Cách làm món canh sườn hầm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng !

P.V16:37 12/04/2021

Thời tiết thía này mà có một bát canh sườn hầm rau củ thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Miếng sườn mềm, nước canh ngọt ngào từ sườn và rau củ, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

Một bát canh ngon và bổ dưỡng thía này sẽ giúp cả nhà măm ngon miệng hơn nhiều ý, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non: 400 gram

Bí đỏ: 400 gram

Cà rốt: 1 củ

Đậu ván: 100 gram

Củ sen: 1 củ cỡ vừa

2 thìa tỏi băm

Video đang HOT

Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, hành lá, rau mùi

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu nhé: bí đỏ, cà rốt, củ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu ván tước sơ rửa sạch. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn non với 1 thìa bột nêm, bóp và trộn đều cho sườn non được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhé.

Bước 3: Cho nồi lên bếp. Cho vào trong nồi 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng, các mẹ trút hành tỏi khô bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, trút sườn non vào nồi, cho 1.5 bát tô nước (hoặc cho đủ lượng nước vừa ăn vào trong nồi), hầm cho sườn non chín mềm. Chú ý trong lúc hầm sườn non, các mẹ đừng cho gia vị nhé, vị mặn sẽ làm hãm độ mềm của sườn, làm sườn lâu nhừ hơn đó.

Khi thấy sườn hầm chín mềm, lúc này chúng mình mới nêm gia vị cho vừa miệng. Tiếp đó, cho các loại củ đã sơ chế gồm bí đỏ, cà rốt, củ sen vào trong nồi. Không nên hầm lâu quá củ quả sẽ bị nát nhé.

Cuối cùng cho đậu ván vào, vì đậu ván mềm hơn các loại nguyên liệu trên nên chúng mình sẽ cho vào sau

Bát canh sườn hầm rau củ nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” của chúng mình đã hoàn thành rùi. Nước dùng ngọt thanh mát vị ngọt của sườn, của củ quả. Bát canh hoàn hảo này sẽ giúp cả nhà được bồi bổ sức khỏe phần nào ý. Thêm nữa, món canh này cũng rất ngon miệng, nhẹ nhàng và dễ ăn đấy ạ. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các mẹ cùng bổ sung món canh này vào bữa cơm gia đình nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng ^^

Thơm nức món tôm nướng "dễ như ăn kẹo" !

Hướng dẫn cách làm món tôm nướng thơm nức " dễ như ăn kẹo":

Với những hôm bận rộn mà vẫn muốn chế biến món ăn nào thật nhanh mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon thì các mẹ đừng bỏ qua món tôm nướng mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay nhé. Tôm được phủ đều 1 lớp muối ớt, thì là phía ngoài vừa thơm vừa đậm đà, được nướng xém nhanh trong lò, vẫn đảm bảo được độ ngọt ngào thơm phưng phức. Không để các mẹ chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ cách làm món tôm nướng thơm nức "dễ như ăn kẹo" ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram tôm tươi và to

Muối, bột ớt, hạt mè

Hành lá, thì là

Dầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món tôm nướng này, các mẹ phải chọn được những "bé" tôm tươi ngon nhất, khi nướng thịt mới thơm và ngọt, chọn những con tôm to nhé. Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo. Dùng que tre nhọn xiên từ đuôi đến trên đầu.

Bước 2: Quết 1 lớp dầu ăn lên bề mặt phía trên tôm (bước này sẽ giúp khi nướng tôm không bị khô)

Rắc thì là thái nhỏ, bột ớt, hạt tiêu, muối và vừng lên phía trên bề mặt tôm

Bước 3: Vì tôm chín khá nhanh, nên các mẹ xếp tôm vào vỉ nướng, cho vào lò, nướng ở chế độ nướng 2 mặt trong vòng 10 phút

Việc cuối cùng, các mẹ chỉ việc lấy tôm ra đĩa. Tôm chín tới, thịt tôm rất ngọt, thơm, dùng nóng chấm cùng tương ớt rất ngon. Đặc biệt, thời gian chế biến món tôm nướng này khá nhanh, chỉ khoảng 30 phút là mẹ có ngay đĩa tôm nướng thật ngon rùi. Đảm bảo cả nhà sẽ rất thích cho mà xem. Chúc các mẹ thành công nhé

Thơm ngậy với món dưa cải chua xào trứng ngon tuyệt ! Hướng dẫn cách làm món dưa cải chua xào trứng thơm ngậy, ngon tuyệt: Chợt nhớ ra nhà mình còn 1 lọ dưa cải chua đã chín vàng ươm, thơm phức. Thời tiết thì đã sang thu rùi, trong những buổi chiều se lạnh thế này mà có 1 đĩa dưa cải chua xào trứng thì ngon tuyệt ấy nhỉ. Dưa cải giòn,...