Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà !

Theo dõi VGT trên

Hướng dẫn cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà:

Thời tiết mấy hôm nay đang giai đoạn giao mùa, nồm ẩm và rất dễ ốm. Để “chống chọi” lại với kiểu thời tiết khắc nghiệt này, các mẹ nên chịu khó “sưu tầm” các món ăn bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Miếng thịt gà được hấp cùng nấm, giữ “trọn vẹn” được độ ngọt, rất thơm ngon và cung cấp rất nhìu protein, tăng sức đề kháng cho cả nhà đấy ạ. Cách làm món gà hấp nấm khá đơn giản thôi các mẹ ạ, quan trọng vẫn là chọn được con gà ngon, cộng với việc chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản là chúng mình sẽ có ngay món gà hấp nấm thật ngon thôi ấy mà

Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 con gà ta ngon

Vài cái mọc nhĩ

1 nhúm nấm hương tươi

Tương ớt

Gia vị ướp gốm: 30 ml dầu hào, 15 ml xì dầu, 2 nhánh hành lá, 10 lát gừng, 5 gram muối, 7ml dầu mè

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có món gà hấp nấm thơm ngon và bổ dưỡng thì việc đầu tiên là các mẹ phải chọn được 1 con gà ngon, không non quá cũng không già quá. Mình thường chọn gà mái 1 lứa của 1 chị bán hàng quen (tức là gà mái đã đẻ qua 1 lứa), thịt có độ dai rất vừa vặn, rất ngon. Các mẹ có thể hấp nguyên 1 con gà hoặc 1/2 con (tùy thuộc vào lượng người trong gia đình nhé). Gà mua về xát muối, rửa sạch, lau khô cho bớt nước và chặt gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm gà trong nước sạch chừng 30 phút, thay nước khoảng 2 lần trong quá trình ngâm đó. Sau đó, vớt thịt gà ra, để ráo.

Video đang HOT

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái bát tô, trút thịt gà và các gia vị ướp vào gồm 30 ml dầu hào, 15 ml xì dầu, 2 nhánh hành lá, 10 lát gừng, 5 gram muối, 7ml dầu mè. Đeo bao tay vào và trộn đều hỗn hợp trên để thịt gà ngấm gia vị ướp sẽ đậm đà, thơm ngon hơn nhé. Mọc nhĩ và nấm hương các mẹ đem ngâm nước ấm cho nở. Nấm hương tươi rửa sạch, sau đó thái lát, mọc nhĩ thái nhỏ.

Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - Hình 2

Bước 3: Trộn tất cả nguyên liệu gồm mọc nhĩ và nấm hương vào bát gà vừa ướp. Sau đó chuẩn bị xửng hấp, xếp thịt gà và các nguyên liệu lên phía trên xửng, hấp trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Các mẹ có thể thử độ chín của gà bằng cách dùng 1 chiếc tăm nhọn xuyên qua miếng thịt gà, nếu miếng thịt gà dễ dàng xuyên qua và phần nước chảy ra không còn màu hồng nữa là gà đã chín rùi.

Cách làm món gà hấp nấm cực thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - Hình 3

Món gà hấp nấm vì được làm chín bằng phương pháp hấp nên các miếng thịt gà sẽ giữ nguyên được vị ngọt chân thật nhé. Thêm nữa, gà ngấm gia vị và hương thơm của nấm hương tươi rất “kích thích” vị giác, chỉ cần “hít hà” hương thơm ấy là đã muốn nhào zô rùi. Món gà hấp nấm nhất định phải dùng nóng để món ăn giữ được hương vị thơm ngon nhất. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình

Xôi bọc thịt viên hấp là một món ăn dễ làm, ăn lại ngon miệng rất phù hợp cho bữa tiệc gia đình đông người và bạn chỉ phải chế biến trong thời gian ngắn.

