Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà

Đoàn Trâm Anh10:49 03/04/2022
Theo dõi VGT trên

Mì xào rong biển là món xào thơm ngon, lạ miệng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, đảm bảo bạn nếm thử sẽ phải thích mê. Cùng vào bếp thực hiện món ăn đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm Mì xào rong biển

Mì tôm 1 gói (mì gói)

Rong biển khô 1 ít

Tôm 2 con

Trứng gà 1 quả

Dầu hào 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít ( hạt nêm/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua rong biển ngon, chất lượng

Để đảm bảo chất lượng của rong biển, trước khi mua, bạn phải xem kỹ những thông tin như: Nhà sản xuất, thành phần chính, giá cả được in trên bao bì sản phẩm.Cần xem thông tin tiếng Việt trên bao bì nếu bạn chọn mua sản phẩm nhập khẩu từ Nhật hay Hàn. Việc này sẽ giúp bạn hiểu rõ về cách sử dụng, cũng như bảo quản rong biển tốt hơn.Cách tốt nhất để mua đúng rong biển ngon, chất lượng là bạn nên chọn các sản phẩm có thương hiệu uy tín và nhiều người người đánh giá cao.

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Mì xào rong biển

1

Sơ chế nguyên liệu

Tôm bạn bóc vỏ, bỏ chỉ, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Rong biển cho vào tô và ngâm mềm với nước khoảng 5 – 10 phút. Kế đến, vớt rong biển ra rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 2

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 3

2

Trụng và ướp mì

Tiếp theo, trụng mì với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Sau đó, bạn ướp mì với 1 muỗng canh dầu hào, phần rong biển đã sơ chế, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều và để yên khoảng 5 phút.

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 4

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 5

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 6

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 7

3

Chiên trứng

Cho vào chén: 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi khuấy đều cho trứng tan.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và làm nóng. Kế đến, đổ hết trứng vào, dùng đũa khuấy liên tục theo hình xoắn ốc trên lửa vừa khoảng 2 phút cho trứng tơi ra, chín đều là được.

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 8

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 9

4

Áp chảo tôm

Tận dụng lại chiếc chảo vừa chiên trứng, bạn cho trứng ra dĩa rồi cho tôm vào áp chảo cùng với 1 muỗng canh nước (hoặc dầu ăn) trên lửa vừa. Mỗi mặt tôm áp chảo khoảng 3 phút cho vàng đều là được.

Sau đó, cho tôm ra dĩa để riêng.

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 10

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 11

5

Xào mì

Bạn tiếp tục cho mì đã ướp vào chảo, xào đều khoảng 5 phút rồi cho vào tôm, trứng. Trộn đều lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 12

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 13

6

Thành phẩm

Món mì xào rong biển thực hiện vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng lại cho bạn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Sợi mì dai dai, thấm vị, rong biển giòn mát, tôm chắc và ngọt thịt thêm chút béo béo của trứng. Bạn có thể dùng kèm thêm tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 14

Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà - Hình 15

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng

Từ những hạt gạo nhỏ nhắn sau khi trải qua đôi bàn tay khéo léo, đầy kinh nghiệm của người dân mảnh đất chữ S thì đã làm nên biết bao món ngon thật tuyệt vời.

Một trong số đó không thể bỏ qua món cháo đậu xanh chay được rồi! Nào cùng vào bếp thực hiện món cháo hấp dẫn ấy nha!

1. Cháo đậu xanh chay nấm

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh chay nấm

Gạo tẻ 30 gr

Đậu xanh nguyên vỏ 50 gr

Nấm bạch tuyết 50 gr

Nấm bào ngư 200 gr

Rong biển 1 lá

Video đang HOT

Hành lá 2 nhánh

Nước mắm chay 2 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 3 muỗng canh Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon

Để món ăn hấp dẫn bạn nên chọn mua những cây nấm có thân to, dai và cầm chắc tay nhé.Bên cạnh đó, nấm bào ngư ngon sẽ có màu sắc tự nhiên (nấm trắng hoặc xám), màu không quá đậm hay quá nhạt.Nấm ngon là nấm còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay vỡ vụn, có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi sẽ có màu cam đậm, sáng, cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ.Khi dùng tay nhấn vào cà rốt, ta sẽ cảm thấy thân củ cứng, không bị mềm nhũn.Khi mua bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng.Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm.

