Cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi thơm nức tại nhà

Cá hồi luôn là món cá được các bà nội chợ ưu ái và yêu thích hơn hết vì thịt thơm ngon, công thức chế biến lại đa dạng. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cá hồi sốt bơ tỏi để cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Món cá hồi sốt bơ tỏi có vị béo của bơ, chất ngọt, dẻ của cá hồi, thơm nức hương tỏi, vừa giàu dinh dưỡng vừa thơm ngon, hấp dẫn, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bửa cơm nhà sum vầy đấy. Cùng Nauankhongkho.vn học ngay cách làm cá hồi sốt bơ tỏi với 2 công thức dưới đây bạn nhé.

Trong cách làm này bạn sẽ sử dụng một số nguyên liệu lạ lẫm nhưng nếu có đủ gia vị món ăn sẽ thơm ngon như nhà hàng.

NGUYÊN LIỆU

Cá hồi: 1 miếng (200gr)

Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

Bột lá dứa: muỗng cà phê

Bơ mặn: 50gr

Sốt tỏi: 2 muỗng (Bạn có thể thay bằng 3 tép tỏi, băm nhuyễn)

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1. Ướp cá hồi

Cá hồi rửa sạch, để ráo, hoặc dùng giấy ăn thấm khô nước.Dùng tay chà xát lần lược các gia vị sau vào thịt cá hồi: 1 muỗng cà phê mù tạt vàng, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê bột lá dứa, rồi bạn ướp trong 20 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 2. Áp chảo cá hồi

Bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng cà phê vào, đợi dầu nóng thì cho cá vào áp chảo 2 mặt vừa chín tới là được.

Bước 3. Làm sốt bơ tỏi

Cho 50gr bơ mặn vào chảo, nấu tan thì thêm 2 muỗng canh sốt tỏi vô. Nấu sốt sôi lên thì rắc muỗng cà phê tiêu vào rồi tắc bếp.

TRÌNH BÀY

Bạn xếp cá vào dĩa, trang trí thêm vài lát chanh tươi, rưới sốt bơ tỏi lên và thưởng thức nóng.

Theo Nauankhongkho