Mùi thơm của thịt viên sánh quyện với hương vị nhẹ nhàng của gạo nếp tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 chén gạo nếp ngâm sẵn

- 30g thịt lợn

- 1 củ gừng bằng ngón tay cái, cắt lát

- 1 củ hành lá, thái phần hành trắng

- muỗng cà phê muối

- muỗng cà phê tiêu trắng

- 1 muỗng canh bột ngô

- 1 muỗng canh xì dầu

- muỗng canh dầu hào hoặc đường

- 1 muỗng canh nước

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 quả trứng

- lá rau mùi hoặc các loại thảo mộc khác

Cách thực hiện:

- Vo sạch gạo nếp rồi ngâm nước 4 tiếng.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 1

- Cho thịt lợn, muối, tiêu trắng, gừng, hành lá, trứng, bột ngô, xì hào và dầu hào vào máy xay. Xay cho đến khi vẫn còn một số hạt nhỏ.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 2

- Cho dầu mè và tiếp tục đảo thịt theo một chiều trong 2-3 phút rồi nặn thịt lợn thành từng viên.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 3

- Đặt viên thịt vào xôi và ấn nhẹ xôi bám đều vào thịt.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 4

- Đặt xôi bọc thịt viên vào nồi hấp và hấp trong 30 phút. Lấy rau mùi hoặc các loại thảo mộc khác để trang trí. Ăn khi còn nóng.

Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình - Hình 5

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
05:54:46 23/01/2025
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
13:39:57 24/01/2025
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
05:53:21 23/01/2025
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
05:56:09 23/01/2025
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
13:42:36 24/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đìnhThịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
05:54:21 23/01/2025
Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
05:55:24 23/01/2025

Tin đang nóng

Hoa hậu Tiểu Vy bị co giật bất tỉnh, tình trạng hiện tại ra sao?Hoa hậu Tiểu Vy bị co giật bất tỉnh, tình trạng hiện tại ra sao?
11:13:12 24/01/2025
Uống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịchUống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịch
10:06:57 24/01/2025
Doãn Hải My - vợ Văn Hậu bất ngờ can thiệp thẩm mỹ, nhan sắc thay đổi thế nào ngày giáp Tết?Doãn Hải My - vợ Văn Hậu bất ngờ can thiệp thẩm mỹ, nhan sắc thay đổi thế nào ngày giáp Tết?
11:53:40 24/01/2025
Thiều Bảo Trâm "khóa môi" với một chị đẹp, mong chồng tương lai không bao giờ nhìn thấyThiều Bảo Trâm "khóa môi" với một chị đẹp, mong chồng tương lai không bao giờ nhìn thấy
09:59:21 24/01/2025
Hòa Minzy: "Những lúc Hòa mệt mỏi nhất, đau khổ nhất thì anh luôn ở bên cạnh"Hòa Minzy: "Những lúc Hòa mệt mỏi nhất, đau khổ nhất thì anh luôn ở bên cạnh"
09:47:10 24/01/2025
Sốc: Han So Hee - Ryu Jun Yeol lén lút tái hợp, gặp nhau tại Pháp?Sốc: Han So Hee - Ryu Jun Yeol lén lút tái hợp, gặp nhau tại Pháp?
13:27:15 24/01/2025
Trước Hồng Nhung, nhiều sao Việt từng chiến đấu với bệnh ung thưTrước Hồng Nhung, nhiều sao Việt từng chiến đấu với bệnh ung thư
09:18:48 24/01/2025
Sao Hàn 24/1: Song Hye Kyo tiết lộ bí quyết giảm cân, Rosé gặp 'sóng gió'Sao Hàn 24/1: Song Hye Kyo tiết lộ bí quyết giảm cân, Rosé gặp 'sóng gió'
09:20:36 24/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025
Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.
Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025
Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Mỹ Donald Trump vấp phải trở ngại pháp lý đầu tiên

Tổng thống Mỹ Donald Trump vấp phải trở ngại pháp lý đầu tiên

Thế giới

15:10:56 24/01/2025
Đây là trở ngại pháp lý đầu tiên đối với Tổng thống Mỹ Donald Trump trong bối cảnh nhà lãnh đạo đang cố gắng đảo ngược một loạt quy định nhập cư của Mỹ.
Người phụ nữ vào siêu thị chỉ mua trứng nhưng lại bị cảnh sát bắt giữ: Lộ chiêu thức tinh vi chiếm đoạt gần 345 triệu đồng