Cách chọn mua nấm bạch tuyết tươi ngon

Chọn nấm bạch tuyết có mùi thơm tự nhiên, lành lặn. Phần mũ nấm gắn chặt với thân.Không chọn nấm bị dập nát, bị mốc hoặc bị gãy, nấm có mùi lạ bất thường.Nên chọn mua nấm tại các siêu thị, cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng nhé.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 2

Cách chế biến Cháo đậu xanh chay nấm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Nấm bào ngư và nấm bạch tuyết sau khi mua về, các bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc, mang ngâm với nước vo gạo khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.

Đối với nấm bào ngư, các tai nấm to các bạn xé làm 2 hoặc 3. Các tai nấm nhỏ giữ nguyên.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 3

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 4

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 5

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 6

2

Nấu cháo đậu xanh

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 - 2 lít nước và 1/3 muỗng cà phê muối rồi đun sôi.

Cho gạo và đậu xanh vào nồi, vặn lửa vừa rồi nấu cho đến khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt vào.

Tiếp tục nấu cháo ở vừa vừa đến khi cháo bắt đầu đặc sánh, hạt gạo, đậu xanh nở mềm và chín nhừ.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 7

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 8

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 9

3

Chiên rong biển và xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho rong biển vào chiên ở lừa vừa đến khi lá rong biển giòn và thơm thì vớt ra, để ráo dầu.

Tận dụng lượng dầu trong chảo, các bạn cho tiếp hành lá vào phi thơm.

Kế đến, cho nấm bào ngư và nấm bạch tuyết vào chảo, xào ở lừa vừa khoảng 2 phút cho nấm vừa chín tới. Thêm tiếp vào chảo 1 muỗng cà phê nước mắm chay rồi tiếp tục xào thêm 2 phút nữa cho nấm thấm gia vị.

Phần nước xào nấm các bạn cho ra tô để riêng.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 10

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 11

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 12

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 13

4

Hoàn thành

Cho phần nước xào nấm vào nồi cháo. Thêm tiếp vào nồi 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê nước mắm chay rồi khuấy thật đều và nấu thêm khoảng 2 phút cho các gia vị tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô, xếp nấm xào và rong biển chiên lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 14

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 15

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 16

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 17

5

Thành phẩm

Vậy là món cháo đậu xanh nấm nóng hổi, thơm lừng . Cháo đặc vừa phải, lại bùi bùi, béo béo của đậu xanh, ăn cùng với nấm dai dai và rong biển chiên giòn rụm khiến cho món ăn này trở nên hấp dẫn vô cùng. Vào bếp và thực hiện ngay nhé!

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 18

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 19

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 20

2 . Cháo đậu xanh chay bầu

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 21

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh chay bầu

Gạo 80 gr

Đậu xanh 50 gr

Tàu hũ ky 100 gr (đậu hũ lá)

Bầu 1 trái (300gr)

Nấm rơm 200 gr

Hành lá 3 nhánh

Ngò rí 3 nhánh

Giá đỗ 100 gr

Hạt nêm chay 1/2 muỗng canh

Nước vo gạo 1 ít

Dầu ăn 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bầu tươi ngon

Khi mua bầu chú ý nên lựa những trái da còn xanh mướt, không ngã vàng.Cầm bầu có cảm giác chắc tay, còn cứng cáp chứ không bị mềm.Chọn những quả thon dài, không quá to, không quá nhỏ.Cuống còn xanh, trên da và cuống còn đọng mủ là bầu tươi ngon, mới hái bạn nên mua.

