Cách làm món thịt ram độc đáo thơm ngon hơn cho bữa cơm gia đình
Bữa cơm gia đình là khoảng thời gian mà tất cả các thành viên được nghỉ ngơi và quây quần bên nhau.
Chính vì vậy là một người phụ nữ nội trợ các bạn cần phải biết lựa chọn và thay đổi những hương vị của mỗi bữa ăn hằng ngày để đem đến cảm hứng cho tất cả các thành viên trong bữa ăn. Hôm nay chuyên mục ẩm thực giới thiệu đến các bạn cách làm món thịt ram thơm ngon độc đáo các bạn có thể chế biến và thay đổi những hương vị của bữa cơm gia đình trở nên mới lạ và ấn tượng hơn. Nói đến món thịt ram là một món ăn vô cùng gần gũi và quen thuộc của rất nhiều gia đình. Với mùi thơm độc đáo vô cùng hấp dẫn của món ăn cùng với vị đậm đà của món ăn sẽ đem đến hương vị mới lạ hấp dẫn hơn cho bữa ăn.
1. Những nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt ram
- 3 lạng thịt ba chỉ
- Hành tím, tỏi, hành lá
- Nước dừa xiêm( có hoặc không)
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn
2. Các bước tiến hành chế biến món thịt ram
Video đang HOT
Bước 1: Trước tiên bạn hãy nhặt rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ phần lá xanh và phần cận trắng để riêng. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi thái thành những lát mỏng. Tiếp theo bạn hãy cho một cái chảo sạch lên bếp cho dầu vào trong chảo đun nóng rồi cho hành và tỏi đã thái vào trong chảo phi thơm cho đến lúc vàng thì bạn hãy vớt hành và tỏi ra một cái bát con để riêng.
Bước 2: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước rồi trần qua với nước sôi có pha thêm một chút muối để làm sạch và khử mùi hôi của thịt. Sau đó hãy thái thịt thành những miếng mỏng rồi cho các gia vị nước mắm, hạt nêm để ướp thịt khoảng 15 phút. Trong thời gian đợi thì bạn hãy làm nước hàng để cho thịt giúp cho thịt có màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn. Bạn hãy lấy 1,5 muỗng canh đường cho vào một cái chảo đun nóng cho đường chảy ra chuyển dần sang màu vàng đậm thì bạn hãy cho thêm 1 ít nước vào trong chảo đun cho sôi rồi bạn hãy đổ luôn vào thịt để ướp cùng.( nếu bạn không muốn làm nhiều công đoạn thì các bạn có thể mua sẵn nước hàng ở ngoài quán rồi cho vào thịt ướp cùng).
Bước 3: Sau đó khi thịt đã ngấm các gia vị thì bạn hãy cho thịt vào trong một cái nồi sau đó cho thêm nước dừa ( nếu không có thì bạn có thể dùng nước trắng) sâm sấp mặt thịt rồi đặt lên bếp đun cho sôi. Đến khi nước sôi thì bạn hãy dùng đũa đảo đều sau đó cho nhỏ lửa rồi đậy vung lại đun tiếp cho đến khi nước gần cạn thì bạn hãy cho số hành và tỏi đã phi vàng ở bước 1 vào trong nồi và rắc hành lá đã thái nhỏ rồi tắt bếp. Sau đó bạn chỉ cần cho thịt ram ra đĩa và dùng cùng với cơm nóng. Như vậy các bạn đã có một đĩa thịt ram thơm ngon có màu sắc vô cùng độc đáo được đặt lên mâm cơm của gia đình. với cái vị đậm đà thơm ngon của món thịt ram chắc chắn sẽ giúp cho những bữa cơm gia đình trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Qua cách chế biến món thịt ram đơn giản mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên các chị em phụ nữ nội trợ hãy cân nhắc chế biến để thay đổi những bữa cơm và giúp cho thực đơn những bữa cơm trở nên đáo và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món thịt ram thơm ngon và có những bữa cơm thật thơm ngon và độc đáo dành cho gia đình của mình. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi bài viết. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen.
Theo NHHS
Cách làm món đậu đũa cuộn thịt hấp dẫn hơn cho bữa cơm gia đình
Với món đậu đũa cuộn thịt này thì các chị em nội trợ hãy vào bếp ngay hôm nay để chuẩn bị cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn độc đáo và đặc sắc hơn hoặc các bạn có thể chuẩn bị món đậu đũa cuộn thịt làm món để đãi khách hoặc chiêu đãi bạn bè.
