Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon cực dễ, giúp cả nhà đánh bay nồi cơm nóng

Nông Mạnh Hùng16:47 24/02/2020

Thịt kho tiêu là món ăn vô cùng phù hợp cho gia đình bạn trong những ngày tiết trời trở lạnh như hiện nay.

1 củ hành tím, 1 củ tỏi

Gia vị: gồm muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với thhịt nạc các bạn ngâm trong nước muối khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch để cho ráo nước. Sau đó, bạn hãy cắt thành từng miếng vừa ăn. Với hành tím và tỏi các bạn bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Bạn có thể mua nước màu ngoài chợ hoặc dùng đường để tự làm nước màu đều được.

Thịt kho tiêu hấp dẫn

Cách làm thịt kho tiêu đơn giản, thơm gọn

Video đang HOT

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho thịt vào kho đến khi săn lại thì bắt đầu nêm gia vị cho thịt ngấm. Sau đó, bạn hãy nêm vào thịt nửa thìa muối, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê bột ngọt, đảo thật đều các gia vị đã cho lên.

Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy nước vào nồi thịt rồi hầm thịt không. Nếu các bạn muốn ăn nước thịt nhiều, thì hãy đậy nắp lại, vặn lửa vừa phải để cho nước không bị bốc hơi. Ngược lại muốn ăn khô thì mở nắp và vặn lửa to để nước trong nồi thịt cạn bớt đi là được.

Bước 3: Bạn hãy đun thịt trong khoảng 20-30 phút cho tới khi thịt chín, và cuối cùng khi thịt đã chín các bạn múc ra và rắc tiêu lên. Bạn chờ cho tới lúc thịt gần được rắc thêm một chút tiêu vào nồi thịt để món ăn thêm thơm ngon.

Thịt kho tiêu thơm ngon

Rồi bạn tắt bếp đi cho thịt ra đĩa cùng thưởng thức với cơm trắng. Chúc bạn thành công với món thịt kho tiêu vừa thơm ngậy, vừa ngon miệng hấp dẫn này nhé!

Theo Phunutoday

Mực xào ớt chuông giòn sần sật thơm ngon, không tanh ai cũng mê mệt

Mực xào ớt chuông không dai, thơm giòn chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy vô cùng thích thú.

Nguyên liệu món mức xào ớt chuông

500g mực lá

100g ớt chuông baby xanh

200g ớt chuông baby vàng

50g hành tây

30g hành lá

30g cần tây

Tỏi băm

Gia vị: dầu mè, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu hào, tương ớt, dầu ăn

Mực xào ớt chuông ngon miệng

Cách thực hiện mực xào ớt chuông

Bước 1: Khi bạn chọn mực lá sau khi mua về thì làm sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn hãy làm sạch mực lá sau khi mua về thì làm sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Với ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ đi phần hạt bên trong, rồi cắt thành từng miếng xéo vừa ăn. Với hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi rồi cắt múi cau cho đẹp mắt. Với hành lá và cần tàu rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc khoảng 3cm.

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy bắc một chiếc nồi nước lên bếp, sau đó cho một vài giọt dầu mè vào, nó sẽ giúp mực luộc xong không bị tanh, thơm ngon hơn.

Bạn hãy chờ cho tới khi nước thật sôi thì cho mực vào, đảo đều cho mực vừa chín tới sau đó vớt ra cho mức nguội một chút rồi xào.

Mực xào ớt chuông thơm ngon đậm vị

Bước 3: Bạn hãy cho một chiếc chảo lên bếp rồi cho chút dầu ăn, tiến hành phi cho tỏi vàng thơm. Tiếp theo đó, bạn hãy cho mực vào xào ở lửa lớn trong 1 phút, rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm nếm mực với gia vị cho vừa ăn.

Khi bạn thấy mực chín một chút thì hạ nhỏ lửa lại, nêm nếm mực với gia vị cho vừa ăn. Rồi đảo đều cho gia vị thấm vào mực, rồi cho ớt chuông và hành tây vào, xào ở lửa lớn. Tiếp đó bạn hãy cho ớt chuông và hành tây vào, xào ở lửa lớn trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp. Chúc bạn thành công với món mực xào ớt chuông này nhé!

Theo Phunutoday

Hấp tôm nhớ bỏ thêm củ này vào giúp tôm đậm vị, hết sạch mùi tanh ai ăn cũng thích Với bí quyết hấp tôm kiểu này bạn sẽ món ăn vô cùng đậm đà, thơm ngon ưng ý. Nguyên liệu làm tôm hấp sả 500g tôm to nên chọn con to vừa đều nhau 5-7 củ sả 2 quả ớt sừng 1 củ gừng 1 quả chanh tươi Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, bột ngọt. Cách làm tôm hấp...