Cách làm món bánh đa thịt gà đủ chất cho bữa sáng
Công thức nchees biến món bánh đa thịt gà thơm ngon, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng. Hãy vào bếp thực hiện nhé.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà đã lọc: 300 g
- Cà chua: 3-4 quả, sấu hoặc me chua: 2-3 quả
- Hành, dăm, mùi, hành khô: 1-2 củ
- Nước luộc gà
- Bánh đa khô: 1 nắm nhỏ
- Tiêu, ớt
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn, mì chính
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH ĐA THỊT GÀ
Bước 1: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Hành, dăm, mùi rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng cỡ vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 3: Ướp thịt gà với 1 thìa canh bột nêm, ít hành khô băm nhỏ.
Bước 4: Bánh đa rửa sạch để ráo.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào với lửa to, đến khi thịt gà săn lại, chín tới, cho thịt gà xào ra đĩa.
Bước 6: Vẫn chảo đó, bạn cho ít dầu ăn rồi thêm cà chua vào xào, nêm thìa bột nêm, xào khoảng 30 giây, sau đó cho cà chua vào nồi nước dùng gà đun nhỏ lửa.
Bước 7: Đun nhỏ lửa thêm 2 quả sấu hoặc me chua vào đun cùng, sấu chín vớt dằm nhuyễn lấy nước chua. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Chần bánh đa xếp vào bánh, thêm thịt gà xào, ít hành dăm thái nhỏ rồi chan nước dùng gà lên dùng nóng. Khi ăn thêm vài lát ớt cùng rau sống ăn kèm. Bánh đa thịt gà sẽ là món ăn sáng tuyệt vời cho gia đình.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa gà!
Bún sườn nấu sấu cho bữa sáng
Công thức chế biến món bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.
NGUYÊN LIỆU
- Sườn: 500g
- Sấu: 5-7 quả
- Cà chua: 3-5 quả
- Hành hoa: 2 nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Bún: 1 kg
- Rau thơm ăn kèm.
- Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.
CÁCH LÀM
Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc qua rồi rửa sạch. Cho sườn vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.
Bước 2: Cà chua, sấu rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, sấu cạo vỏ.
Bước 3: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.
Bước 4: Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muỗi loãng.
Bước 5: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ qua. Nêm 1 thìa bột nêm.
Bước 6: Khi nồi sườn sôi, phần nước trong, thêm 1 thìa súp để nồi nước dùng được đậm đà. Sau đó cho cà chua vừa xào cùng sấu vào đun tiếp đến khi sấu chín nổi lên.
Bước 7: Trong khi chờ nồi canh sườn chín, bạn chuẩn bị bát bún, rồi thêm sườn lên trên. Chan nước dùng lên trên ăn kèm cùng rau thơm.
Bún sườn có vị ngọt của nước sườn, vị chua nhẹ và thơm của sấu đầu mùa. Buổi sáng thưởng thức bún sườn nấu sấu chắc chắn bạn sẽ tràn trề năng lực cho một ngày mới.
THÀNH PHẨM
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu bún sườn nấu sấu thanh mát, dễ ăn này nhé!
Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi Công thức chế biến món canh khoai môn thịt viên vừa thơm ngon vừa ngọt thanh, từng miếng khoai bở tơi ăn rất tốn cơm nhé. Nguyên liệu: - Khoai môn: 1 củ cỡ vừa - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Thịt lợn xay hoặc băm: 150 g - Hành, mùi: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Dầu...