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

Khi chọn mua nấm rơm, bạn quan sát và chọn nấm có màu sẫm, còn nguyên vẹn, có hình tròn và còn nguyên búp, chọn nấm có mùi thơm đặc trưng.Không chọn mua nấm đã có mũ và nở to. Không chọn nấm màu trắng, có mùi hôi và bị dập nát.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 22

Cách chế biến Cháo đậu xanh chay bầu

1

Nấu cháo đậu xanh

Phần gạo các bạn mang đi vo sạch, để ráo, sao đó cho lên chảo và rang vàng, thơm.

Đậu sau mua về đem rửa sạch, sau đó mang ngâm nước khoảng 30 phút cho đậu nở mềm.

Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước rồi đun sôi, kế đến cho gạo rang và đậu xanh vào nồi. Vặn lửa vừa và tiến hành nấu chảo khoảng 25 - 30 phút cho hạt gạo và đậu xanh nở mềm và chín đều.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 23

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 24

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 25

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 26

2

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Nấm rơm mua về các bạn gọt sạch phần gốc, sau đó mang nấm đi ngâm với nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt nấm làm 4 hoặc 6 tùy vào kích thước.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 27

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 28

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 29

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 30

3

Hoàn thành cháo bầu

Khi cháo đã chín nhừ, các bạn cho nấm rơm và bầu vào, nấu khoảng 2 - 3 phút cho cháo sôi trở lại và các nguyên liệu vừa chín tới. Thêm tiếp vào nồi 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều cho các gia vị tan.

Cuối cùng, cho hành lá cắt nhỏ vào nồi, đun thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô, cho thêm 1 ít tàu hũ ky chiên, giá đỗ, ngò rí và 1 ít tiêu xay lên trên sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 31

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 32

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 33

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 34

4

Thành phẩm

Cháo đậu xanh chay nấu bầu sau khi hoàn thành có hương vị và màu sắc bắt mắt. Hương vị bùi bùi của đậu xanh kết hợp cùng vị ngọt đặt trưng của nấm, bầu khiến cho món ăn vô cùng cuốn hút.

Món ăn cực thích hợp để ăn vào những ngày se lạnh, cùng tụ hội bên người thân gia đình thì còn gì bằng.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 35

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 36

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 37

3. Cháo đậu xanh bí đỏ

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 38

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh bí đỏ

Gạo nếp 100 gr

Đậu xanh 250 gr

Bí đỏ 500 gr

Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Chọn mua quả bí cầm lên thấy chắc tay, nặng, cứng và không bị dập úng, phần cuống không bị mềm.Để ý phần cuống còn xanh thì đó là quả ngon và có thể để được lâu mà không bị hỏng.Tránh mua những quả có vỏ xuất hiện những vết sứt sẹo, thâm sâu, có dấu hiệu mềm nhũn, chảy nhớt, cầm nhẹ tay và có mùi lạ.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 39

Cách chế biến Cháo đậu xanh bí đỏ

1

Sơ chế các nguyên liệu

Gạo đem vo với nước khoảng 2 - 3 lần rồi để ráo.

Đậu xanh rửa sạch, sau đó mang đi ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra, để ráo.

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, mang đi rửa sạch với nước sau đó dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 40

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 41

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 42

2

Nấu cháo

Cho đậu xanh, gạo nếp, bí đỏ và 1.5 - 2 lít nước lọc vào nồi cơm điện, thêm tiếp vào nồi 1 muỗng cà phê muối. Đậy nắp và bật chế độ "COOK" rồi tiến hành nấu đến khi cháo trong nồi sôi.

Khi cháo bắt đầu sôi, các bạn cho thêm khoảng 3 muỗng canh đường rồi dùng muỗng khuấy đều. Đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi hạt cháo nở mềm và chín nhừ là được

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 43

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 44

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 45

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 46

3

Thành phẩm

Cháo đậu xanh bí đỏ là món chay thanh đạm nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Cháo xanh mịn, bùi bùi vị đậu xanh hòa cùng với vị ngọt thơm đặc trưng của bí đỏ. Món ăn đơn giản này chín là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới cho cả gia đình của bạn đấy!

