Cách làm mì ý đơn giản
Sợi mì dai cùng với sốt đậm đà làm nên món mì Ý thấp dẫn, với cách làm mì Ý đơn giản sẽ cho các bạn món mì như ở tiệm.
Nguyên liệu:
-1 gói mì ý
-100g thịt bò
-10 quả cà chua
-1 củ hành tây
-3 tép tỏi
-Đường, muối, bột nêm, tương ớt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thái hành tây rồi băm nhỏ, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, cà chua gọt rửa sạch gọt vỏ rồi thái nhỏ, thịt bò thái thật mỏng hoặc băm nhỏ, để riêng nguyên liệu ra từng bát, riêng thịt bò thì ướp với một chút bột nêm, muối.
Video đang HOT
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào đun sôi, cho hành và tỏi xào, tiếp tục thêm thịt bò vào, đảo đều tay để thịt bò chín mềm, thịt không bị dai, sau đó cho thịt bò xào ra đĩa.
Bước 3: Dùng chảo để xào cà chua, thêm muối, đường vào, đun nhỏ lửa cho cà chua chín mềm. Sau đó đổ toàn bộ thịt bò trên vào xào cùng, nêm lại cho vừa ăn và bổ sung thêm ít tương ớt tuỳ khẩu vị từng người, tắt bếp.
Bước 4: Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi để nấu mì, mì khô thì các bạn đun trong tầm 8 – 10 phút, còn mì tươi thì tầm 3 -4 phút, đung lâu quá mì sẽ bị nát. Vớt mì ra giá để khô bớt nước rồi cho ra từng đĩa, rưới sốt cà chua và thịt bò lên, hoặc bạn cho mì vào chảo sốt cà chua trộn đều lên.
Các bạn đã hoàn thành xong món mì ý đơn giản mà hấp dẫn, chúc các bạn ngon miệng.
Theo Homnayangi
Cách làm bánh cà rốt chiên thơm ngon hấp dẫn
Cà rốt không chỉ là nguyên liệu phụ có mặt trong các món canh, hay nem, gỏi..., nó còn là nguyên liệu chính để làm nên 1 loại bánh rất tốt cho sức khỏe cả nhà mà đặc biệt là các bạn nhỏ đấy.
Chúng mình hãy thử vào bếp với "hôm nay ăn gì" học cách làm bánh cà rốt chiên thơm ngon hấp dẫn dành cho cả nhà ngay nhé!
- 2 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 5 thìa canh bột chiên giòn
- 1 ít hành lá
- 200g dừa bào sợi
- Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, tương ớt
Cách làm bánh cà rốt chiên giòn cho 3-4 người:
Sơ chế nguyên liệu:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi.
- Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ
Các bước làm:
- Đập trứng vào tô, cho trứng khuấy đều với bột chiên giòn, thêm 1 chút bột canh và tiêu để có vị.
- Sau đó, cho tiếp cà rốt và hành lá vào hỗn hợp trứng trên, khuấy cho đều.
- Để yên hỗn hợp trên khoảng 3 phút.
- Trong khi đó, bạn bắc chảo dầu. Khi dầu đã nóng, bạn lấy muỗng múc để tạo thành các viên bánh hình tròn hoặc dẹp tùy ý muốn rồi cho lăn qua dừa đã bào sợi. Sau đó, cho vào chiên vàng đều 2 mặt bánh.
- Bánh chín vớt ra để ráo dầu rồi trình bày lên đĩa.
Những lưu ý khi làm bánh cà rốt thơm ngon:
- Thêm 1 ít nước cốt dừa hỗn hợp bột và cà rốt sẽ làm cho món ăn có vị hơi béo của nước cốt dừa đều ngon tuyệt lắm đấy.
- Bánh cà rốt ăn nóng rất ngon, bánh chấm cùng với tương ớt thì không chê vào đâu được.
Chúc bạn thành công với món bánh cà rốt này nhé!
Theo Homnayangi.
Học người Nhật làm tempura đậu bắp: Tưởng không ngon mà ngon không tưởng! Đơn giản dễ làm với món tempura từ Nhật bản kết hợp vị nấm hương đậm đà từ hạt nêm vị nấm, món ăn có lớp vỏ giòn giòn mà không ngấy. Hãy lưu lại món ngon này ngay bạn nhé! Nguyên liệu: - 300gr đậu bắp - 150gr bột gạo - 100gr bột chiên giòn - 1 muỗng canh hạt nêm nấm...