Cách làm mì xào rau củ đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng
Chán thịt cá, giò chả, mẹ chế biến đậu phụ thành 3 món này cả nhà ăn hết veo
Cách làm cơm rang thập cẩm, vừa đẹp mắt lại ngon miệngBạn đã biết cách làm món mì xào rau củ đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng chưa? Nếu chưa thì hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này nhé.
Món mì xào rau củ nghe qua có vẻ khá đơn giản, nhưng nó đem lại giá trị dinh dưỡng không kém, đặc biệt vào những ngày chay thì chúng ta không nên bỏ qua món ăn này. Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết thêm về cách làm nó nhé.
1Nguyên liệu làm mì xào rau củ
200g rau cải thìa
50g cà rốt
100g nấm đùi gà
100g nấm tuyết
Tỏi, ớt, hành phi
1 gói mì chay
Gia vị: Nước tương, dầu hào, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay
Dụng cụ: Tô, chén, dĩa, nồi, rây.
Nguyên liệu làm mì xào rau củ
2 Cách làm mì xào rau củ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Nấm đùi gà sau khi mua về bạn rửa sạch rồi cắt thành từng lát vừa ăn. Nấm tuyết nếu cây nào dài quá thì bạn cắt làm đôi hoặc có thể để nguyên đều được.
Cà rốt bạn gọt vỏ xắt sợi mỏng, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt cắt khoanh, rau cải thìa bạn rửa sạch với nước rồi để ráo.
Bước 2 Chần sơ rau củ và trụng mì
Chần sơ rau củ và trụng mì
Bạn bắc chảo lên bếp đổ nước ngập bằng ⅓ chảo, tiếp đến cho cà rốt vào chần sơ rồi dùng rây vớt ra, rồi cho tiếp cải thìa vào chần đến khi thấy rau chuyển sang màu xanh đậm thì vớt ra. Cuối cùng bạn cho mì vào trụng khoảng 2 phút rồi vớt mì ra tô để ráo.
Bước 3 Làm nước sốt xào mì
Nước sốt xào mì
Trước khi xào bạn cần phải làm trước sốt dùng để xào mì. Bạn cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh nước lọc rồi trộn đều lên.
Bước 4 Xào mì với rau củ
Xào mì với rau củ
Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho nấm đùi gà và nấm tiếp vào xào trong 3 phút, tiếp tục cho cải thìa, cà rốt và mì vào đảo đều.
Cuối cùng là cho phần nước sốt vào thêm một ít tiêu và ớt cùng với hành phi vào rồi đảo đều cho mì được gia vị thì tắt bếp.
3 Thành phẩm
Mì xào rau củ
Với cách làm đơn giản và nhanh chóng ta đã có ngay món mì xào rau củ thơm ngon cho thực đơn bữa sáng thêm phần hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của rau củ, sợi mì dai dai thấm đậm gia vị, chắc chắn sẽ là một món khiến bạn phải ghiền đấy.
Trên đây là cách làm món mì xào rau củ đơn giản, thơm ngon tại nhà mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.
Bữa tối mà lười nấu, làm ngay món mì xào thì vừa ngon vừa đủ chất!
Một đĩa mì xào nóng hổi thơm ngon lại làm rất nhanh, bạn có thể chế biến vào những ngày bận rộn.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bắp cải 150g
2. Cà rốt 120g
3. Trứng 2 quả
4. Xúc xích 1 cái
5. Mì khô 100g
6. Gia vị: 3 tép tỏi, 10g hẹ, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, dầu ăn.
Mì gạo được làm từ gạo và là thực phẩm phổ biến ở nước ta. Thông thường mì gạo sẽ được kết hợp với các thành phần khác như rau, thịt, trứng... để chế biến thành món ăn. Trong 100g mì gạo khô có chứa khoảng 295kcal, 6g chất đạm, 0.8g chất béo và 28.8g chất bột đường. Mặc dù ăn mì gạo khá ngon, nhưng nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì nên giảm lượng tinh bột trong khẩu phần ăn nhé.
Cách làm mì xào rau củ cực ngon
1
Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải rửa sạch thái sợi, cà rốt bào vỏ rồi thái sợi. Xúc xích thái sợi, hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Trứng đập vào bát rồi đánh tan, chiên cho trứng chín.
2
Luộc mì
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, thêm chút muối và dầu ăn vào sau đó đun sôi. Cho mì vào luộc chín thì vớt ra xả với nước lạnh cho tơi rồi để mì ráo nước.
3
Xào mì
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Sau đó đổ cà rốt vào xào một lúc.
Tiếp đó thêm bắp cải và xúc xích vào xào chung.
Đổ mì và trứng vào đảo đều. Nêm thêm dầu hào, nước tương cho ngấm gia vị.
Thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Một đĩa mì gạo xào trứng và rau củ nóng hổi thơm ngon. Sợi mì dai mềm, rau củ giòn ngọt thêm chút béo ngậy của trứng. Món ăn chế biến rất dễ mà lại ngon miệng. Thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc các bữa ăn bận rộn.
Để làm được món mì xào như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Mì xào phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Ăn liền mấy bữa không chán 
Hôm nào mà chán ăn cơm, chị em hãy làm mì xào rau củ thế này, đảm bảo ngon xuất sắc! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Mì 1 gói 2. Rau củ 50gr nấm linh chi, 1 củ cà rốt, 1/2 quả bí ngòi, 20gr giá đỗ, 3 củ hành tím 3. Đậu hũ (không bắt buộc) 1 bìa 4. Gia vị Nước...