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 47

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 48

4. Cháo đậu xanh tía tô

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 49

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh tía tô

Gạo tẻ 1/4 chén (loại chén ăn cơm)

Đậu xanh đã cà vỏ 50 gr

Rau tía tô 50 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua rau tía tô tươi ngon

Rau tía tô tươi ngon là những lá có màu xanh tươi sáng, có thể mang màu tím nhẹ, đồng thời các lá có kích thước lớn, không quá nhỏ.Dùng tay sờ vào thấy rau tía tô không dễ bị rách nát, phần ngọn vẫn tươi xanh, không quá héo úa.Nên hạn chế mua rau tía tô đã bị sâu đục quá nhiều, thậm chí còn tỏa ra nồng nặc mùi hôi lạ thường bởi đó có thể là rau tía tô không được sinh trưởng tự nhiên mà đã được phun quá nhiều thuốc để phát triển.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 50

Cách chế biến Cháo đậu xanh tía tô

1

Chuẩn bị gạo và đậu xanh

Đầu tiên, bạn đem gạo tẻ đi vo 1 - 2 lần với nước cho sạch, rồi cho ra tô cùng 500ml nước tiến hành ngâm khoảng 30 phút. Thấy gạo tẻ đã mềm thì bạn chắt bỏ nước.

Với đậu xanh đã cà vỏ thì bạn cho ra tô khác cùng 500ml nước ngâm trong vòng 30 phút. Sau đó, bạn chắt bỏ nước, rửa lại lần nữa cho sạch là được.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 51

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 52

2

Nấu cháo

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 lít nước và toàn bộ phần gạo tẻ vừa ngâm vào, nấu khoảng 30 phút với lửa vừa.

Kế đến, bạn dùng vá hớt bọt, đồng thời thêm nốt 50gr đậu xanh đã sơ chế và 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều rồi tiếp tục nấu trong vòng 20 - 30 phút.

Thấy gạo tẻ và đậu xanh đã chín mềm, thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp, múc cháo ra tô.

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 53

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 54

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 55

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 56

3

Hoàn thành (cắt rau, rải rau)

Với rau tía tô bạn nhặt bỏ bớt các lá héo úa, dập úng rồi đem rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt nhuyễn.

Cuối cùng, bạn rải 1 ít phần rau tía tô vừa cắt vào tô cháo đậu xanh nữa là hoàn thành rồi nhé!

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 57

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 58

4

Thành phẩm

Cháo đậu xanh tía tô nóng hổi với từng hạt gạo nở mềm cùng đậu xanh bùi bùi quyện với rau tía tô tươi xanh quả thật là tuyệt vời đấy!

Món cháo hấp dẫn này sẽ rất tuyệt khi được thưởng thức vào những ngày bạn muốn đổi vị mới lạ, ắt hẳn ai cũng thích mê mà thôi!

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 59

4 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 60

Mẹo thực hiện thành công

Để tránh cháo bị trào ra ngoài đồng thời làm tăng hương vị của nồi cháo, khi cháo bắt đầu sôi bạn có thể cho vào nồi cháo một thìa dầu ăn.Trong quá trình nấu cháo lưu ý khuấy đều và thường xuyên vớt bọt để cháo không bị cháy và thành phầm được đẹp mắt hơn.Không nên vo gạo quá kĩ tránh làm mất chất dinh dưỡng trong gạo.Ngay cả khi khi đã tắt bếp bạn cũng không nên đậy nắp nồi cháo vì nước ở nắp nhỏ xuống sẽ làm loãng cháo, gây mất ngon.