Người phụ nữ vào siêu thị chỉ mua trứng nhưng lại bị cảnh sát bắt giữ: Lộ chiêu thức tinh vi chiếm đoạt gần 345 triệu đồng

Netizen

15:01:43 24/01/2025
Năm 2023, một vụ trộm hàng ở siêu thị đã được tòa án quận Phong Đài, Bắc Kinh, Trung Quốc xét xử công khai. Nghi phạm lợi dụng sơ hở trong khâu thanh toán của siêu thị để thực hiện hành vi gian lận của mình nên đã bị pháp luật trừng phạ...
Ái nữ sao Việt vừa ra đời đã nhận quà khủng: Người chuyển nóng 200 triệu, người tặng trang sức bằng vàng

Ái nữ sao Việt vừa ra đời đã nhận quà khủng: Người chuyển nóng 200 triệu, người tặng trang sức bằng vàng

Sao việt

15:01:24 24/01/2025
Nhật Kim Anh công khai hình ảnh một người chuyển khoản cho nhóc tỳ số tiền 200 triệu đồng và rất nhiều trang sức bằng vàng.
Triệu Lộ Tư trở lại làng giải trí: Nghi vấn sợ đền bù hàng trăm tỷ đồng

Triệu Lộ Tư trở lại làng giải trí: Nghi vấn sợ đền bù hàng trăm tỷ đồng

Sao châu á

14:53:09 24/01/2025
Sau khi Triệu Lộ Tư đăng tải hình ảnh mới lên trang cá nhân và có kế hoạch trở lại làng giải trí vào ngày 25/1, làn sóng tranh cãi bùng nổ trên mạng xã hội Trung Quốc.
Con gái 18 tuổi của Brad Pitt và Angelina Jolie mặc cá tính, đam mê nhảy

Con gái 18 tuổi của Brad Pitt và Angelina Jolie mặc cá tính, đam mê nhảy

Sao âu mỹ

14:49:07 24/01/2025
Shiloh Jolie, con gái của nữ diễn viên Angelina Jolie và tài tử Brad Pitt, thu hút sự chú ý của giới săn tin. Cô con gái 18 tuổi của cặp sao nổi tiếng mặc theo phong cách phi giới tính.
Gấu nước là gì mà gần như không thể tiêu diệt kể cả đốt cháy, đóng băng ở nhiệt độ âm 200 độ

Gấu nước là gì mà gần như không thể tiêu diệt kể cả đốt cháy, đóng băng ở nhiệt độ âm 200 độ

Lạ vui

14:19:33 24/01/2025
Tardigrades (gấu nước) là loài động vật gần như cực nhỏ có thể sống sót trong một số điều kiện khắc nghiệt nhất trên Trái đất, bao gồm nhiệt độ đóng băng, áp suất nghiền nát và thậm chí cả chân không của không gian.
Bắt tạm giam giám đốc khai thác trái phép hơn 50.000m3 đất

Bắt tạm giam giám đốc khai thác trái phép hơn 50.000m3 đất

Pháp luật

13:51:16 24/01/2025
Ngày 24/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bình Dương cho biết đã tống đạt các quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Phạm Đình Chiến
Xót xa bé gái vài ngày tuổi bị bỏ rơi trước nhà dân những ngày giáp tết

Xót xa bé gái vài ngày tuổi bị bỏ rơi trước nhà dân những ngày giáp tết

Tin nổi bật

13:13:06 24/01/2025
Một bé gái nặng 3,2 kg bị bỏ rơi trước cổng nhà dân ở Quảng Trị lúc rạng sáng vào ngày giáp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Tử vi tuổi Sửu 2025: Hứa hẹn nhiều đột phá, hạnh phúc ngập tràn

Tử vi tuổi Sửu 2025: Hứa hẹn nhiều đột phá, hạnh phúc ngập tràn

Trắc nghiệm

12:36:25 24/01/2025
Tử vi tuổi Sửu 2025 cho biết, sự hòa hợp giữa năm Sửu và Tỵ sẽ mang lại một năm tràn ngập hạnh phúc và tiến bộ cho con giáp này. Mặc dù vẫn có một số khó khăn nhưng cũng tiến triển rõ rệt.