Cách làm món gà cuộn phô mai vừa ngậy vừa thơm đổi vị cho cả nhà !
Hướng dẫn cách làm món gà cuộn phô mai vừa ngậy vừa thơm đổi vị cho cả nhà:
Kể từ ngày được măm thử món gà cuộn phô mai siêu “hot” tự tay làm, mình ít ra hàng hơn, vì rất nghiền món này. Món ăn này được cả nhà mình rất “iu” thích. Không phải dĩ nhiên mà món gà cuộn phô mai lại có sức “hot” như vậy đâu nhé, chỉ cần cắn nhẹ 1 miếng gà cuộn phô mai, các nàng sẽ cảm nhận rõ dư vị ngậy thơm của phô mai béo ngậy tan ngay nơi đầu lưỡi, lớp vỏ bên ngoài được bọc khéo bởi lớp bột chiên xù nên rất giòn vừa ngon. Nhìn chung, tổng thế của món gà cuộn phô mai cực kỳ đẹp mắt và đẹp cả hương vị nữa, nếu đã măm thử 1 lần thì rất dễ gây nghiện. Đợt này, mình rất hay chế biến món ăn này, sau bao lần làm “chuột bạch” thí nghiệm thì hiện giờ khá là ưng về chất lượng rùi, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
4 lát thịt ức gà thái mỏng4 lát thịt xông khói90g phô mai (cheddar hoặc mozzarela)140 gram bột mỳ đa dụng, 100 gram bột chiên xùGia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 quả trứng gà
Phần thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị 4 lát thit ức gà, sở dĩ mình dùng thịt ức gà để chế biến vì phần thịt này khá mềm, không có gân bám, và dễ cuộn. Cho miếng thịt vào màng bọc thực phẩm và ấn dẹt ra như hình dưới.
Bước 2: Tiếp đến, gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm ra, lót xuống dưới 1 lớp màng bọc thực phẩm mới. Cho lên phía trên miếng thịt gà 1 lát miếng thịt xông khói, và rắc lên phía trên cùng 1 lớp dày phô mai nhá. Các nàng cứ làm lần lượt như vậy cho đến hết số thịt và hết số phô mai
Video đang HOT
Bước 3: Tiếp đó, cuộn tròn miếng thịt gà lại thành 1 khối để trong khoảng vài giờ đồng hồ để phô mai có thời gian ngấm vào miếng thịt. Nếu có thời gian, các mẹ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày rùi hãy chế biến thì đảm bảo món gà cuộn phô mai của chúng mình sẽ ngon tuyệt vời lun ý.
Bước 4: Chuẩn bị các nguyên liệu: cho 140 gram bột mỳ đa dụng bát, pha bột mỳ với chút nước lọc cho, 100 gram bột chiên xù để riêng ra 1 cái bát khác. Trứng đánh tan, khuấy đều. Lấy thịt gà ra khỏi lớp màng bọc thực phẩm. Sau đó, lần lượt nhúng miếng thịt gà qua hỗn hợp bột mỳ -> hỗn hợp trứng-> lăn qua lớp bột chiên xù
Chuẩn bị lò nướng, cho thịt gà vào nướng trong nhiệt độ khoảng 170 độ C khoảng 30 phút thì lấy ra khỏi lò, để thịt gà nguội rùi cắt thành từng lát. Nếu muốn miếng thịt gà có tạo hình đẹp hơn, các nàng dùng dao răng cưa để thái miếng nhé.
Vậy là món gà cuộn phô mai của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Miếng thịt gà với phần vỏ ngoài giòn tan, quyện cùng phô mai vừa thơm vừa ngậy hẳn sẽ là món ngon tuyệt vời để cả nhà cùng khám phá và thưởng thức. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
Theo Iunauan
Vừa ngậy vừa thơm với món bò cuộn phô mai siêu hấp dẫn !