3 cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm thơm ngon và cực kì bổ dưỡng 3 cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm thơm ngon và cực kì bổ dưỡngKhi nhắc đến cá bớp người ta sẽ nghĩ ngay đến một nồi lẩu cá bớp thơm ngon đầy rau xanh. Nhưng hôm nay tạm gác lại món lẩu nhé. Hãy thử nghĩ về món cháo cá bớp, cũng ngon không kém đấy. giới thiệu đến bạn 3 cách nấu cháo cá bớp thơm ngon, không tanh dễ làm tại nhà. Vào bếp...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngonChuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
06:19:30 09/02/2025
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
13:50:24 09/02/2025
Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonCách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
06:17:39 09/02/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiếtGợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
06:18:40 09/02/2025

Tin đang nóng

Xác minh clip CSGT 'kẹp cổ' tài xế taxi công nghệ ở TPHCMXác minh clip CSGT 'kẹp cổ' tài xế taxi công nghệ ở TPHCM
15:16:59 10/02/2025
Lộ hợp đồng phân chia tài sản trước hôn nhân giữa Từ Hy Viên và chồng người Hàn, biệt thự 160 tỷ được chuyển cho mẹ vợ?Lộ hợp đồng phân chia tài sản trước hôn nhân giữa Từ Hy Viên và chồng người Hàn, biệt thự 160 tỷ được chuyển cho mẹ vợ?
15:17:28 10/02/2025
Mạng xã hội rúng động chuyện chàng trai làm 2 đám cưới vì 2 người yêu cùng mang bầuMạng xã hội rúng động chuyện chàng trai làm 2 đám cưới vì 2 người yêu cùng mang bầu
17:16:23 10/02/2025
Tình trạng đáng bàn của các con Ốc Thanh Vân sau khi về nước, bé út gặp 1 trở ngạiTình trạng đáng bàn của các con Ốc Thanh Vân sau khi về nước, bé út gặp 1 trở ngại
13:56:27 10/02/2025
Ca sĩ Việt bật khóc, lần đầu lên tiếng sau khi bị bắt tại MỹCa sĩ Việt bật khóc, lần đầu lên tiếng sau khi bị bắt tại Mỹ
15:15:10 10/02/2025
Sao Việt 10/2: Quỳnh Lương làm lễ báo hỷ với thiếu gia Trà Vinh vào tháng 3Sao Việt 10/2: Quỳnh Lương làm lễ báo hỷ với thiếu gia Trà Vinh vào tháng 3
14:34:32 10/02/2025
Bị chém tử vong khi cùng vợ đi giải quyết mâu thuẫn với chồng cũBị chém tử vong khi cùng vợ đi giải quyết mâu thuẫn với chồng cũ
15:13:44 10/02/2025
Tiểu thư Hà thành giản dị về quê chồng cầu thủ, xắn tay làm cỗ vèo vèo, "hội mẹ chồng online" hết đường dèm phaTiểu thư Hà thành giản dị về quê chồng cầu thủ, xắn tay làm cỗ vèo vèo, "hội mẹ chồng online" hết đường dèm pha
15:15:53 10/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

16:45:06 10/02/2025
Bữa cơm vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng như thế này rất phù hợp để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc, học tập vất vả.
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

05:57:20 10/02/2025
Những nguyên liệu trong món cần tây xào tôm này chứa nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sau những ngày Tết.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025
Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025
Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Có thể bạn quan tâm

Đi về miền có nắng - Tập 21: Vân bị nghi dính líu bắt cóc bé Bin

Đi về miền có nắng - Tập 21: Vân bị nghi dính líu bắt cóc bé Bin

Phim việt

20:00:21 10/02/2025
Thái cảnh cáo Vân cấm được bắt cóc trẻ con, Vân cũng đáp trả lại Thái đừng đổ lỗi cho cô khi chưa có bằng chứng.
Bước ngoặt của ngôi sao khốn khổ Jack Grealish

Bước ngoặt của ngôi sao khốn khổ Jack Grealish

Sao thể thao

19:58:34 10/02/2025
Chân sút của Man City, ngôi sao khốn khổ Jack Grealish vừa trải qua một năm đầy biến động, với những nốt trầm cả trong lẫn ngoài sân cỏ khiến anh phải thốt lên: 2024 có lẽ là năm khó khăn nhất trong cuộc đời tôi .
Phát hiện thi thể nữ giới không nguyên vẹn dạt vào bãi biển ở Quảng Nam

