Cách làm mì ý đơn giản

Sợi mì dai cùng với sốt đậm đà làm nên món mì Ý thấp dẫn, với cách làm mì Ý đơn giản sẽ cho các bạn món mì như ở tiệm.

Nguyên liệu:

-1 gói mì ý

-100g thịt bò

-10 quả cà chua

-1 củ hành tây

-3 tép tỏi

-Đường, muối, bột nêm, tương ớt, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thái hành tây rồi băm nhỏ, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, cà chua gọt rửa sạch gọt vỏ rồi thái nhỏ, thịt bò thái thật mỏng hoặc băm nhỏ, để riêng nguyên liệu ra từng bát, riêng thịt bò thì ướp với một chút bột nêm, muối.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào đun sôi, cho hành và tỏi xào, tiếp tục thêm thịt bò vào, đảo đều tay để thịt bò chín mềm, thịt không bị dai, sau đó cho thịt bò xào ra đĩa.

Bước 3: Dùng chảo để xào cà chua, thêm muối, đường vào, đun nhỏ lửa cho cà chua chín mềm. Sau đó đổ toàn bộ thịt bò trên vào xào cùng, nêm lại cho vừa ăn và bổ sung thêm ít tương ớt tuỳ khẩu vị từng người, tắt bếp.

Bước 4: Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi để nấu mì, mì khô thì các bạn đun trong tầm 8 – 10 phút, còn mì tươi thì tầm 3 -4 phút, đung lâu quá mì sẽ bị nát. Vớt mì ra giá để khô bớt nước rồi cho ra từng đĩa, rưới sốt cà chua và thịt bò lên, hoặc bạn cho mì vào chảo sốt cà chua trộn đều lên.

Các bạn đã hoàn thành xong món mì ý đơn giản mà hấp dẫn, chúc các bạn ngon miệng.

Theo Homnayangi