Hướng dẫn cách làm món bò cuộn phô mai vừa ngậy vừa thơm siêu hấp dẫn:
Mình bị nghiện món bò cuộn phô mai, trên cả nghiện lun ý. Bằng chứng là từ ngày mà mình "học lỏm" được cách làm món bò cuộn phô mai siêu ngon này của cô hàng xóm, thì cứ 1 tuần là phải bổ sung món ăn này 1 lần. Đơn giản lắm nhé, mình chọn loại ba chỉ bò Mỹ có bán sẵn trong siêu thị đã được cắt lát thành từng dải mỏng và dài, phần thịt bò rất mềm, ngậy không hề bị dai. Mua về chỉ việc cuộn nhân gồm rau củ quả bên trong và ghém cùng phô mai rùi rán (hoặc nướng) cho xém vàng. Phần thịt bò mềm, ngậy không hề bị khô béo vì đã có rau củ cuộn bên trong, cộng với chút phô mai ngầy ngậy vô cùng hấp dẫn đấy ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Ba chỉ bò Mỹ: 500 gram100 gram phô mai1 quả ớt chuông, 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốtGia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu thịt bò mình thường sử dụng loại thịt bò ba chỉ của Mỹ, loại thịt bò này có phần nạc và mỡ vừa đủ, không bị khô khi rán hay nướng, và thịt bò ba chỉ của Mỹ cũng rất mềm khi chế biến. Đồng thời được thái sẵn thành miếng to bản và dài, rất thuận tiện cho việc cuộn lại. Thịt bò mua về, trải các miếng thịt bò ra đĩa, rắc thêm chút xíu muối, hạt tiêu, xì dầu lên phía trên cho ngấm gia vị, ướp thịt bò khoảng 20 phút.
Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm gia vị, các nàng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch. Thái và cắt sợi các nguyên liệu trên sao cho có độ dài bằng chiều ngang của miếng thịt bò.
Cho nồi nước lên bếp, cho vào đó 1 chút xíu muối. Đợi nước sôi, trút cà rốt vào, luộc sơ, rùi vớt ra để ráo.
Bước 3: Trải miếng thịt bò lên thớt. Cho 1 miếng ớt chuông, 1 miếng cà rốt, 1 miếng hành tây và chút xíu phô mai bào mỏng. Sau đó, cuộn tròn các nguyên liệu này lại. Làm lần lượt cho đến hết số thịt bò nhé.
Bước 4: Với món thịt bò cuộn phô mai này, chúng mình có thể đem chiên rán hoặc nướng (thì càng ngon hơn). Cho chảo lên bếp, cho vào trong chảo 1 muỗng dầu ăn. Dầu nóng, bỏ từng miếng bò cuộn phô mai vào rán xém vàng 2 mặt trên lửa vừa. Nếu là nướng chúng mình có thể nướng trên vỉ hoặc than hoa thì còn ngon hơn nữa. Trong quá trình nướng, trở đều 2 mặt để thịt bò được chín đều, thỉnh thoảng phết chút dầu ăn lên mình thịt để thịt bò được ngậy bóng và bắt mắt hơn. Nướng đến khi xém vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa, dùng nóng.
Chỉ với vài bước đơn giản, món thịt bò cuộn phô mai siêu hấp dẫn của chúng mình đã "ra lò" Thịt bò mềm, ngậy, phần nhân bên trong ngọt, chín tới, không bị khô, phô mai ngậy và thơm càng giúp món bò thêm hấp dẫn. Món ăn này lại tiện lợi vô cùng vì vừa có rau lại còn đủ thịt nữa chứ, cực kỳ đầy đủ dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các nàng cùng bổ sung món ăn ngon tuyệt cú mèo này vào bữa cơm chiều ngay đi thôi, chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Ngậy thơm món pate gan gà ngon tuyệt cho bữa sáng ! Cách làm món pate gan gà ngậy thơm ngon tuyệt cho bữa sáng: Bánh mỳ kẹp pate luôn là món khoái khẩu cho bữa sáng của mình. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã từ lâu mình toàn tự tay làm pate tại nhà, cụ thể là làm pate gan gà. Lý do là vì mình thấy dùng gan gà...