Tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn không phải là khó, hãy vào ngay căn bếp của homnayangi.vn để cùng khám phá công thức siêu hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình nhé !
Nguyên liệu làm Tokbokki Hàn Quốc
- Bánh gạo: 400 gam - loại bánh hình trụ tròn
- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng
- Rong biển: 3 miếng
- Nước dùng gà: khoảng 1 lít
- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa
- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả
- Đường: 1 muỗng
- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng
- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè
Cách làm Tokbokki Hàn Quốc
Bước 1:
- Bánh gạo cắt khúc khoảng 4 cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.
Bước 2:
- Sau đó, bạn cho rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.
Bước 3:
- Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn đều thành hỗn hợp.
Bước 4:
- Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.
Cách làm tokbokki Hàn Quốc cay ngon
Bước 5:
- Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào đun sôi.
Bước 6:
- Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.
Bước 7:
- Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.
Bước 8:
- Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt bếp.
Mách nhỏ: Cũng giống như Việt Nam, ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc cũng khá thịnh hành và phát triển, và một trong những món ăn đường phố ấy chính là món ăn siêu ngon này. Bởi thế, nó hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn nhiều lí thú khi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm Tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm xôi mít ngon tuyệt với cốt dừa, lá dứa Cách làm xôi mít ngon tuyệt với cốt dừa, lá dứa tạo nên những hạt xôi mềm dẻo, thơm mùi lá dứa, vị béo của nước cốt dừa, được bao bọc bởi những múi mít vàng ruộm, thơm lừng tạo nên một sự hài hòa đặc biệt ấn tượng., Chúng ta cùng homnayangi.vn tìm hiểu công thức làm xôi mít đặc biệt này...