Cách làm miến trộn gà ngon hơn nhà hàng cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn

Thảo Phương19:19 20/09/2018

Miến trộn gà là món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người lại giàu dưỡng chất nên rất phù hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày mưa. Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để mọi người cùng thưởng thức.

Miến thường được dùng để chế biến các món nước nhưng nếu biết cách biến tấu, miến trộn gà sẽ là món ăn rất đáng để thử đấy! Sự kết hợp của các nguyên liệu gồm rau thơm, miến và thịt gà sẽ tạo thành hương vị thơm ngon khó cưỡng, ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Miến trộn gà có hương vị thơm ngon khó cưỡng – Ảnh minh họa: Internet

Đây cúng là món ăn phù hợp cho những bữa tiệc cùng bạn bè ngày cuối tuần, vừa nhanh gọn lại ngon như ngoài hàng. Dưới đây là công thức làm miến trộn gà đơn giản tại nhà, chị em đừng bỏ qua nhé!

Cách làm miến trộn gà ngon cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 700g thịt gà (nên chọn phần ức gà, thịt đùi hoặc má đùi)

- 220g miến loại ngon

- 2 củ cà rốt đã thái sợ

- 1 trái dưa leo gọt bỏ ruột, thái thành từng que mỏng

- 50g đậu phộng rang chín, bỏ vỏ và giã dập

- 1 bó rau mùi nhỏ, 1 nắm rau bạc hà ngắt lấy phần lá và ngọn

- 1 trái ớt

Phần hỗn hợp ướp gà: 1 cây sả xắt lát mỏng; 2 củ tỏi bằm nhỏ; 30ml mật ong; 15ml nước cốt chanh; 15ml nước tương; 30ml nước mắm; 15ml dầu ăn

Phần nước chấm: 60ml nước mắm ngon; 110ml nước lọc; 45ml nước cốt chanh; 60ml giấm; 15ml tương ớt; 30g đường; 2 nhánh tỏi

Hướng dẫn thực hiện:

Bạn cho tất cả các nguyên liệu ở phần hỗn hợp ướp gà vào tô lớn, dùng thìa trộn đều. Ức gà rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào túi đựng thực phẩm, đổ phần gia vị ướp gà đã chuẩn bị vào, trộn và bóp đều tay. Sau đó ướp trong khoảng 2-4 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.

Video đang HOT

Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản – Ảnh minh họa: Internet

Tiếp đến là phần làm nước chấm, bạn có nguyên liệu gồm 60ml nước mắm ngon; 110ml nước lọc; 45ml nước cốt chanh; 60ml giấm; 15ml tương ớt; 30g đường; 2 nhánh tỏi vào tô, khuấy đều là xong.

Bắc chảo lên bếp, cho 15ml dầu ăn vào đun nóng, thả gà vào chiên áp chảo với lửa vừa. Khi thấy thịt vàng đều các mặt thì vớt ra dĩa, để ráo dầu rồi thái lát dày khoảng 0.7cm.

Đun sôi nồi nước trên bếp, cho miến vào trụng khoảng 3 phút rồi nhúng qua tô nước lọc, sau đó đổ ra rổ để ráo nước.

Cuối cùng, bạn cho miến vào các tô, thêm cà rốt, dưa leo, rau mùi, rau bạc hà và ớt xung quanh, phía trên bày thịt gà rồi rưới nước chấm, trộn đều là xong. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn cho thêm vào một chút đậu phộng.

Rưới nước mắm vào trộn đều là có thể thưởng thức ngay – Ảnh minh họa: Internet

Chỉ cần bỏ qua một chút thời gian chuẩn bị, cả gia đình đã có thể thưởng thức ngay món miến trộn gà thơm ngon đầy hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm miến trộn gà thơm ngon cực đơn giản này nhé!

Theo phunusuckhoe.vn

Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

Trong tiết trời oi nóng thì một đĩa gỏi đu đủ giòn giòn, thanh mát chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình! Cùng học cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

Phần gỏi:

- 200gr đu đủ xanh bào sợi.

- củ cà rốt bào sợi.

- 1 miếng thịt ba chỉ.

- 100gr tôm.

- tsp tiêu.

- 1 quả ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái lát.

- 1 tsp tỏi băm.

- Hành phi (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn để tiết kiện thời gian nhé).

- Rau ăn kèm: húng quế, bạc hà, rau ngỏ thái rối.

Phần nước trộn gỏi:

- 1 tbsp nước cốt chanh.

- 1.5 tbsp nước mắm.

- 1 tbsp xì dầu.

- 1.5 tbsp đường.

- 3 tbsp nước.

- Một ít cà rốt bào sợi.

- Tỏi, ớt băm.

Dụng cụ làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

- Dao.

- Tô.

- Đĩa.

- Nồi.

Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

Bước 1:

- Cho tất cả các nguyên liệu ở phần nước trộn gỏi vào trong 1 cái tô, trộn đều.

Bước 2:

- Thịt ba chỉ mua về rửa luộc, luộc chín rồi thái mỏng.

- Tôm rửa sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ, đầu và đuôi tôm.

Bước 3:

- Cho đu đủ, cà rốt bào sợi cùng tôm và thịt ba chỉ đã luộc chín vào trong 1 cái tô lớn, đổ chén nước trộn gỏi vào tô, trộn đều để các nguyên liệu thấm đều nước trộn gỏi.

Bước 4:

- Cho thêm tiêu, ớt, tỏi băm và các loại gia vị vào trộn cùng, cho từ từ chén nước trộn gỏi vào tô, trộn đều cho đến khi thấy vừa miệng thì dừng.

Bước 5:

- Gắp gỏi đu đủ ra đĩa, trang trí thêm lá bạc hà hoặc rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi tùy thích!

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt này nhé!

Theo lambanh365.com

Đây là công thức làm món salad mà tôi ăn cả tuần mà không chán, vừa rẻ lại vừa ngon Món salad với 2 nguyên liệu chính là dưa hấu và dưa leo ăn ngon mà không ngán, rất hợp với thực đơn giảm cân của tôi! Những thực phẩm nên và không nên sử dụng làm món salad trong giai đoạn Detox thay thế các bữa ăn hoàn toàn Ghim ngay công thức làm 2 món salad gà cực ngon cực dễ...