Tin liên quan
Những món ăn chay đãi tiệc hấp dẫn
Về muộn không kịp nấu cơm, bạn làm nhanh món này cho cả nhà ăn vẫn đủ chất lại ngon miệng
Mì xào rau củ, giòn tan mà không ngán
3 món xào chay ngon lành cho ngày đầu tháng 6 Âm lịch
Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20
Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20
Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20
Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05
Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49
ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05
Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08
Hòa Minzy vay tiền khán giả ngay trên sân khấu, lý do là gì?04:33
Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02
Võ Hạ Trâm nói gì về việc hát "ca khúc 2 tỷ view" được triệu người gọi tên đầy tự hào trong 30/4?02:20
Clip hot: Phú bà Vbiz bị chồng bắt ghen trước cả trăm người, nguồn cơn chỉ vì một câu nói00:59Tiêu điểm
Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học
Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4
Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ
Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn
Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần
Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè
Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng
Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệngTin đang nóng
Vụ 3 người tử vong trong khách sạn ở Nha Trang: Người nhà nạn nhân cung cấp tình tiết 'nóng'
Hậu drama, Chu Thanh Huyền ngồi xế hộp bạc tỷ rời quê Quang Hải, lọt "cam thường" vẫn "ăn đứt" Doãn Hải My ở điểm này
Gặp lại chồng cũ trong đám cưới bạn, anh ta ngỡ ngàng nhìn tôi rồi đuổi theo tới bãi đỗ xe để hỏi một câu vô cùng "ngớ ngẩn"
Tranh cãi nam thần hạng A đã có vợ con "say nắng" mỹ nữ kém 27 tuổi, ngại đỏ cả tai ở sự kiện
Sao Việt 4/5: Kim Lý thân thiết bên con riêng của vợ, Đỗ Thị Hà đẹp rạng ngời
Doãn Hải My gây sốt với khí chất tiểu thư "lá ngọc cành vàng", nhìn sang mẹ vợ Văn Hậu đủ thấy "gen đỉnh cỡ nào"
Nữ chủ quán cà phê tử vong trong tư thế lõa thể tại phòng ngủ
Con cả im bặt trong sinh nhật tuổi 50 của David Beckham giữa mâu thuẫn gia đình, cả nhà lo sợ điều "tồi tệ"Tin mới nhất
3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!
Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ
Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê
Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da
Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con
Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ
10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5
Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!
Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ
Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê
Có thể bạn quan tâm
"Người tình màn ảnh" của Song Joong Ki mất thị lực khi quay show, cảnh tỉnh cả showbiz Hàn Quốc
Sao châu á
13:49:45 04/05/2025
5 khách sạn kỳ lạ nhất trên thế giới
Sáng tạo
13:48:51 04/05/2025
Sao nam Vbiz mua nhà 140 cây vàng từ 20 năm trước: BĐS trải khắp từ Bắc vào Nam, hiện tại vẫn lẻ bóng
Sao việt
13:44:56 04/05/2025
Vụ cha kêu oan cho con ở VL: có tới 2 biên bản khám nghiệm, 2 LS khui tin sốc
Tin nổi bật
13:38:30 04/05/2025
Bị bỏ quên trên xe đưa đón học sinh, bé trai 5 tuổi tử vong thương tâm ở Malaysia: Chia sẻ đẫm nước mắt của người bố
Thế giới
13:27:14 04/05/2025
Toyota Camry 2026 bổ sung thêm phiên bản Nightshade với thiết kế siêu ngầu, tiết kiệm xăng đáng nể
Ôtô
12:36:34 04/05/2025
60 ngày tới, có 4 con giáp tiền tài lặng lẽ ập đến, tài khoản nhân đôi
Trắc nghiệm
11:34:18 04/05/2025
Bắt giữ 7 đối tượng mang súng tự chế vào rừng săn bắn
Pháp luật
11:29:06 04/05/2025
Nữ ca sĩ tài sắc vẹn toàn lên ngôi Quán quân Chị Đẹp, có ông là nhà ngoại giao từng tham gia đàm phán Hiệp Định Paris
Nhạc việt
11:28:54 04/05/2025
Thượng Hải lúc 2h sáng khiến bạn choáng váng: Hoá ra công việc bạn đang phàn nàn là điều mơ ước của hàng trăm nghìn người
Netizen
11:24:39 04/05/2025
Cha xử kẻ hại con: Rõ nguyên nhân TNGT, huỷ quyết định cũ, vợ kể việc làm ám ảnh
Vụ bắn tài xế ở Vĩnh Long: clip hiện trường TX có dấu hiệu vi phạm, xử lý cán bộ
Bản hit 3 tỷ lượt xem, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung kiếm được bao nhiêu tiền?
QN Thanh Hiếu Đặc nhiệm 2K5 'dọn sạch' quá khứ sau clip tặng hoa 17M view là ai?
VKSND Tối cao: Tài xế xe tải có lỗi trong cái chết của bé gái ở Vĩnh Long
Diễn biến toàn bộ vụ tai nạn làm bé gái tử vong đến việc người cha nổ súng bắn tài xế
Hoa hậu Phương Lê mang thai lần 4 ở tuổi U50, là con chung đầu tiên với NSƯT Vũ Luân
7 tháng đi khiếu nại của người cha vụ nữ sinh tử vong bị VKSND tỉnh bác đơn
Vụ phụ nữ Vĩnh Phúc bị hại: Nghi phạm chọn chết, lộ quan hệ khó ngờ với nạn nhân
Sát hại bảo vệ nghĩa trang ở Bình Dương rồi kể với vợ "vừa chém con cọp"