Các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể chế biến được món đậu đũa cuộn thịt.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đậu đũa cuộn thịt
- 2 lạng đậu đũa( các bạn hãy chọn đậu đũa tươi và không bị sâu)
- 50 gam tôm tươi
- 1 lạng thịt xay( bạn chú ý không nên xay quá kỹ)
- Hành, khô, gừng
- Các gia vị: muối, tiêu, xì dầu, 15 ml rượu trắng.
2. Các bước chế biến món đậu đũa cuộn thịt
Bước 1: Bạn hãy cho thịt xay vào cái tô sau đó đổ rượu trắng vào trong bát thịt heo rồi cho thêm xì dầu cùng với muối vào trộn thật đều.
Bước 2: Tôm bạn hãy rửa sạch để ráo nước rồi băm nhỏ và cho vào bát thịt trộn đều . tiếp theo bạn hãy cho hành, gừng, hạt tiêu ngâm trong 1 ít nước ấm rồi chắt lấy phần nước ấm vào trong thịt khuấy thật đều. khi khuấy bạn hãy khuấy theo 1 chiều để cho hỗn hợp được trộn đều và mịn.
Bước 3: Đậu đũa nhặt rồi rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào trong nồi nước sôi để luộc cho chín rồi. Khi luộc bạn hãy chuẩn bị sẵn một bát nước lạnh( đá) để khi đậu đũa chín thì bạn sẽ vớt ra rồi thả vào bát nước lạnh. Với cách này sẽ giúp cho đậu đũa xanh và khi ăn sẽ giòn hơn. Khi thả đậu đũa vào trong bát nước lạnh thì bạn hãy lấy đậu đũa ra rồi cuộn tròn đậu đũa lại cho thành vòng tròn vừa phải. lần lượt vặn tròn đậu đũa lại cho đến khi hét số đậu đũa.
Bước 4: Tiếp đó bạn hãy lấy hỗn hợp tôm thịt đã được ướp gia vị cho vào giữa phần đậu đỗ cuộn tròn và bạn hãy cho thêm 1 hạt ngô ngọt vào giữa phần thịt. sau đó bạn hãy đặt cái chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng già rồi cho đậu đũa cuộn thịt vào trong chảo chiên. Khi chiên các bạn hãy chú ý chiên lửa nhỏ, bạn hãy chiên cho đến khi cả hai mặt đều vàng thì bạn hãy gắp ra đĩa.
Như vậy là các bạn đã chế biến xong món đậu đũa cuộn thịt nhìn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Khi thưởng thức với cái vị giòn của đậu đũa cùng với phần thịt xay và tôm đậm đà được hòa quyện với nhau tạo ra một hương vị vô cùng thơm ngon và độc đáo. Chắc chắn bất cứ ai khi thưởng thức sẽ đều yêu thích cái hương vị thơm ngon của món ăn. Vậy các chị em phụ nữ còn chần chừ gì nữa. Các bạn hãy cùng vào bếp để chuẩn bị món đậu đũa cuộn thịt độc đáo hấp dẫn này để thay đổi được những món ăn quen thuộc của gia đình đặc biệt là đem đến những sự bất ngờ độc đáo hơn cho bữa ăn của chính gia đình. Ngoài ra món đậu đũa cuộn thịt này nhìn vô cùng đẹp mắt vì vậy mà các bạn có thể cân nhắc chế biến món này để đãi khách hay là mời bạn bè. Món ăn sẽ giúp cho mâm cơm của các bạn trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn.
Như vậy trong bài viết này nhà hàng buffet Hương Sen chúng tôi đã giới thiệu với tất cả các bạn cách làm món đậu đũa cuộn thịt hấp dẫn và thơm ngon. Các chị em phụ nữ hãy cùng tham khảo và chế biến cho những bữa cơm của đình thêm thơm ngon hơn. chúc các bạn sẽ chế biến món đậu cuộn thịt thật thành công và thơm ngon. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi.
Theo NHHS
Cách làm món vịt hầm hạt sen cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn Một tuần mệt mỏi đã trôi qua, đã sắp đến ngày cuối tuần thư giãn nghỉ ngơi cho cả gia đình. Vậy các chị em nội trợ sẽ chuẩn bị món ăn gì vào cuối tuần này để cả gia gia đình sẽ được thưởng thức và thư giãn? Hôm nay nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ giới thiệu với các bạn...