Phát hiện thi thể nữ giới không nguyên vẹn dạt vào bãi biển ở Quảng Nam

Tin nổi bật

19:58:30 10/02/2025
Ngày 10/2, Công an tỉnh Quảng Nam đang phối hợp với các đơn vị liên quan để làm rõ vụ việc thi thể người không nguyên vẹn đang phân hủy, trôi dạt vào bờ biển ở huyện Núi Thành.
Hồ Quang Hiếu lần đầu khoe rõ mặt con trai đầu lòng

Hồ Quang Hiếu lần đầu khoe rõ mặt con trai đầu lòng

Sao việt

19:51:56 10/02/2025
Sau hơn 2 tuần cùng vợ đón con trai đầu lòng, ca sỹ Hồ Quang Hiếu khiến fan náo nức khi lần đầu tiên khoe ảnh lộ rõ gương mặt đáng yêu của quý tử.
Trung Quốc miễn thị thực cho đoàn du khách các nước ASEAN tới Tây Song Bản Nạp

Trung Quốc miễn thị thực cho đoàn du khách các nước ASEAN tới Tây Song Bản Nạp

Thế giới

19:44:59 10/02/2025
Theo lãnh đạo Cục quản lý Di dân quốc gia Trung Quốc, chính sách miễn thị thực nói trên là biện pháp quan trọng nhằm mở rộng việc mở cửa độc lập một cách có trật tự và hỗ trợ Vân Nam xây dựng trung tâm lan tỏa hướng về Nam Á và Đông Nam...
Dấu hiệu nguy hiểm báo hiệu biến chứng nhan sắc Trần Kiều Ân sau khi thẩm mỹ

Dấu hiệu nguy hiểm báo hiệu biến chứng nhan sắc Trần Kiều Ân sau khi thẩm mỹ

Sao châu á

19:32:34 10/02/2025
Ngày 10/2, tờ Sohu đưa tin Trần Kiều Ân gây xôn xao khi công khai hình ảnh gương mặt sưng tấy, hơi lệch nhẹ của mình lên MXH.
Phanh phui tin nhắn mùi mẫn nam ca sĩ đình đám gửi nhân tình trước giờ phẫu thuật, mặc vợ con túc trực chăm sóc

Phanh phui tin nhắn mùi mẫn nam ca sĩ đình đám gửi nhân tình trước giờ phẫu thuật, mặc vợ con túc trực chăm sóc

Sao âu mỹ

19:22:12 10/02/2025
Cuộc hôn nhân tan vỡ của đôi vợ chồng fashionista hàng đầu thế giới Chiara Ferragni và rapper Fedez đang là tâm điểm của truyền thông.
Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú

Nhạc việt

19:09:58 10/02/2025
Một câu rap của Sơn Tùng M-TP đang gây chú ý diện rộng. Tuy không hề liên quan, nhưng cả showbiz đã bị cư dân mạng kéo vào trò đùa Nhìn lên trời thấy một vì tinh tú mang tên J97 .
Elton John không nghe nhạc của chính mình

Elton John không nghe nhạc của chính mình

Nhạc quốc tế

19:03:19 10/02/2025
Mặc dù là một huyền thoại âm nhạc nhưng Elton John thừa nhận ông không bao giờ nghe lại nhạc của mình trừ khi bắt buộc.
Người mẹ khóc nức nở trước Bệnh viện Nhi Đồng 2 vì bị kẻ gian lấy mất 9,5 triệu đồng

Người mẹ khóc nức nở trước Bệnh viện Nhi Đồng 2 vì bị kẻ gian lấy mất 9,5 triệu đồng

Netizen

17:13:49 10/02/2025
Lặn lội đưa con nhỏ từ Đắk Lắk về TP.HCM để khám bệnh. Thế nhưng, khi đang ngồi chờ xe ngoài bến, người phụ nữ không may đã bị kẻ gian móc túi lấy mất 9,5 triệu đồng.