Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà !

Theo dõi VGT trên

Hướng dẫn cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà:

Thời tiết mấy hôm nay đang giai đoạn giao mùa, nồm ẩm và rất dễ ốm. Để “chống chọi” lại với kiểu thời tiết khắc nghiệt này, các mẹ nên chịu khó “sưu tầm” các món ăn bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Miếng thịt gà được hấp cùng nấm, giữ “trọn vẹn” được độ ngọt, rất thơm ngon và cung cấp rất nhìu protein, tăng sức đề kháng cho cả nhà đấy ạ. Cách làm món gà hấp nấm khá đơn giản thôi các mẹ ạ, quan trọng vẫn là chọn được con gà ngon, cộng với việc chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản là chúng mình sẽ có ngay món gà hấp nấm thật ngon thôi ấy mà

Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 con gà ta ngon

Vài cái mọc nhĩ

1 nhúm nấm hương tươi

Tương ớt

Gia vị ướp gốm: 30 ml dầu hào, 15 ml xì dầu, 2 nhánh hành lá, 10 lát gừng, 5 gram muối, 7ml dầu mè

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có món gà hấp nấm thơm ngon và bổ dưỡng thì việc đầu tiên là các mẹ phải chọn được 1 con gà ngon, không non quá cũng không già quá. Mình thường chọn gà mái 1 lứa của 1 chị bán hàng quen (tức là gà mái đã đẻ qua 1 lứa), thịt có độ dai rất vừa vặn, rất ngon. Các mẹ có thể hấp nguyên 1 con gà hoặc 1/2 con (tùy thuộc vào lượng người trong gia đình nhé). Gà mua về xát muối, rửa sạch, lau khô cho bớt nước và chặt gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm gà trong nước sạch chừng 30 phút, thay nước khoảng 2 lần trong quá trình ngâm đó. Sau đó, vớt thịt gà ra, để ráo.

Video đang HOT

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái bát tô, trút thịt gà và các gia vị ướp vào gồm 30 ml dầu hào, 15 ml xì dầu, 2 nhánh hành lá, 10 lát gừng, 5 gram muối, 7ml dầu mè. Đeo bao tay vào và trộn đều hỗn hợp trên để thịt gà ngấm gia vị ướp sẽ đậm đà, thơm ngon hơn nhé. Mọc nhĩ và nấm hương các mẹ đem ngâm nước ấm cho nở. Nấm hương tươi rửa sạch, sau đó thái lát, mọc nhĩ thái nhỏ.

Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - Hình 2

Bước 3: Trộn tất cả nguyên liệu gồm mọc nhĩ và nấm hương vào bát gà vừa ướp. Sau đó chuẩn bị xửng hấp, xếp thịt gà và các nguyên liệu lên phía trên xửng, hấp trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Các mẹ có thể thử độ chín của gà bằng cách dùng 1 chiếc tăm nhọn xuyên qua miếng thịt gà, nếu miếng thịt gà dễ dàng xuyên qua và phần nước chảy ra không còn màu hồng nữa là gà đã chín rùi.

Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - Hình 3

Món gà hấp nấm vì được làm chín bằng phương pháp hấp nên các miếng thịt gà sẽ giữ nguyên được vị ngọt chân thật nhé. Thêm nữa, gà ngấm gia vị và hương thơm của nấm hương tươi rất “kích thích” vị giác, chỉ cần “hít hà” hương thơm ấy là đã muốn nhào zô rùi. Món gà hấp nấm nhất định phải dùng nóng để món ăn giữ được hương vị thơm ngon nhất. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình

Xôi bọc thịt viên hấp là một món ăn dễ làm, ăn lại ngon miệng rất phù hợp cho bữa tiệc gia đình đông người và bạn chỉ phải chế biến trong thời gian ngắn.

Mùi thơm của thịt viên sánh quyện với hương vị nhẹ nhàng của gạo nếp tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 chén gạo nếp ngâm sẵn

- 30g thịt lợn

- 1 củ gừng bằng ngón tay cái, cắt lát

- 1 củ hành lá, thái phần hành trắng

- muỗng cà phê muối

- muỗng cà phê tiêu trắng

- 1 muỗng canh bột ngô

- 1 muỗng canh xì dầu

- muỗng canh dầu hào hoặc đường

- 1 muỗng canh nước

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 quả trứng

- lá rau mùi hoặc các loại thảo mộc khác

Cách thực hiện:

- Vo sạch gạo nếp rồi ngâm nước 4 tiếng.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 1

- Cho thịt lợn, muối, tiêu trắng, gừng, hành lá, trứng, bột ngô, xì hào và dầu hào vào máy xay. Xay cho đến khi vẫn còn một số hạt nhỏ.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 2

- Cho dầu mè và tiếp tục đảo thịt theo một chiều trong 2-3 phút rồi nặn thịt lợn thành từng viên.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 3

- Đặt viên thịt vào xôi và ấn nhẹ xôi bám đều vào thịt.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 4

- Đặt xôi bọc thịt viên vào nồi hấp và hấp trong 30 phút. Lấy rau mùi hoặc các loại thảo mộc khác để trang trí. Ăn khi còn nóng.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 5

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương LanNóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan
23:59:02 24/12/2024
Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
23:35:44 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

HOT: Phu nhân hào môn Vbiz xác nhận đang mang thai con đầu lòng, lần đầu công bố 1 khoảnh khắc hiếm!

HOT: Phu nhân hào môn Vbiz xác nhận đang mang thai con đầu lòng, lần đầu công bố 1 khoảnh khắc hiếm!

Sao việt

23:55:22 24/12/2024
Diễm My chính thức công bố đang mang thai con đầu lòng. Đây cũng là lần đầu tiên và hiếm hoi Diễm My đích thân khoe ảnh bầu bí sau nhiều tháng vướng tin đồn.
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.