Cách làm món dạ dày hầm dưa chua đưa cơm ngon tuyệt !

Hôm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất ngon từ 2 nguyên liệu rất đơn giản, đó là dạ dày và dưa chua, mình tạm gọi là món dạ dày hầm dưa chua.

Dưa chua vốn là một nguyên liệu khá đưa cơm, dễ ăn với vị chua thanh nhẹ sẽ không hề gây cảm giác ngấy, đã thế lại còn kết hợp với từng miếng dạ dày giòn giòn quả thực rất ngon và dễ ăn lắm ý. Cách làm dạ dày hầm dưa chua tương đối dễ dàng thôi, các nàng cùng tham khảo mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 cái dạ dày heo

100 gram dưa cải chua

200 gram xương heo, 5 gram hạt tiêu, 1 lít nước, 2 nhánh hành lá, 1 mẩu gừng

Phần thực hiện:

Bước 1: Cho 500ml lít nước vào nồi, cho hành lá, gừng vào đun sôi. Sau đó, cho 200 gram xương heo và dạ dày đã được làm sạch vào đun trong khoảng 3 phút

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái nồi khác cho 500 ml nước còn lại vào nồi, đun sôi nước, sau đó cho dạ dày và sườn heo vào nồi, thêm 5 gram hạt tiêu vào, hạ lửa xuống cỡ vừa, đun chừng 20 phút

Sau đó cho rau cải chua vào, đun thêm 20 phút (rau cải chua các nàng chọn phần bẹ cải chua khi nấu sẽ giòn và không bị nát), nêm nếm gia vị cho vừa miệng là món ăn đã hoàn thành rùi

Việc cuối cùng các nàng chỉ việc vớt dạ dày ra, thái miếng vừa ăn, sau đó trút dạ dày vào bát tô, đổ nước và dưa cải chua lên trên và thưởng thức thôi. Thật nhanh và đơn giản phải không nào? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé